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[7/28] おっ、今回よいツヤ、よい出来だわ～～。自家製炊飯器あんこ♥
昨日、炊飯器でアンコ煮ました。 うん、なんだか、今回イイ感じで出来上がりましてワタシも上機嫌♪ 色艶よい仕上がりで、 一人で、にまにま。。。 御味も、良い案配の練りと甘さでgood♥ ただね、一点！ 気になるとこがありました。 ちょっと「渋み」が、うん、ほんの僅か... なんですがあるんですよ。 んん?? もしかして、煮る工程でなにかすれば、この「渋み」解決できる？ AIさんにちょっと相談。 解りました！ この「渋み」こそ、ポリフェノール。。。というお答えでした！ 取りたいなら、炊飯器に入れる前に、いちど茹でこぼせばOK. もちろん、ポリフェノールもかなり流れちゃいますがぁ。。。だって！ あ、そうなんだあ。 じゃあ、一度茹でこぼすなんて面倒なことしないですし、 せっかくのポリフェノール、流しちゃうこともしませんデス。 ということで、次もこのままのやり方で作りま～～すヽ(^o^)丿 だって、炊飯器で２回スイッチいれれば あの難しいといわれてるあんこが、手元でポリフェノールたっぷりで 出来ちゃうだもんね～～～。 さて、冷蔵庫で冷たくしたあんこも、美味しいデス(^^♪ ということで 夏でもあんこ舐め舐め元気にすごしてゆこうと思いま～～す。 出来上がりで 450g でした = 女子用お弁当箱くらいかな ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ みなさんのオウチでの、エアコン設定温度って どのくらいですか？ 私は... 28℃、なんです。 やはり年齢上がって、設定温度もちょっと上がった～～( ;∀;)
2026年07月28日
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[5/7] お調子こいて作りすぎた叉焼は... ﾄﾙﾃｨｰﾔ巻き巻きで！(^-^;
豚の塊肉がセールだったもんで、 ついいつもの倍量の2P買ってしまった。。。 じゃあ、1Pは冷凍しておけばいいものを、あいにく冷凍庫がいっぱいで、 え～～い、とイッキに２Pとも叉焼にしてしまいましたぁ。 たははは、やっぱり2本は多いよねえ。。。 でもしかし、美味しく出来てるのよぉ。 よし！ がんばって食べちゃうことにしました。 で、もちろん、おかずにもするけど、冷し中華にものせるし、 炒飯にいれたり、サンドイッチに作ったり、 昨日は、パンも切らしてしまっていたので、 はい、困った時の "トルティーヤ巻き巻き" で、昨日の夕ご飯。 玉葱スープもたっぷり。 とはいえ、ソロライフですので、これでやっと1本の2/3くらい消費。(^-^; そして昨晩、冷凍庫に少し隙間が出来たので。。。 １本のほう、スライスして、ほぼ１回分ずつの量で平べったく保存袋に入れ込んで、 冷凍庫へついに仕舞込みました。ヽ(^o^)丿 やれやれ、ヨカッタ。。。(笑) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ どうだろ、今日からもう電車とか混み始めるかな？？
2026年05月07日
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[7/27] １回しかない今年は残念ですが... 土用の丑の日、ランチ丼♪
鰻は、妹から。 一緒にのってる柴漬けは、京都のお義兄さんからのお漬物セットの。 これのほかに、川口のお義兄さんからの美味しいお豆腐の奴っこを藻塩で。 でも自前のものもひとつ。 大根とバラ肉、炊飯器煮物の少しの残り。。。(笑) 実は鰻は、この「カット鰻」のほかにも 大きな「１本鰻」がメインのセットでしたが、 それはどうも大きくて食べきれそうにないので、 こんなお丼にぴったりの方から頂きました。(^-^; それに実はこの「かわすい」の鰻が、ひとくち目で、 えっ!？ ってお箸が止まるほどに、美味しかったんです!! なんといっても焼きの香りが香ばしく、タレの塩梅も文句なしのお味だし、 今度自分で鰻を買う時もここで買おうかしら？ と思っていたら。。。 そしたら、なんと、昨日コメントくださった ぐ～ちゃん が 「うちでも "かわすい" の鰻が美味しくて、ここのを食べてます」と！ そうなんだぁ、やっぱり美味しいよね～～。 と、ますますワタシもリピ確定ですぅ。ヽ(^o^)丿 ホントは「二の丑」はない今年ですが、 近々、ウチだけ「二の丑」ある予定。。。デス。ヽ(^o^)丿 うん、タイトルに「残念ですが...」って書いたけど ほんとは全然残念じゃないですぅ～～～(笑) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日なんと東京でも昼ちょい前から、 ちょっと雷の音なんてして。。。 あらら、青空から一転で、低い雲に覆われ、雨が落ちてきましたあ。。。 それより前に、例の「日曜市」に行ってきてしまてって ヨカッタぁ～。ε-(´∀｀*)ﾎｯ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
2026年07月27日
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[3/29] 手羽元🍗🍗🍗でやってみた「
新しいメニューや新しい方法を知ると、 間を置かず畳みかけて追及して モノにしたがる[chaochao＊kitchen]では、 先日の「タンドリーチキン」も例外でなく。。。 今度は "手羽元" で攻めてみました。 無問題で、ちゃんと美味しく出来ました。 それに、手羽元は１個ずつで食べやすいです。 調味料もやり方も同じです。 前と違うのは。。。 付け合わせのインゲンがブロッコリーになったことくらい。(^-^; タンドリーチキン、って名で有名なくらいだから、 チキンが美味しくできるのはわかりました。 けど、ほかにもこの "タンドリーのタレ" で 美味しくなるものがありそうじゃないですかあ。 さっそく訊いてみました、AIチャンに。 ま、ヨーグルトのはいったタレですので、タンパク質のものには お肉なんでも、魚介(メカジキ切り身やシュリンプ...)も、 そして付け合わせにしていたように、お野菜も美味しくなる、との答え。 また驚いたことに、 厚揚げ・水切りした豆腐・カマンベールチーズなども挙げてました。 そこで。。。冷凍庫にマトンがあることを思い出して、一応訊いたら、 Very Good! との返事。 マトン x ヨーグルト x スパイス = インドや中東では定番中の定番で、 相性は間違いなくNo.1 の美味しさです～～、と、返事がきました。 マトンでするなら、の、ちょっとしたコツまで教えてくれたので 次は、タンドリーマトン、いってみようと決めました。ヽ(^o^)丿 遠からず。。。(笑) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ オマケのショート動画 ↖すてきな玉子サンドの作り方♪
2026年03月29日
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[3/25] タンドリーチキン...だって♬ 初めて作ってみた🍗
初めてだったし、勿論カンタンだったけど (そもそも簡単そうでなければやらない!) ちゃんとタンドリーチキンの香りで、 美味しく出来たぁ～ヽ(^o^)丿 Amazon ポリ袋にメインの材料と調味料をあらかじめ合わせておくことで その後 加熱、というほぼワン・アクションで完成させるものが多し。 フライパン🍳使用が中心で、 今日UPのオーブントースターのものも幾つか。 この著者のかたがTV番組で「ぶり照り」をポリ袋使用で見せてらして、 TV画面からお名前確認して(ほりえさちこｻﾝ)、本を探して、 状態の良い中古本からお安く買いました。 ぜ～んぜん、キレイな本でしたよぉ。 作ったのは昨日ですけど、 一昨日の晩から...スタート！ もも肉、と本にはあったけど、 冷凍庫にあったのは、骨付きモモ。 ですので、それでイイや、と。。。。(笑) ＊ポリ袋に、鶏もも1枚分くらいの総量で。。。 プレーンヨーグルト 大３ トマトケチャップ 大１ 生姜にんにくそれぞれチューブで 各小１ 塩 小1/2 胡椒・カレー粉 各大1/2 半日以上、は漬けてください。 今回はプロセス画像つける必要なしの、カンタンさ。 下味のついたチキンを、アルミホイルをしいた天板にのせて、 オーブントースターに計12分、かけました。 7分のところで様子みて、 インゲン・ミニトマト・タレを擦り付けたゆで卵・・・一緒に焼きました。 そして、出来上がり(^^♪ 何の部位でもこれで出来るね。 手羽元も冷凍在庫があるので、それでもしてみようと思います。 はい、カンタンさ、美味しさ。。。両面からリピOKの一品でした。 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 もしも：鶏肉に厚みのある部分があったら、下味の時、あらかじめ 厚み揃えるように、肉を開いたりしてもよし。 又、そのまま焼いちゃって表面が出来上がりのイイ色になったら 一度ちょっと包丁いれてみて、 まだ加熱がいるようなら、あとはちょこっとレンチンもあり。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 桜は、週末あたりに満開ラッシュになる？？ 4/2に桜植物園とか見に行く予定ですけど、 まだまだ全然大丈夫そうです。 みなさんのご近所はどんなですか？🌸🌸🌸
