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2022.12.04

メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】

(20)

テーマ：楽天レシピ(151366)

カテゴリ：お菓子＆パンレシピ

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米粉パン作りに
かなりハマっているハピです(^o^)／

パン屋さんの米粉パンが値上がりし
貧乏性ハピはもう買えません💦

それならば
自分で作ってしまえ～ という訳でございます✨

これまで何度か試作して
我が家の米粉パンレシピが完成しましたが…
～↓「米粉パンレシピ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202211270000/

おいしいのだけれど…
やっぱり香りが気になる…

イースト臭なのかな❓

丸パンでは感じないけれど
米粉パンでは感じます💦

丸パンとレシピはほぼ同じなので
米粉の特性なのかな～と思いますが…

もう少しチャレンジしてみよう(^o^)／
👇

〜メープル米粉パン〜

グルテンフリーヴィーガンパンお試しセット米粉パン白砂糖不使用卵不使用乳製品不使用　無添加パン天然酵母パン自然栽培米グルテンフリーパン

パン屋さんの米粉パンは
バターを使わず マーガリン を使っています。

乳化剤

きっと
このあたりに風味をよくするワザがありそうですが…

せっかく手作りするんだもの。
身体にいい材料を使いたいな。

マーガリンではなく
バターのままおいしく仕上げたい✨
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

なにか入れればいいのかな…

バニラエッセンス❓
うーむ…ちょっと違うな…

あと我が家にあるもので
風味を変えられそうなものは…
👇
メープルシロップがあるヨ❗️
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

ねね❓
これいけそうじゃない❓
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

ということで
いつものレシピに
メープルシロップを入れてみよう⤴✨

↓↓↓

メープルを小さじ１強入れるよ♬
👇

生地はいたっていつも通り♬
👇

一次発酵してふくらみました♬
👇

二次発酵させて
米粉をふって切れ目を入れて♬
👇

焼き上がりました♬
👇

〜召し上がれ〜

米粉パングルテンフリーアレルギー対応代替え給食卵不使用乳製品不使用体質改善美腸ダイエット米粉丸パン詰め合わせ8個入り

娘「いつもよりふっくらしてる♬ 」
息子「やわらかいね♬ 」

味は👀❓
味の違いはどうなのさ❓

ハピ家では
味の違いが分かる人はいないようです…。
ヌーさんもダメでした…。
(~o~)(~o~)(~o~)

実家の母に食べてもらいました。
👇
母「あら❓ 」
母「臭みがないじゃない♬ 」

だーよーねーーー✨
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

わたし自身も
イースト臭が消えたと思います♬

メープルシロップは高価だけれど
最近ホットケーキも作らなくなったし
米粉パンに使っちゃえヾ(≧▽≦)ﾉ

ということで…

我が家の米粉パンが
ちょっとグレードアップしましたとさ💛

ヒマさえあれば
ついパンを作りたくなっちゃいます(^▽^;)

他のスイーツの登場率が下がらないように
スコーン、ビスコッティ、おまんじゅう…etc
こちらも合間に作っています♬
料理が苦手だったハピですが
気がつくとキッチンに立っているハピです(笑)
手づくりで安心して食べられるのがいいですね✨
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました✨
↓↓↓

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～↓「手作りまんじゅうレシピ」はこちらから
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203030000/

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最終更新日 2022.12.04 08:37:05
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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