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2014.01.06
テーマ： たこ焼き器、持ってます？？(19)
カテゴリ： 食生活
昨日はお正月休み最後ということで
関西人には「釈迦に説法」でしょうけど、
たこ焼き完成までの手順をば。
まずは生地を穴の8分目くらいまで流し込み具を投入。
今回はシンプルに、タコと煮込んだこんにゃくのみ。
そのあと、あふれるまで生地を流し込んでしばし待ちます。
周りが焼けてきたらクルンとひっくり返します。
このときに、周りにあふれさせた生地を中に押し込んでいきます。
焼きながらくるくる回しているうちに
きれいな丸になるのです。
このたこ焼き器を使ったのが久々だったので
最初はちょっと、ふちが焦げて引っかかったりしましたが
2回目からは楽しくなるほど うまく焼けました。
（写真は全て1回目）。
ソース、青のり、鰹節をかけていただきます。
え？マヨネーズ？
かけません。
私はマヨネーズが好きではないのです。
そう言うと、たいていの人が
子どものころから、どうも苦手で。
最近、お好み焼き・たこ焼きにマヨネーズをかけるのが当たり前になり
苦々しい思いでいっぱい。
子どものころには そんなことなかったのになァ。
ともあれ、おいしかったです。
ここで油断をすると去年の二の舞。
またダイエットしなくちゃ。
今日はデジタル一眼レフの「ステップアップ撮影講座」の日。
習ったことは復習を兼ねて写真専用のブログ
「茶々吉とデジ一 のんびり旅」1月6日 にUPしました。
もし良かったら遊びに来てくださいね。
もし今日の日記を気に入ってくださったなら
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え？マヨネーズ？
かけません。
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そう言うと、たいていの人が
子どものころから、どうも苦手で。
最近、お好み焼き・たこ焼きにマヨネーズをかけるのが当たり前になり
苦々しい思いでいっぱい。
子どものころには そんなことなかったのになァ。
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