2026年03月25日
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[6/21] うぅ.... 禁断のぉ～～アレッ！🥞
かねてよりやってみたかったコレ、 やっと昨日、腰が上がりまして。。。 米粉ときな粉のパンケーキ 😋👍🥞🍴 お察しの通り私のすることに難しいことはナンにもなくって、 ただ、米粉のパンケーキ粉にきな粉を混ぜて焼くだけです。 使った土台の粉は。。。 米粉ホットケーキミックス 200g 桜井食品㈱ Amazonにもあります デパ地下自然食品店で300円で買いました。 パンケーキ3枚くらい分です。 新潟米100%・小麦粉不使用 ビート糖、岩塩、モンゴル産重曹を使用 香料・酸化防止剤は不使用 2階建てのパンケーキにしたかったので、 袋の「三分の二量」の粉を使いました＝量れば 約133g ね。 きな粉＝大１ 卵= 1個 牛乳（豆乳)＝100ml (豆乳なら150ml） マヨ=小２ 冷めてもしっとりふんわり。 理由：植物油のコーティング効果 お酢のふっくら効果 こうして２枚焼き上げました。 でも、この先の仕上げの段の思惑に問題あり。 バターひとかけのせて、 さらに、どしても「あずき」ものせたくなった。 黒蜜で我慢しておく、っていう手もあるんだけど、 でも、でも、でも、「あずき」がアタマを駆け巡り。。。 はい！ 出来上がりはこちらです。(^-^; 禁断のトリプルトッピング...(; ･`д･´) 当然、べリちゃんも ウハウハ参加のオヤツです。 晩御飯は冷奴を半丁と、煮物の小鉢盛りで済ませました。(笑) まあね、年イチでしょ、たぶん、こういうの作るの。(笑) 気が済みました、はい！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ オ～タニさん。第２子御誕生だそうですね(^^♪ おめでとうございます～～💐 そういうファミリーのもとに生まれてくるって どんな気持ち？ って 赤ちゃんにインタビューしてみたい野次馬です。(笑) 今朝のkumaru04さん情報により、探してみたら... 中国政府、圧力か？ 一転して日本ツァー募集停止
2026年06月21日
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[1/13] 新ドラマ「我らがパラダイス」コレ面白い ❣
私が先日ピックアップした中からも、 もう始まったのは、半分ちょっと。。。 でも、すでに面白そうで、此処で書きたくなっちゃったのが！ これが絶対面白そう！ 毎週日曜22:00~22:49NHK BSﾌﾟﾚﾐｱﾑ 我らがパラダイス (林真理子 原作) ★ すでに、1/8に1回目が放送されててのことですので、 だからと言ってNHKは見逃がしは、有料のオンデマンドでしか見られない！ あ、無料お試し期間もありますが、ま、簡単に内容をここに書きます。 ＊再放送は、毎週水曜午後11時～。みたいだけど、もう、第1回目は再放送も 終わっちゃったね。(^-^; 第1回目放送分のオハナシ。 朝子木村佳乃が看護師長ろして働く超高級高齢者施設セブンスタータウンでは、 富裕な老人たちが人生の最終章を優雅に送っていた。つましい生活の中で、 母親木野花の面倒を観ている朝子には縁遠い世界だ。 ダイニングで働くさつき高岡早紀も同居する親を世話し、邦子堀内敬子も父の介護の 問題を抱え、職場では上司が高圧的にふるまう。 だが、朝子は苦しい現状を打破する大胆な計画を実行していたのだった！ もうちょっと詳しく説明を加えると。。。 朝子・・・自分の母親を実は実は秘密裡に、この高級施設に替え玉入居させてる!? さつき・・もはや結婚を勧めなくなった両親はどうやら老後を娘に頼るつもりの様子。 邦子・・・父の面倒を看る約束で実家に住んだ弟夫婦が、ボケ始めた父を嫌がり始める。 こんなベースから、お話はこれから3人の同僚の必死の作戦を軸に 展開されていく模様、デスっ!! 原作本の推し文句は、 国民の大問題「介護」と「格差」に切り込む長編小説! 内容説明は 入居時8600万円! 介護付き高級マンションに勤める三人の女性たち。 受付係の邦子はぼけが始まった父を、看護師の朝子は寝たきりになった母を、 ダイニング係のさつきは父の死後、急激に老いはじめた母を抱え困窮していた。 次第に追い詰められていく三人は、ついにその格差に敢然と立ち向かう──。 富める者しか安らかな老後は過ごせないのか!? 現代を映すリアルでブラックな介護コメディ。 面白そうだから、本も読もうかな♫ でもついに、集英社文庫のこれ、1045円だってぇ～～。 ついに文庫1000円超が当たり前時代突入？？ Amazon 楽天ブックス とにかくまだ始まったばかりで、 8日の放送はイントロダクションだったので、 これから十二分にこのドラマ(全10回)を楽しめますので、 急いでUPしてみました♪ あ。。。「大奥」もNHKだったけど 冨永愛の「女将軍」が超恰好イイ！ これも面白そう♫ヽ(^o^) ＊こちらは、今日の深夜2:05'から再放送あり。 追記 (^-^; 「NHKプラス」放送後の番組を7日間いつでも 無料で視聴可、でした！ 登録は必要です。こちらから。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日から公開の邦画「ひみつのなっちゃん。」 とても観たいけど、夜20時終わりの1回のみの上映！ あ～ぁ、ネット待ちだなあ。 ザンネ～～～ン！
2023年01月13日
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[12/9] キッチンで。 😱ギｬ～～!!!
少し前に、キッチンでショックなことがあって あんまりにもガックリですぐにはＵＰできなかったハナシです。 ま、傷も癒えて立ち直ったので、白状してみます。 実は。。。。 とっても楽しみにしていたデザートを作っていた時のハナシなんです。 仲良しの Loiseさんが、お友達からの頂き物としてご紹介なさってた、 かんてんぱぱのチョコムース「Silky Dolce」 わぁ、これ私きっと大好き！と思って 送料にも目をつむり、お取り寄せしました。 作り方も難しいことなく、少量のお湯で溶いたあと、 分量のミルクをそそいで(私は豆乳です) 冷蔵庫へ入れて、冷やし固めるだけのこと。 一袋がちょっとたっぷり目のプリンが２つ分、くらいの量でした。 これを冷蔵庫へ。。。 中段に収めるべく、慎重に作業していたその時、 なにかが乗せていたバッドの端にひかかって、その小さな揺れで、 ひとつの容器が倒れて。。。!! わっ！！と思って、手振れを修正するも間に合わず、 ２個目の容器もひっくり返ってぇ～～～～～～!!! 冷蔵庫の中、で、ぶちまけましたデスぅ。。。 カップ２つ分もぉ!! しかも、寒天成分たっぷりの溶液ですよぉ!!! もう、どうするのよぉ、これぇ!! (; ･`д･´) なんて嘆いてる暇はなく、 瞬間、横のタオル掛けからタオルをもぎ取り、 中の、ヒドい溜まりになちゃったとこから、とにかく押さえ、 ほかの食品に、飛び散りまくってるのをぬぐい、 下の段へ垂れていってるのも、焦りまくって拭き取り。。。 まったくもう、思い出すのもゲンナリの惨状でしたぁ。。。 その後、もう、大っ嫌いな厄介な作業をして片付け、 当然、しばらく、作り直す気になんてなれずのまま、 今日まで来ました。 けど、食べたいのは食べたいんですよぉ(笑) チョコムースは大好きなお菓子のひとつで、 食べたくて買ったんだもん。 そろそろ、作り直して、今度はひっくり返さないように ちゃんと完成させて、美味しくいただきたいなぁと 思い始めています。 新宿の先の 初台にはカフェ&ショップがある のよねえ。。。 そのうち行ってみて、まとめて買ってこようかなあ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ プールから帰ってきて、マンションの前から見えた富士山。 たしか。。。16時半くらい。 これから、TOKYOからも富士山がキレイに見える季節です。 春になって空気がかすみ始めるまでは...
