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2011年11月22日
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カテゴリ: パン
昨日はお休みだったので、ちょっと早い忘年会ということで、

晩ご飯を食べに行って来ました。

私の大好きなお店に行ったんですけど、今回も最高のおもてなしをしてもらいました

出てくるもの全部が感動の連続で、おいしいし、美しいし、ほんとに幸せでした。

写真も撮ってきたので、またアップしたいと思います

オーナーさんは知り合いの方なので、

素敵なディナーとは全然比べられないけど、パンのおみやげを持って行きました。



リュス



久々のくるみ入りのリュスティック。

ブルーチーズも入ってますよー。



これ、この前起こした酵母と、リスドオルとオーベルジュです。

元気だったから高さも出たのかな。


リュス



今回、いつもよりもコロンと縦に膨らんだ気がするの。

さすがにこれはおみやげ用だったので切れなかったけど、

気泡も食感もいいことを願って…



リュス



これ、私のリュスティックのイメージに一番近いかも。

昔パン屋さんで見たリュスティックって、こんな形で、クープがすっと入ってたの。

確かうぐいす豆も入ってて、おいしかったなー。

断面は次回

気泡はいってるといいな。


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最終更新日  2011年11月22日 16時14分36秒
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