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2022.08.13

手作りビスコッティを極める❗️【米粉＆オートミールグラノラ＆ミックスナッツ💛】身体にやさしい最強のおやつ💛＆昨日の虹と夕焼け

(15)

テーマ：楽天レシピ(155125)

カテゴリ：お菓子＆パンレシピ

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我が家の大事なおやつ🍪
それは…
👇
手作りビスコッティーヾ(≧▽≦)ﾉ

腎機能の低下にビビッてから
あれこれ調べて
身体に悪いものは極力控えたいな～と思い
～↓「腎臓にやさしい生活」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202206090000/

これまでお菓子や菓子パンを
バクバク食べていたけれど

～お菓子も食べるけどね(笑)～

子供はスコーンが大好きだけど
夫とわたしはビスコッティー💛

クルミが入っていて
歯ごたえもあって
小腹が空いたときの最強のおやつです💛

ビスコッティにはクルミを使いますが…

今回は
アレを使ってみました(^O^)／
👇

～ミックスナッツ入りビスコッティ～

3種ミックスナッツ無添加 850g 産地直輸入くるみアーモンドカシューナッツ無塩香料・保存料不使用防災食品非常食保存食備蓄食常備食お中元

実家の母は
賞味期限をきらす天才です(^▽^;)

確認しないで
手前にあるものを開けちゃうの💦

わたしが時々チェックすると
期限切れのものが出てくる、出てくる…。
(~o~)(~o~)(~o~)

こーゆーものを捨てられない…。

試しに食べてみたけれど
とりあえず問題なさそうなので
自宅に持って帰ることにしました(笑)

いつものように
ビスコッティを作ろうとしたときに…

ちょっ、待てよ👀❓

クルミのかわりに
ミックスナッツを使ってもいいよね✨
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

ということで
今回はリッチなビスコッティが出来そうよ✨
～期限切れだけどね(笑)～

↓

※※※　レシピ　※※※

[材料]
●米粉　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
●重曹　　　　　　　　　　小さじ１／２
●コーンスターチ　　　　　　　　２０ｇ
★オリゴ糖　　　　　　　　　　　２０ｇ
★卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
★牛乳　　　　　　　　　　　　４０ｃｃ
★お酢　　　　　　　　　　　　小さじ１
♥ミックスナッツ（砕く）　　　　４０ｇ
♥レーズン　　　　　　　　　　　４０ｇ
♥オートミールグラノラ（砕く）　２０ｇ

[作り方]
１．★液体類を混ぜる
２．●粉類を１に混ぜる
３．♥を混ぜる
～ナッツとグラノラは砕いておく～
４．クッキングシートに1.5ｃｍの厚さで広げる
５．１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く
６．粗熱がとれたら食べやすい大きさにカットする
７．側面を上側にして並べる
８．１５０度のオーブンで２０分焼く

以上❣

主役のミックスナッツはこれ(笑)
クルミ、アーモンド、カシューナッツ入りよ♬
👇

そして今回は
ドラックストアで特売だった
オートミールグラノラを使います♬
👇

メインの粉はもちろん米粉です♬
ベーキングパウダーも使わず重曹です♬

おいしくできるかな～♬
👇

一度焼き終了♬
👇

焼き上がりまでの待ち時間で
おまんじゅうも作りました♬
👇

二度焼き終了♬
👇

〜召し上がれ〜

う～ん💛
おいしい💛
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)

使う粉を米粉にしてから
卵を１個使うようになり
ビスコッティが上品になりました💛

味もまろやかで
歯ごたえも素晴らしい💛

ビスコッティがなくなったら
すぐに焼いて補充します♬

作るのが手間だと思ったら
ストレスなことだけど…

添加物が少なくて
身体にいいものを使って
おいしいおやつが食べられるんだもの💛

作ることも楽しみのひとつだわ(^_-)-☆

【おまけの空】
昨日の朝６時の西の空に…
👇

よーく目を凝らして👀
ほら、ここに虹🌈
👇

そして夕方の買い物ウォーキング途中の
陸橋の上からも…
👇

ほら、ここに虹🌈
👇

見落としそうな虹をみつけて　
幸せな気持ちで歩いていると…

空がやさしい色に♬
👇

ブロ友Mさんの言葉をお借りして
「天使が舞い降りてきそうな空👼」

この空の数分後には…
👇

燃えるような情熱的な色に✨

台風前で
比較的過ごしやすい日だったので
夕方に買い物ウォーキングしたら
神様からご褒美をもらいました(o^^o)

３時のおやつを夫があさりにくる…
夫「あー❗️ビスコッティがない💦 」

夫もビスコッティがないと
食べるものに困るようです(笑)
仕方がないからまた作る💦
私「ないない騒ぐから作ったわヨ(~o~)」

やさしく言えない
恩着せがましい鬼嫁ハピです(笑)
いつも訪問＆応援ｐ★、ありがとうございます💕
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最終更新日 2022.08.13 19:19:24
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき a2d3e75370d46580dba8da555d29b8b9fbaeab62

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