2025年12月09日
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[12/25] 🎄X’masEve 🎄も 旨し＆楽し(≧◇≦)
昨日のイブのランチにはチキンメインで ほかにLouiseさんからいただいた、 フォッカッチャ、ベジのゼリーよせ、ティラミスなんかも 嬉しく、とても美味しくいただきました。ヽ(^o^)丿 それなりに、クリスマス気分になれちゃいました♪ べりちゃんも一緒にちょこっとずつ、齧って参加。 フォカッチャが気に入ったようでした。(笑) すごく美味しかったもの。 実は私も、いままで食べたフォカッチャの中で一番だったなあ～～～。 このフォカッチャがどこか近所で売っているなら、 即、お得意さんになります。(≧◇≦) 夜は軽めで、例のミートパイとポタージュ＆サラダ程度にして、 でも、冷やしたティラミスをランチのデザートにつづき、 またまた、たっぷりおいしくいただきました。 そして、今年のセルフクリプレは高くないもの、でした！(笑) 以前お友達にローズ色をもらってとても着やすいので今度は黒を。 小学6年生まで、クリスマスの朝の枕元にプレゼントを置いてもらっていたなあ。 多分それが最後の「枕元」だったと思うけど、 その時もらったものが、印象深くて今でもはっきり覚えています。 新潮文庫の「二十四の瞳」だったんです。 1965年のことだけど、既に水彩風の絵のカラーカバーが掛かってました。 たぶん、大人っぽい感じの文庫を自分のものにしたのは初めてで、嬉しかった。 勿論「二十四の瞳」にも感銘を受けたけれど、 とにかく「御本」でなく「文庫本」っていうことがインパクト大、 だったんですねえ。(笑) みなさんは子供の頃のクリスマスプレゼント、何を覚えていますか？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お向かいの氏神様から、 12月31日の大祓のお知らせ葉書が〒で届いてました、 なんでか同じものが、２枚も!!! (^-^;
2025年12月25日
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[2/9] シマッタ!! じゃが芋ないっ... けど白菜た～っぷりでイイか♪
昨日すごく寒かったから、お昼にシチュウ！ もちろん、カレー同様、炊飯器イッパツONでね。 だけどぉ。。。なんとジャガ芋の在庫がなかった！ それならと、白菜のクリーム煮のごとく、白菜をた～っぷりいれての シチュウにしました。 いいの、いいの、これがソロライフのお気楽さデス。 ワタシがよければ、イイのだ！(^^)v スイッチ上がって蓋あけたところ。 白菜が覆いかぶさってますぅ。 芯は底の方へいれてます。 お玉いれて、ルゥの溶け残りがないようにマジェマジェすると、 手羽元も、キノコセットもでてきます♪j あったかくってぇ、柔らかなお味でぇ、 とっても満足な仕上がりでしたぁ。ヽ(^o^)丿 みなさんも、昨日あたり何かあったかいもの 召し上がりました？ d(^-^) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日はお昼くらいまで、雪が降ってましたけど、 午後やんで、そのあとはもう降らない予報だったので、 雪が凍らないウチに、クルマまわりやクルマの上の雪除け、 さっさとしておきました。 ナマイキにも、5cmくらいの厚みで積もってましたよぉ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ サラサラのうちにやったのでラクでした！ お向かいの投票会場の小学校へも、 その時間には、結構人が出入りしてました。
2026年02月09日
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[4/16] お子様ランチ風で、超簡単 "洋食ランチ" でした( *´艸｀)
先日、タンドリーの横にのせるのにイイ加減に拵えた "トマトライス" が「ん？」な美味しさだったので、 あれをもう一度シッカリたべてみたくて、 お子様ランチ風、な、洋食風一皿、お昼に作ってみました。 まあ、全部、冷凍庫・冷蔵庫の在りもので出来ちゃったのですけどね。 お茶碗一膳分のごはん お気に入り冷食のミニハンバーグ 切らさず在庫のミニトマトとブロッコリー コッコさんで作っておく茹で卵 ＊そうそう、冷蔵庫での茹で卵保存めやす。。。 うふふふふ。。。トマトライス、やっぱり美味しかったです(^^♪ ＊ただ温かいご飯に、 お茶碗１杯分あて、ケチャップ 小２(入れすぎ注意!)、バター少々、 ブラックペッパー、お塩ほ～んのひとつまみ、ガーリックはお好みで極少々。 よく混ぜたら、再度、味をなじませるために「ちょいチン！」でOK. あと、エビフライがあればパーフェクトだった？？ 🍤 皆さんは、お一人の時にはどんなお昼御飯ですか？ d(^0^) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日の晩から、シッカリ雨降りの東京です。 今日はお出かけナシ。 キッチンでまた新しいものにチャレンジ予定。(^-^;
2026年04月16日
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[4/26] これからの季節の冷たい自家製「なんちゃって!? わらび餅」(≧◇≦)
ちょっと陽気がよくなってきたので、 のど越しのよいオヤツ。。。イイですよね♪ うふふふ。わらび餅、みたいなものいかがでしょう？ まあね、ゴメン、片栗粉で～～す。 だってぇ、稀少なわらび粉なんて高価なもの買えましぇ～～～ん(笑) スーパーなんかで売ってるお手軽わらび餅も、 タピオカやサツマイモの澱粉で作ってますね。d(^-^) なので、私も...北海道の馬鈴薯澱粉の片栗粉🥔 *明治時代以降、本物のカタクリは原料不足により、馬鈴薯になりました...とさ。 ですので。。。 なんちゃって わらび餅 となりますね。 ま、素人が扱いやすいので片栗粉でも歓迎です。 では調理実習画像(^^♪ 本体にお砂糖いれてますので、 きなこには入れてませんし、小豆も糖質40%off の使いました。 でも充分「うす甘」で美味しいです。 これが家でコスパよしで作れるのは、嬉しいです。 もし、食べきれず残して冷蔵庫へ入れるとか、 また、冷蔵庫で冷やす時、うっかり長い時間いれちゃったりしたら、 その場合は固くなってしまいますので、 ちょこっとずつチン！して加減しながら好きな感じまで緩められます。 熱くなるほどはしないでくださいね。(笑) 例によって参考動画はこちらの tiktokでした！ ただね、これはハンバーグや棒餃子よりは、 ちょっと「やり込み」が必要かも。 いろいろ自分で見つける「加減」が作用するかなぁ。 (もっとゆるいお餅がいい、と思えば少し水増やすとか...ね) イッパツで思ったとおりに行かないかもしれませんが、 これからの時期、節約オヤツのひとつもモノにしたい、とお思いの方は いろいろ試してみて下さい。 わらび餅風動画も他にもたくさんUPされてます。 ご自分のやり易そうなもの、探してもいいかも。 ＊「和」の感じっぽいこの400mlの朱色のタッパは、 前に100均の CAN DO で買ったものでして、 、 朱と黒と白の３色展開でした。d(^.^) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日は朝からなんだかちょっと寒かったです。 まだまだ春が安定しないですね。
2026年04月26日
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[6/16] ライス入りスペインオムレツ。。。やってみる！
ライス入りスペインオムレツ。。。 アタマで考えたのは、 冷凍のチキンライスのパラパラのを混ぜ込んだ、 スペインオムレツ。 出来上がったら、ちょっとオムライスみたいで、野菜もたっぷりで、 イイかも～～と思いたち、 作ってみようかな。と。 冷凍チキンライス(業スーのお安いの) じゃがいも(かぼちゃがなかったので...) トマト、いんげん、きのこMIX 。。。 まあ、お野菜はなんでもあるものでいいですよね。 それと シュレッドチーズも入れると美味しいね。 味付けは顆粒のコンソメとか胡椒とか、テキトー。 全部、混ぜ込んで、加熱します。 出来上がりを切ってみました。。。 う～～～～ん。 イイですねえ。 ちょっとケチャップかけて、頂きました。 これは好き♪ まあ、想定内の美味しさです。(^^)V 使った業務スーパーの冷凍チキンライスは。。。。 そしてこれって。。。ニチレイが作っています！ 勿論、これだけで食べたって美味しいですし、 私はオムライスにもよく使ってました。 今回、この180gの小袋の方を使ったにもかかわらず、 お野菜と合わせてみたら、どう見ても分量が多すぎなので、 結局、このスペインオムレツ、Φ11cmのを2つ、焼き上げました。 ひとつは粗熱とったあと冷蔵庫へ、で、今日また食べます！(笑) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日はちゃんと気温も上がって晴れる。。。のかな。
2026年06月16日
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[7/21] 最強! 命の野菜スープ✨調理実習 ٩( ᐛ )و
