ひといき

今日のＮＨＫで放送されていた料理。

 あまりにおいしそうだったので、今日の夕食にしたいなぁ。

 カキさえお手頃な値段ならば。

メモは以下の通り。

カキと豚肉のごまみそ鍋

材料

だし汁　1.5Ｌ

Ａ：醤油　大２、   みりん　大３、   味噌　大４、   ごま油　大１

Ｂ：すりごま　大４、  一味　少々

カキ、豚バラ薄切り、野菜

作り方

１：カキを水洗いし、水気をとる

２：カキに片栗粉をしっかりまぶし、豚バラで巻く。巻終わりも片栗粉をつける

３：野菜をきる

４：スープの準備。だし汁にＡを合わせて、煮立たせる

５：野菜と２をいれてふたをし、約５分。

６：火が入れば、Ｂを入れて出来上がり。

まだ作っていないけど、きっと美味しいに違いない！！