スープに興味を持ったのはもう15年以上前。 辰巳芳子さんの有名な「いのちのスープ」の一連の本を読んでから ずっと、自分の生活に組み込みたかったのに。 なぜ、今までそうならなかった？ いろいろ考えちゃうのね。 使う野菜も無農薬や有機野菜で徹底し続けられるかどうか、怪しい。。。 とか、ね。 でも、ここにきて、 もっと気楽に、神経質になりすぎなくっても、摂れるものは摂ればいいよ、と、 やっとそう思えたので、ほんとに手遅れになる前に(笑) 教科書は辰巳芳子さんのものまで戻らずとも、 ここのとこの最新のデータの ハーバード大学式を採用！！ ファイトケミカル・・・なんて言葉、辰巳先生のにはまだ出てこなかったけど そして内容が大きく変わったものとも思わないけど、 それでも、この本で更に分かり易く、新しい大事なポイントも知ることが出来て やっと腰が上がりました♫ ＊ファイトケミカルとは、 糖質・脂質・タンパク質・ミネラル・ビタミンの５大栄養素と異なり 体の細胞の元となったりエネルギー源になったりはしません。 生活習慣病予防や、健康維持や増進に欠かせない機能性成分として 位置づけられます。 正体は、野菜や果物の色・香り・苦み・辛み・渋みです。 以下、簡単スープの調理実習。 お水約1リットルで作る量のスープです。 スープカップやお椀で５，６杯分 出来ます。 ＊私独りで使いやすい大きさだった初めて使う黄色いカボチャと、 普通の玉ねぎより安くて量もよかった、大ぶりペコロス買いました ①キャベツ・かぼちゃ・人参・玉ねぎ、各100ｇ用意します。 ②ちょい大振りで食べやすい大きさにカット ③カボチャ以外をお鍋にいれて、ひたひた被るお水（約１リットル)を入れます。 ↘煮崩れるので後で。 ＊注：１ ④ぴったり蓋をして加熱ですが （そうそう、ちゃんと蓋ができるお鍋で！） 沸騰しましたら、火を弱めて10分。 ちょっとアクセントに「無くてもいい動画」を入れました。(笑) ⑤つぎにカボチャをいれまして、さらに弱火のまま10分煮ます。 ⑥出来上がり！ こんなキレ～～な澄んだスープです✨ ＊注：１ 加熱中も湯気で逃げるのでちゃんと蓋を！ ポイントをまとめます。 １ 食塩や調味料は基本的に加えないで作る。 ２ 蓋のぴったり閉まるお鍋を使う。 ３ 野菜は皮や芯も一緒に煮る 本によると、 なんの味も加えない野菜のうまみだけが溶け込んだスープは 躰にしみわたる優しい味わいです ということで。。。たしかにほんとにそうでした！ もう、甘すぎる味(笑) なので、味わってほんとの裸の味を知ったら、保存もそのまましますが(冷凍も可)、 そればかりは飽きるし甘いので、 食べるときに。。。粉だし、ハーブ類、カレー粉、などアクセント利用。 お味噌いれたらお味噌汁だしぃ♫ 豚をフライパンで加熱したのとお味噌足したら、豚汁!? (≧▽≦) バリエはいくらでも !! お鍋の蓋は、意味ありってことで。 皮や芯を使うときはだしパック用の袋に入れて、一緒に煮ます。 が、これは無農薬野菜などが手に入ったときのみ。にしたいので、 今回は、使っていません。 昨日、和食系だったお昼のお供にしたので、 お椀に にんべんのつゆ (へんなものは入ってないから）極少々と、 手元でスリスリした擦り胡麻たっぷり。 胡麻、すごく合いました。 夜は餃子を焼きまして、スープにはおろし生姜、胡麻油、摺り胡麻、 足しました。 中華風になって美味しくいただきました。 冷蔵庫で冷えたものをカップにつぎ、ラップしてレンチン！ だと、湯気も逃げないと思ってそうしました。 今回は初めてなので、 基本の4種の野菜 キャベツ・かぼちゃ・人参・玉ねぎ,で作りました。 これに、お好きなお野菜を加えても勿論OKです。 それぞれの野菜に違ったパワーがありますので、いろいろお試しを。 保存やバリエーションや、どんな風に飲むのが効果的かや、 詳しいことについては、ご本を見てね。 教科書は。。。 ハーバード大医学部教授/高橋弘先生のこちら。 私はコッチで！ ￥799 ￥810 Amazon Amazon 楽天ブックス 楽天ブックス 2冊ともムックの形なので見やすいと思います。 ＊また、辰巳芳子さんのご本のいろいろにご興味あるかたはこちらへどうぞ。 Amazon 楽天ブックス ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今朝のななこサン、6時5分の様子です。 団十郎で4輪！ 今日は選挙ですが、会場が真向かいの小学校ですので 細い道が人の行き交いでごちゃつくのでプラムさん、出入り注意です！✤メールはこちらからお送りいただけます✤
2019年07月21日
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[12/21] (・🐽・)バラ肉冷凍 へぇ！コレがいい♪＆オム焼そば....
ストレスなく使う分だけ取れて、解凍できて。。。SNS情報。 へぇ！ じゃあ、私も、と真似してみたら、本当にラクで気に入りました♪ 特にソロライフのかたにはおススメかも、 ただし！ 冷凍庫に入れるまではちょっと頑張るよ！ 下、のように。(^^)V じゃあ、せかっくなのでこの美味しい豚バラ肉つかった 「レンチン簡単オム焼きそば」作ってみました♪ 焼きそばはね、この前業務スーパーに寄ったときに、 ＠26円の3つばかりまとめ買いして、 袋の上から1/2にカットして冷凍してます。 その量のほうが、お野菜沢山いれたり、 ほかのお菜も食べられるからね。(^^)V ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ あ、明日は冬至ですね。 では、こちらのショート動画 御覧になってみてください。 南瓜と小豆と柚子の用意もしておかないと。。。d(^-^)
2025年12月21日
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[1/6] このお正月、お餅の食べ方マイブームはこれ(^^♪
昨年末、ちょうどお蝶さんからいただいたお餅がとても美味しそうで、 まずはすぐ、野沢菜昆布、でいただきました。 これも勿論美味しかったです♪ そして、元日にお雑煮にして。。。 それ以降は、こちらで。 前からしてみたかった「稲荷餅」です♪ とっても手間なしで、 凄く美味しかったので、このお正月ずっとコレで食べてマス(笑) みなさんはどんな召し上がり方が お好きですか？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 一昨日コメダに行ったとき、すぐ傍にあの「ヤオコー」が新開店してたっ!!! (*_*) 凄く興味あるスーパーだったけど、今まで23区内にはまず無かったんです。 出来るとも思ってなかったしぃ。 今度ゆっくり探検しようと思います(^^♪
2026年01月06日
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[4/10] 試して驚いた "お供物の干菓子" ( ﾟДﾟ)ﾍｪ~~!
この３月のお彼岸のときに、 こんな干菓子を買ってお供えしてました。 うん、大きな打ち菓子みたいな。。。 こういうものは普通にお砂糖としてキッチンで使える、というのは聞いてました。 でもやってことはなく、ふと、たっぷりあるし、このままホカしてしまうのが 勿体ない気がして、 今回ちょっと大きめのを買ってたこともあって、 じゃあ、と、キッチンでまずは煮物に使うことにしました。 ほんとに使ってＯＫか、事前に調べて大丈夫とわかったので。 うん、着色料も食品として無問題のモノ・量が使用されてます。 先ずは、少し砕かないと。。。ね。 では、お気に入りの炊飯器調理、ですよぉ。(笑) じゃがいも、茂蔵のどんこ煮を汁ごと、塩昆布、にコレと調味料ね。 お砂糖は、干菓子の中の糖分だけです。 調味料を上から回しかけちゃったので見づらいですが.... そして、出来上がりは。。。 取り出してみると。。。 恐る恐る少しクチにしてみたところ、 ほんとに "わらび餅" 食感で、薄甘くて出汁も沁みてて美味しい！(笑) このまま戻して、煮物の具の仲間いりさせました。 こういうお供え干菓子って、お砂糖と澱粉で作ってあって、 これも事前に調べて、ツヤが増したりするし無問題とわかってはいましたけど まさか、こんな "わらび餅"のようになって、煮物の上に鎮座してるとは。。。(≧◇≦) 面白いですねえ！ まあ、澱粉、なのですから納得の変身です。 まだ、この割った干菓子は半分残っているので、 再び、煮物のときに使ってしまおうと思います。 なにより、無駄にならず活用できて、美味しく「いきぼとけ」のおかずになって、 ヨカッタです～～。 一応気になって、作る前に訊いた先のAIさんに 「わらび餅」みたいになったと伝えたら、 次のときは、あらかじめ干菓子を出汁で溶いてからいれると、 塊り、にはならないから試してみて、と言われました。(笑) たしかにそうかも～～。お利巧さんねえ。(^-^; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 一昨日、お向かいの氏神様の中にある幼稚園と、 その横の小学校は、入学式、してました。 平日ながら、結構お父さんもたくさんいらしてて。。。 そして、親御さんがみんな「若い」!! 否、こちらの年齢があがったせいよねぇ～～～。( ;∀;)
2026年04月10日
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[7/25] 韓国映画「クロス・ミッション」🎦 Netflixで観ました♪
（～映画.com）＜クロス・ミッション＞ 韓国映画です。 昨日の金曜公開のものに食指の動くものなく、 家で面白そうな配信を漁って引っかかってきた１本。 これは「当たり！🎯でした♪ 2024.8 のネトフリ独占配信作品です。 こんなオハナシ 元敏腕エージェントであったことを隠して主夫として暮らす夫と、 夫の正体を知らない強力犯罪捜査隊の妻。 ある日、夫チョルスファン・ジョンミンが、元同僚から極秘任務を以来される。 しかし妻ミソンヨム・ジョンアは夫の浮気を疑い尾行を開始。それがキッカケで 二人は北朝鮮の核物理学者をめぐる軍の強大な陰謀と銃撃戦に巻き込まれていく。 これって、コメディアクション。。。なんですよね。 なので、ストーリーの合間合間に結構笑えちゃう１本。 面白く、でも、スリリングだし、引き込まれて観ました。 映画館の公開ものに面白いのがなくても、これで相殺できました。 主夫役のファン・ジョンミンも、 妻役のヨム・ジョアンも、 韓国の映画やドラマでも大活躍の俳優さんですし、 共演の皆さんも、お顔よく存じ上げてるかたが多かったですぅ。 これは「２」もありまして、 今年の後半あたり～来年... そろそろですが、 やはりネトフリ独占配信公開予定です。 絶対面白いので、楽しみにしています。 予告編 01'26" ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日、午後ちょっとポストまで行って。。。 帰ってきて建物の玄関アプローチのところで 大粒の雨が落ち始めました！ その後、部屋で２時間くらい雷の音を聞きました⚡
2026年07月25日
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[3/9] DIY に挑戦 !! マットレスを切る、の巻
今日の夕方ベッドが届くの。 それで、すのこベッドなのでマットレス使うのだけど、 モエドラ君のは、西川の「エア」っていうちょっと良いのを奮発。 この頃流行りの「機能マットレス」って、結構なお値段で、 こちらは中でもまだましなほう・・・で、それでも 税込54,240円!!! 私にしてみたら、マットレス1枚のくせに充分「えっ～～!? ＠＠；」な価格のですが、 「腰がすぐに痛いの殿」が、 これを使いたいっていうから、ま、いいかぁ・・・・って。(笑) で、私も今まで自分用に永らく使ってきたマットレス、 ちょっと柔らかいので気に入ってはいない。 もう少し固めが好きなのよね。 けど、私まで新しいの購入は。。。なんとなく遠慮しちゃう。 実は今までモエドラ君が使ってたマットレスが、とてもいい按配の固さなんだ。 私も好きな固さだったんだけど、 前に、それを買う時もやっぱりちょっと高かった（とその時は思ったの） なので、自分の分は通販のお値頃のにしちゃった。。。 だから、それが要らなくなるなら貰いたいくらいなんだけど、 彼のは、ゼミダブルなのよねぇ～～～。 うん、私はシングル使用だから、幅が合わないのだ！（面倒くさいでしょ） いよいよ一昨日、その「エア」なる新マットレスがベッドより先に届いて、 今までの彼のマットレスはお役御免に！ う～～～～～ん、勿体な～い<`～´> 諦められないケチな私は・・・・・。 2日間考えて、いよいよ今日、台所の穴あき文化包丁を手に、 そのお役御免のはずのマットレス改造作戦に挑みました！ って、要は、セミダブルをシングル幅のマットレスにカットしてしまおう、ってこと。 何で切るのが一番いいかと調べた結果、 ＜低反発ウレタンマットは「文化包丁」で切るに限る＞ っていう記事に辿り着き、実行に移しましたの。 一番上の写真は、三つ折りマットのうちの2つ分のパートをカットし終えたところ。 120cm幅のものを、 90cm幅にするわけですから。 そう、30ｃｍ幅分カットしたわけです。 手順は、簡単。 端から30cmのところに印のラインをおおまかに引いて、 文化包丁でスッスッスッスッ～～～～、とカットです。 参考にした記事のとおり、笑っちゃうくらい簡単に切れちゃいましたヨ。 ちょっとくらい曲がったって、ギザギザしたって、 どうせカバーに入れちゃいますし、ね(笑) まぁ、大きさがあるのと、カバーがぴっちりされてるので、言うほど簡単でなく、 マットレスを引っ張り出す（といっても切り取る部分あたりまで、で）のに ちょこっと格闘しまして、でも始めてから1５分位で出来ちゃいました！ 目出度く、気に入った固さのシングルマットレスを、包丁1本で手に入れたのです♪♪ これは今日到着の新ベッドで使う、 私の新マットレスになりま～～す ＼(≧▽≦)／ wa～～～～～i !!!!!! でも、なんかさぁ～。 「DIY に挑戦!! 」って力むほどのものじゃなかった～～（爆） 大袈裟過ぎて。。。スマン！
2015年03月09日
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[9/5] DAISOで買ってみたお菓子(^^♪
昨日、買い物があって、DAISOへ。 必要な買い物のほかに、 ちょっとお菓子なんて、手をだしちゃった。 「まるで ザンギおかき」 「クラッカーサンド」 レモン風味クリーム 「 〃 」 ピーナッツクリーム 今回のは、おかきもクラッカーも美味しかったのぉ！ 店舗によって、あるものないもの、があると思いますが、 もし見つけたら、買ってみても大丈夫な美味しさです(^^♪ 特に、ザンギ味のおかき、美味しい。 チキンエキスパウダーというのが、美味しい！ １００円だから、内容量が多くないので、イッキに食べたくなって、 でもしかし、勿体ないので２個でブレーキしました。 また、見たら、リピします！ クラッカーは、これまた好きなタイプでした。 へんに油っぽくも塩っぽくもない、シンプルな硬め薄めのクラッカー。 それにちょこっとクリームが美味しいヽ(^。^)ノ 昭和的おいしさ。。。。かもしれませんけどぉ。 みなさんは、100均のもので「これ、美味しいんだよ！」っていう 御贔屓のもの、ってありますか？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨晩、お蝶さん から、素敵な頂き物しました。 誕プレのフライングかと驚いてたら、 お中元遅くなって。。。とご挨拶されちゃったぁ。 ご丁寧にありがとうございました。(^^; 素敵なカップ＆ソーサーに富士山羊羹！ さて、今日はお蕎麦同好会開催日です♬ 行ってきま～～すヽ(^。^)ノ606060
2024年09月05日
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[1/20] 旨々♪無水カレー/ストレス０の炊飯器cookで～(''▽''*)
2人前たっぷりの量で出来上がりました。 便利している "炊飯器調理" ですが、 前からしてみたかった、「無水カレー」にチャレンジして、 こりゃまた、美味しくって大好きになりました♪ さらに正確に言うと... 簡単なので大好きになりました。(笑) 野菜のカットもなく、スイッチONしたらほおっておけば出来ちゃいます。 ※ウチのは3.5合炊のお釜デス 芽キャベツは "前日の残りものワゴンセール" で半額だったので入れました♪ あ! シメジ入れ忘れた...でスイッチONから5分後に投げ込みました(笑) お水は全く入れてません。あ、オイル類も使ってません。 ただ、シメジ入れる時、ちょっとお味見したら薄い気がして、ルゥをもう１片 足しまして、結果、丁度好みの濃さに。 それと、仕上がった時に、麺つゆ、ほんの少々振り入れてます♪ "テキストと実際の違い" についてちょっと書いておきます。 スイッチが上がるまでほおっておく、となっています。。。が、 ご飯炊くよりかなり時間かかります。 今回も時間見つつ、私は小１時間くらいのとこで開けてみて、 お野菜つついてみて、もう軽く崩れる感じになってたので、 ここで自分でスイッチOFFにして強制的に「出来上がり」です。(笑) こういう「塩梅」は、ご自分のキッチンでの「データ＆勘」でどうぞ。 炊飯器調理は、匂いが移りそうで... と躊躇するかたも多いでしょう。 気になっちゃうかたは.... 無理になさらないほうが賢明でしょうねえ。 まあ、買い換えのとき前のがまだ使えるなら、そういうのでする、とかねえ。 あ、ワタシはね、別段匂い移りも感じてないので、 炊飯器は、コレひとつ、ですぅ。d(^-^) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は「大寒」ですね。 今朝獲れの大寒卵が、あす、届く予定です♪ なので、先週末はちょっと卵を買い控えておりましたぁ。(^-^;
2026年01月20日
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[4/3] 一番好きな白菜の食べ方は... 実は 辣白菜(ﾗｰﾊﾟｰﾂｧｲ)だった！
スーパーや八百屋さんに並ぶ白菜も、そろそろ出荷最盛期を過ぎ お値段も前ほどはお安くなくなって.... 冬もいよいよ終わりを告げてます。 白菜って鍋には欠かせず、またシチュウやスープにも旨煮にもお漬物にも、 ロールキャベツの代わりに白菜でもするし、 ニンニク抜きのキムチがここ3年ぐらいマイブームで自作してたし、 冬場はたくさん楽しめたお野菜です。 いろいろ美味しいお料理あるけど、 気が付けば私が一番好きな白菜の食べ方は... 辣白菜 ラーパーツァイ でしたぁ～～。 そう、あのちょっとピリッと唐辛子の利いた甘酢に漬けた白菜の、ね。 箸休めのようにテーブルに乗るけど、私はもっとガボッと食べたい。 考えたら自分で作ったことがなくって、 そう難しそうでもないのに。。。なので先日、作りました。 お砂糖やお酢や唐辛子の塩梅を、 全く自分好みに作れるのは嬉しいですし どうして今まで作らなかったんだろう。。。 これって、スーパーのお惣菜部ではほとんど出てないし、 買うなら、デパ地下の○○飯店のブースの中華総菜とかになって、 なかなかそれなりなイイお値段だもんねえ。(^-^; ま、いいや。 とにかくこれで、いつでも辣白菜作れるって確認できたので、 OK,です(^^♪ 白菜はどんなお料理で召し上がるのがお好きですか？？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ kumaru04さんから、オミヤを頂戴しましたぁ。 ご姉妹3人で楽しまれた、 日帰り温泉からの、季節限定さくらパックとフレグランスヘアセットに、 ラグビー場からは、前に頂いたタオルとおソロのハンカチ♬ いつもお心づかい嬉しいです。 ありがとうございました。<(_ _)>
2026年04月03日
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[7/19] 今度のお芋は「べにはるか」(^^♪
前にＵＰしたように さつまいもの蒸かしたのを冷凍にして、オヤツにしてますが 今回「べにはるか」。。。 すっごく甘いので驚いてます。 11本はいってて、300円してなかったです。 安いオヤツだねえ。。。 うん、イオンで買った。 それに、 こんな、細マッチョさんなのに、甘いのがすごい！！ 食べてみないとわかんないですから、 当たり !! 🎯(≧◇≦) って気分で、11本、しばらくご機嫌です♪ 学習したので、 焼き芋じゃなく炊飯器の蒸かし芋にしましたよ。 下にクッキングペーパーしいてるのは、 じか置きだと、さつまいものミツが出て、焦げつくので。。。 紙しいて、お芋入れて、お水カップ半分くらいいれて スイッチオンしてます。 スイッチが上がって、竹串さしてみて、 まだ固いようなら、さらに炊飯スイッチで。 ちょっとお水足してもいい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先日イオンで買った、乾麺のお蕎麦が、 1ワ。。。あれ？ちょっと多い？とおもったら、 120g束にしてあって！ まぁ、ふつう80～100gくらいだから、 そのままで大盛り用？(笑) コスパよく、美味しかった、けど、 次からは、2/3にして使うわあ。。。 滝沢食品/滝沢更科
2026年07月19日
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[2/18] 業務スーパーのプロ用保存容器、お安いのに普通に優秀！
ラップやアルミホイルなど置いている、包材の棚でみつけました。 もうほとんど「ジップロックコンテナ」... と同じですね。 業務スーパーで売っている、プロ用保存容器。 750ml という一番使い易い大きさで、 10個セット＝580円!! 1個当たり換算で、58円。。。(≧▽≦) ちなみに、ジップロック、700ｍｌ1個あたり18２～196円くらい。 －20℃~140℃ に対応ですので、冷凍からチン! までOK。 チン! のときは、ジップロックと同じく、少々蓋をずらして。。。 さっそく一緒に買ってきた ちぢみ雪菜をナムルにして ちょうど一袋分全部、保存容器に入りました♪ 以前、100均で買ったものは蓋が割れてきたりして、そろそろ買い替えたかったので イイモノ見つけて調度良かったですぅ！ 10個あれば、安心して使えるし、同型揃いは冷蔵庫の中でも始末がいいし。 でも「ほぼジップロックコンテナ」でこのお値段は嬉しいですよねえ～～。 あ。蓋の真ん中に 「PUSH」が。。。 押すと空気が抜けるそう。 けど、さすがに真空にはならないでしょう。 押してはみても、コレはよくわかんない手応えです。(≧▽≦) ほかの買い物は、こちらでした。 そう、月曜に行ったときのですが、UPが今日になりました。(^-^; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日から公開ので1本観たいものがあります。 アンチャーテッド・・・ 冒険活劇/ﾄﾚｼﾞｬｰﾊﾝﾀｰもの だから観れば元気が出そうだけれど、 が、いろいろ考えて、ネット待ちにすることにしました。。。 追記・ミィ、到着!（笑） ルフラン・ルフランさんから いっつも小憎らしさが可愛いミィ。。。 だから好き～♥ ありがとうございました～♬
2022年02月18日
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[7/7] 今年の七夕飾りは ... mini仕様🎋
今年のはね、ちっちゃいのよ、mini仕様🎋 あれこれつけるのも簡単で、お飾りしても邪魔にならないし。(≧▽≦) 夜には、七夕用のお素麺いただく予定。 今年は、贔屓の「揖保乃糸」で、キレイなのがあったので、それです！★彡 このお素麺の色は、南瓜・紫蘇・抹茶・梔子・紅花などの ほぼ、天然素材での着色のようです(^^♪ それに、朝7時からは、東京都知事選の選挙。。。 夜は、開票速報みなくっちゃ！ みなさんは今夜、どんな七夕でしょうか？ ★歴代七夕飾り★ 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さっさと投票いって(お向かいの小学校なので...)、すぐにまた、 西日暮里のサンドイッチ屋さん「ポポー」へ早い時間に行ってみようかなぁ。 ・・・と思ったら、アソコは日曜祭日と月曜がお休みだったぁ！( ;∀;) せっかくその気になったのに...残念。 🥪 定休日 !!
2024年07月07日
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[3/16] 曽野綾子さんが亡くなって❁
～Erena 作家の曽野綾子さんが、2月28日に93歳で 肺炎でお亡くなりなったと、昨日知りました。 そうでしたかぁ。。。 夫の三浦朱門さんは2017年2月没、ですので、 丸々8年間未亡人生活だったわけだ。。。 そうなると、はてさて、 曽野綾子さんがご主人亡き後、ほどなく家に迎えた 2匹の猫たちは？？？ その話はUPしたことがあるだけに気になって。 たしか子ネコと言っていいくらいのときに 買ってきて可愛がっていたはず。 きっとまだ猫ちゃんたちは元気でいるはず、 と思うのですが、 あの子たちは、どうなったかなぁ。。。 おそらく、アタマもよく準備もよい 曽野綾子さんのことですから、 当然、可能性の高い、 自分が先に他界した時の猫の処遇も 考えてあったことと思いますので あまり心配はしていませんけど、 でもきっと、おかあさんが居なくなって、 猫ちゃんたちも寂しいだろうなあ。。。 と思っています。 曽野綾子さんのご冥福を御祈りいたします❁ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日の東京はまた寒い。。。 ～北海道 花物語 / 安藤牧子カレンダー
2025年03月16日
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[11/30] 昨日お友達が "イイ肉の日" って書いてたのでぇ...(^🐽^)
昨日お友達の kumaru04さん がブログで「今日はイイ肉の日♪」って UPなさってたのに、背中押されて、 私もお肉メニュ～～。 といっても、豚肉... といってもちゃんと国産🐖... といってもコマ肉使用(笑) ちょっと前にtikiutokで発見した、「白菜 豚肉 春雨」のお料理を この際ためしてみたかったのです。 お手本としたのはこちらデス。 「白菜使ったほったらかしで煮込む激うまおかずを作った」 ホントは豚バラ肉....となってましたが、胃の負担を考えてアブラ少な目の 冷凍庫のコマ肉使いました。(^-^; あ、生姜もチューブで代用！ ソロ用なので、調味料も材料もすべて半量で作りましたが、 ３回分くらいありそう...(^-^; それでも、美味しく出来たのでOKです～～♪ しかも、フライパンでほったらかし、としてあるのに、 チン！で、約10分＋3分くらい... な、ほったらかしにして 火を使わず御安全に作りました。(笑) ちゃんと出来ましたよぉ！(^^)V お肉もバラ肉でないので、ちょい多めに入れてたっぷりいただきましたぁ。 はい、なんていっても "イイ肉の日" のメニューとして作ったんですから。 春雨は、緑豆春雨でなく... 100均で目について買ってきた さつまいも春雨。 ちょい太めで美味しいから好きです。 これを半袋使いました。 分量的にもスーパーで買うのは多過ぎちゃうので、丁度ヨカッタです。 だけど、想像するだけでも、「白菜 豚肉 春雨」って組み合わせ、 美味しそうですよね～～～。 ついでに、載せておきますけど、他にもいろんなのが見られます♪ ということで、昨日はkumaru04さんのおかげで 「そうだ！」とやる気になった、新しい一品に成功しました。ヽ(^o^)丿 ありがとう～～♪ 昨日、なにかお肉召し上がりました？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 明日はもう、12月で～～す!!!
2025年11月30日
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[1/9] お正月も活躍した"キンパ" の此の頃事情
キンパの細巻：コマキンパ [chao＊chao Kitchen 謹製] お正月に和風の太巻きよりハードルの低い(少量で作れて簡単なので...) コマキンパ、何回か作りました。 が、もっともっと...な私は、更に簡単を極めたい日には、 冷凍庫にしまっておいた「冷凍キンパ」を使うことも。。。 独りで食べるくらいのものなら、 冷凍キンパも売られるようになった頃が500円前後。 今だともう少し高くなってて、ちょっと買いにくくなったのですけどぉ。。。 でも！ 業務スーパーのは、買い易いんです！ ですので、お正月に限らず、これは冷凍庫に常備したい 冷食の一つです。 カット済み、で包装されてます。 が。。。もうすぐの「節分」でも、外で買う恵方巻も年々高くなってるので、 コレ、使っちゃおうかな。もありじゃないかと。(笑) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いつもなら12月に実施の、マンションの排水管掃除が 今回は1月にあと送りになってて、今日です！ 多分、午後イチの予定ですけど、 とはいえ、ちょこっとキッチン片付けよう。。。(笑)
2026年01月09日
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[2/22] 豆富の三代目 茂蔵 / きんぴらがんも...
豆富の三代目茂蔵 、に、前からあったかなぁ？？？ 「きんぴらがんも」 見覚え、記憶、がないのですけど、 先日、武蔵小山店で目に留まったので食べてみようとGETしてきました。 俵コロッケくらいの大きさで2個＝240円だったかな。 おジャガや冷凍してあった茸セットと一緒に煮物にしました。 お出汁・醤油・味醂、お水などのほかは、 お塩入れる替わりに、塩昆布少々いれました。 はい、炊飯器、デス(^^♪ スイッチ入れる前の様子。 前に、シチュウをした時に気が付いたのですが、 炊飯器だと、ジャガイモが煮くずれないし、 面取りしてなくても、角やヘリのエッジがシュッとしたまま、柔らかく煮える。。。 盛った画像のジャガイモ見てくだされ。(笑) ゆっくり加熱されるのと、出来上がりまでいじり回さないのがいいのかな？ がんものお味については、特に「きんぴら」を感じるものでもなかったですが 牛蒡や蓮根が入っているというなら、それはそれでヨシです。 お豆腐部分がシッカ! としたがんもでした。 あと、画像には残しそこねましたが、 先日の西京漬けの鮭、白菜のお漬物、と一緒に玄米ご飯のおかずにしました。 西京漬けね、とっても美味しかったですぅ！(^^)V 余談 ～・～・～・～・～・～ 炊飯器でご飯炊く以外のことをすると、 匂いが残ることを気になさる場合があると思います。 勿論使用後に、内釜・内蓋、しっかり洗っていても。。。なとき、 蒸気が外へ出ていく穴、というか通路になるところを そこも、洗えないまでもお掃除しておくことが大事ですぅ。 ティッシュなどつかい指先で しっかり匂いの粒子を拭きとっておく！ そうすれば、無問題です。 実際、内釜・内蓋がキチンと洗われていれば、次がお米炊飯だとて 炊き上がるご飯に匂い移りはないのですが、 湯気の通路のお掃除忘れで、炊飯中に前の調理の匂いがしてくる、 ということがありますので。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は「ニャンニャンニャンの日」なので、 妹のところの「とらチャン」の写真を。。。 やっぱり男の子顔、ですよね。( ;∀;)
2026年02月22日
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[4/18] 蕎麦派のワタシの肉うどん(^-^;
私は「蕎麦派」ではありますが、 家ではときどき、簡単で美味しい冷凍うどんも使います。 その時、まあ、きつねうどん、天婦羅うどん、カレーうどん。。。なども もちろん作るんですが、 一番簡単で、間違いなくおいしいのが、 牛うどん・豚うどん。。。の肉うどん系ですねえ。 これ使って。 毎度おなじみ、キッチンの強い味方、 「ベストプライス」の牛丼の具、と、豚丼の具。 イオン系スーパーの冷食売り場にあるはず。 １個当たり税込み322円です。 (私はコレでも買い渋ってて、289円とかのセール時にまとめて買ってマス・笑) 吉野家さんなど、有名牛丼店の通販のものは１個当たり税込み500円前後してます。 そんなお高いのは買えませんから、 ベストプライスのしかもセール品、大活躍です。 チン！して少し柔らかくしたおうどんを鍋にあけて おつゆは少な目。 だって牛丼とかもかなりおつゆ入ってるからね。 ハナから普通のおつゆ量にしちゃうとシャバシャバで美味しくなくなるので。 あと、長ネギとか足すと more better な 肉うどん。 また、しっかりチンでおうどん熱々まであたためて、丼へ直接IN. そこへレンチンであたためた牛丼の具をのせたら、生卵をのせ。。。 まじぇまじぇまじぇ。。。 すき玉うどん也。ヽ(^o^)丿 最近改装して、テナントのマックだった場所が、 バーガーキング & 丸亀製麺 の2店はいったところが近所にあります。 丸亀製麺のCMもお上手で、食べてみたいな～、って毎回思うのですが あそこ、私にはおうどんの量が多い... というか、 蕎麦派の私は飽きちゃうんですよね～、あの量.(笑) なので丸亀を試せずに、家でこんなことしています。。。 それになんか... 気が付けば、私のキッチンは 「簡単クッキングゲーム」にあふれているなあ～～( ;∀;) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いつもの土曜日なら、たいていは映画感想文。 でも、昨日の金曜日はまたまた食指動く映画公開がなかったので 先週に引き続き２連続でパスしています。 まあ、ネット配信の映画を楽しみましたのでOKです。
2026年04月18日
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[5/3] 2026 冷し中華始めました (^^♪
去年は、4/29がお初でしたので、 今年は5日遅れての「始めました♪」です。 ほんとは「焼売定食」作って食べようのつもりのランチだったんですけど、 お買物行ってアレコレ見ているうちに、 冷し中華を作りたくなりましたので、予定変更。 トッピングをたくさん乗せたいので、 2食分入って売っている麺ですが、 3回で食べるように麺の1回分の量を減らして調理してます。 麺類って茹でた後、〆て水気切っても、 なんかまだ、しっかり切り切れてない気がしちゃって。 味がボケちゃいそう？？ なので、冷やし中華の時の麵も、水切りしてお皿に移した後、 ついてたタレやトッピング乗せる前に、 少しだけ、好きな「香醋」を回しかけます。(^-^; そうすると、芯にキリっと旨味のある酸っぱさの軸ができて 「すっぱ好き」の私には、オイスぃ～～～ヽ(^o^)丿 ということで、今年も「冷やし中華」の季節が 始まりました。 皆さんのオウチでは、 もう「冷やし中華」召し上がってますか？？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日そんな訳で「冷やし中華」になっちゃったけど、 今日のランチこそ「焼売定食」にするつもりです！
2026年05月03日
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[7/15] "茅乃舎の炊き込みご飯の素" 頂いたのでお盆の御馳走に🍚(^-^)
昨日夕方、お友達の naenataさん より、 茅乃舎だし＆炊き込みご飯の素 頂戴しました。 さっそく「じゃこの炊き込みご飯」♪ あらま～、とってもお出汁きいててオイスィ～～!! お盆でお帰りの皆様にも是非にと、お膳に供させて頂きました。 今日はちょっと和菓子のお供えなども。 モエドラ君の好きだった、みたらし団子 お義母さんの好きだった、柔らかい薯蕷饅頭 父の好きだった、三角の豆餅 母の好きだった、きんつば・吹雪・黄身しぐれ 弟は六か月の赤ちゃんの時に逝ってしまったので. 替わりに私の好きな、寿甘ｽｱﾏ にでもしときましょうか。(笑) じゃあ、巣鴨の伊勢屋さんにでも買いに行ってこようかな。。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 東京はまだ梅雨明けしてない...よね。 それでも昨日、モウーレツに暑かったですねえ。 暑くなる日って、もう早朝から空気の温度が上がっちゃってるしぃ。。。 今日も、だなあ。( ;∀;)💦
2026年07月15日
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[7/20]「卵ビーター」なるもの...じゃ、レンチン茶わん蒸しも♪
tikutok-shopで「卵ビーター」を買いました。 ま、とてもお安かったので、でね。 300円したかどうか。。。 (Amazon だと600円台だね...) だけどちゃんとステンレスだし、 へぇ。。。って思うくらい、簡単にきれいに卵が混ざります。 うん、これって「泡だて器」ではなく「混ぜ器」なのよね。 泡立てにも使えるように書いてあるけど ツノがたつような泡立てに使うなら、やっぱり電動ホイッパーだねえ。 ただ、 なんか、泡だて器と間違って買ってしまうかたがいるらしいんですけど、 泡だて器＝ホイッパー : 空気を抱き込むので泡立つ 混ぜ器＝ビーター : beat＝叩く/撹拌 ...からのぉ、beater、ね。 空気は入らないので泡立ちにくい お箸系の卵混ぜ棒より、簡単できれいにまざりました。 しかも、持ちてをプッシュすることにより、先が回って... tiktokの動画だと... こんな...ね。 私は、卵1個とか2個程度。。。なので、 ボールでなく、マグカップとか広口の瓶とか使ってしてます。 ・・・・ということでぇ。 昨日のお昼に作ったレンチン茶わん蒸し、ついでにUP. 勿論、混ぜ混ぜには、卵ビーター使いました、(^-^)V 今回の材料は... 私は耐熱のガラス容器で直、イッキに作ってますけど 普通に「茶碗」でなら2個分くらいあるみたい. 卵 1個 水 150cc だし 大1 (白だしでも麺つゆでもOK.濃さが違うので調整） 具材は、かにかま/椎茸甘煮/三つ葉... だけでした。(^-^; 参考にした作り方は、 こちらの youtube -short この先生のは、丁寧でポイントが解り易いのでよく見てます♪ 簡単コマキンパのお昼だったので、 煮物の残りと、 このレンチン茶わん蒸し。。。でした。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 午前中から陽ざしの強い昨日でしたが、 風にはそう湿気がなく、さわやかでした。。。 はい、日曜市、行ってきましたよ。 🍌🍞🍊🌽🥚
2026年07月20日
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[7/26] 恒例：義兄さんからの御中元は「お豆腐セット」
昨日、下のお義兄さんのところから、 恒例の「お豆腐セット」届きました。 モエドラ君のお義姉さんお義兄さんたちとは、 お互いの「調子＆様子伺い」で、 ずっと季節のご挨拶をお互いに続けています。 お互い、荷物が到着すると、久々のLINEなどで御礼と挨拶がてら、 近況知らせ合ったり。。。 お義姉さん夫婦が神奈川・次の上のお義兄さん夫婦が京都・下のお義兄さん夫婦が埼玉。 東京に残っているのはウチだけになってしまいましたけど、 元は皆さん、目黒の真ん中で生まれ育った４姉兄弟です。 で、一番下が、モエドラ君、でした。 一番上のお義姉さんとは、14歳も離れた弟だったんです。 お義兄さんたちからも、12歳、10歳、と離れていました。 なので、すっごく可愛い弟だった...って皆さん、仰いますし。。。 ワタシも、モエドラ君より８歳こちらが上ですから。。。ヽ(^o^)丿 なのでね、姉兄のほうと世代が一緒のワタシなんですね。 うん、だからハナシ合います(笑) と、モエドラ君亡きあとも 日常的にお会いしたりはしてないものの、 皆さんにいつも気にかけていただき、仲良くして頂いているので、 誠にありがたいこと思っているワタシです。 さてまた、お豆腐セットの話に戻りますが お豆腐3種のほかにも、厚揚げやがんもやお揚げとかアレコレ入っていて、 揚げてあるものは、いつもとおり、まとめて煮てしまいました。 ほどよい甘辛で。。。 昨年までお鍋で、傍に居ながら煮てたけど、 今年はもう、炊飯器にお任せして、暑いキッチンからは退散です。 そうそう！ 今日ってね、土用の丑、ですね。 今年は1回だね。(^-^; 妹から先日届いた御中元が、なんと「鰻」でしたぁ♪♪ 今日まで大事にとっておきましたので、 いよいよ満を持して「いただきまぁす!!」 皆さんは？ 召し上がりますか？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いよいよ今夜、 21時からTBSで「VIVANT 2」がスタートですね♪ 楽しみ～～～！ あ... 直前煽り番組もあるみたい...
2026年07月26日
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[12/10] よく目にしてて一度やってみたかった...「焼きそば」実践！
いろんな動画で紹介もされてて、一度、やってみようと思いつつ。。。 やっと実践してみました。 はい、一人のお昼に食べる「焼きそば」(≧◇≦) クッキングペーパーとチン、で出来るアレ。 たしかに簡単です(^^♪ この時点でゴマ油などのオイルを少量かけておいてもよいです コレにおソースかけて、(塩焼きそばでもイイよね) 青のり・紅ショウガ... 等々、好きにトッピングして。 お皿に移さないでも食べることはできるので、 なんなら、洗い物、お箸くらいで済むかも。(笑) 焼きそばは業務スーパーでひとつ27円とかいう やっすいの！(笑) ２つ３つ買って冷凍庫に入れてます。 茹で卵も、チンで4つ一度に作ったら、 殻をむかずに冷蔵庫でしばらくもちますから、 作り置きのを使いました。 チン♪用 ゆで卵器 なんだか、なんのストレスもなく出来る一品、でした！ 忙しい時にはいいかもしれない。。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お友達の 細魚さん から、素敵なクリプレ頂戴しましたぁ。 とってもあったか～～い靴下は新潟madeだそう。 煉瓦色とモスグリーン♪ 足首もタップリ長くって凄くイイ... ありがとうございましたぁ。ヽ(^o^)丿
2025年12月10日
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[12/15] クリスマス・リハのひと品🎄アボカドカップのグラタン
tiktokにも、このタイプたくさんUPされてましたので それらをヒントにさせてもらってます。 これは。。。お弁当用のミニグラタン買ってこないでも ご自分のキッチンでグラタン作った時に、こういうピンポン玉くらいのグラタンを いくつか取り分けて冷凍しといてもよいんですよねえ。 こうして、リハーサルできて、 簡単でおいしくて、見栄えも可愛くできると分かったので、 クリスマス🎄にもまた作るつもりです♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日、寒かったですね～～～。 はい、東京でも。 もう、北の方のお友達のとこでは「雪かき」が 始まっているそうです。。。⛄
2025年12月15日
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[3/4] 気に入ったので今度はアレで「エピ風」(^^♪
先日、春巻きの皮で簡単に作る「エピ風」を まずは定番のべーコンで作って美味しかったことをUPしました。 その時頂いたコメントでkumru04さんがツナでしてみたい、と。 おぉ。。。イイかも～(^^♪ ツナ缶はわりとどこのオウチでも買い置きがあったりするので とっつきやすいかもねえ。 ということで、昨日は「ツナ」で。。。といきたいとこですがぁ。 実はその前に試したいのがある！ ソーセージとメープルシロップ でね。 それにチーズが加わるんだから 絶対美味しいって思ったのでぇ、２回目はソレでいきましたぁ(^^♪ ソーセージっていってもウィンナソーセージでなく ハム型に成型してる方の、こんなのね。 イオンの ベストプライスとトップバリュのが安かった！ 薄目小口にカット！ で、前回のベーコンの時と同じに作りまして。。。 メイプルシロップは巻きこむ具にタラララ～とかけておきます。 ウン、いい色に焼き上がりました♪ これ、美味しすぎぃ～～。 おぉ。。。。「アマじょっぱい」のは悪魔の味だぁ～～～ヽ(^o^)丿 チーズとソーセージの塩気と、 メープルシロップのサラッとした甘味のコンビネーション!!! 美味しさにカラダが捩れるぅ。(笑) たまらん、たまらん !!! 食べやすく、長さハーフに切って頂きました。 ま、今朝の朝ごはんでまた残しておいたのを頂きますので それはそれで、再びの楽しみぃ～～～ヽ(^o^)丿 実は翌日くらいの方が、 さめたままでも何だかよりパンっぽくなって美味しくなる。。。(笑) うん「ツナ」も近々やってみた～い♪ え～と、食べ終わって気が付いたんだけど、 前回べーコンの時に使った粒マスタードを入れ忘れてましたぁ。 だけど...充分美味しかったので、メイプルの時は入れないでもいいかも。 (^-^; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ で、食べることばかりUPしててもナンなので、 プールににだって行ってきま～～す。ヽ(^o^)丿"
2026年03月04日
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[4/22] ピタパン買いたかったのに...ま、いいかあ、のタンドリーチキン(^-^;
ほんとはポケットパンのピタパンで食べたかったのにぃ。 業スーだと冷凍であった気がしたからわざわざ見に行ったのに なかったので、まあトルティーヤでもいいか、と。。。 なので、こんな感じですぅ。 ピタパンがよかったけどなぁ～～～(笑) 巻き巻きせずに、半折りではさみました。 お味は悪くないですよ、トルティーヤでも。 重たくなく、食べやすいですので。 タンドリーチキンにおいては、もう、失敗とかブレとかなく ウマウマに美味しく出来上がります。 今回も、とってもGOO～。 先日、モモ肉がセールの時、中６枚くらいはいっているのを 1000円しないで買えたのは嬉しかった～。 １枚づつ冷凍して、そのひとつを使いました♪ トルティーヤは巻くならともかく、 半折りってすぐにペロンと戻って広がっちゃうので、こう、です。(笑) ⇩ そうそう、冷食ケース覗いたついでにみつけて 思わずGETしてきたものはコチラ♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日は間違いなく「歯科🦷」でしたぁ♪ ヽ(^o^)丿
2026年04月22日
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[6/1] 何故 炊飯器調理のジャガイモは絶対失敗なく煮崩れず美味しく仕上がる??
炊飯器を活用しながら、キッチンライフも楽しくラクにしています。 カレーやシチューやスープものは勿論ですけど、 煮物もこの頃はもう炊飯器にお任せしてます。 なんでか、炊飯器で煮物をすると、入れたジャガイモが どんな種類でも、大きさでも、100%絶対にキレイに美味しく出来上がるんです。 しっかりイイ感じで中までお味も入ってますし、 面取りしてない角も、スッキリとシャープに立ったままで、 それでもほっくり中まで柔らかで。。。 今まで通りお鍋で煮た場合は、必ず面取りして、それでもちょっと煮崩れたり。。。 炊飯器だと、そういことが全くないっ! d(^-^) 理由をAIさんに訊きました。 ・炊飯器は激しい対流がおきないので材料がぶつかり合わない。 ・ジャガイモの細胞を繋いでいるペクチンは高温で分解されるが、 炊飯器はペクチンが壊れない80～90℃で一定であるため煮崩れない。 ・炊飯器の熱は、内釜から材料を包み込むように均一に回るので、 中心部までじっくり熱も味も通る。 なるほど～～～。 解ってスッキリいたしましたぁ。ヽ(^o^)丿 なお、オマケ情報で、 イカ・タコも、炊飯器のほうが柔らかく美味しく仕上がる、って わざわざ言ってくるので、 ただ、今って使いたくてもイカは高いし、と そう返したら、 冷凍のロールイカであっても、とても美味しく仕上がりますよぉ、と。 それと、タコ、も「いもたこ」を薦めてくるんだけど、 あれって、関西で里芋と作るお料理でしょ。。。と言ったら、 ジャガイモでだって、とっても美味しく出来るんですよぉ～～、 タコの旨味をぐんぐん吸って、色もほんのりピンクになって華やかだしぃ... だから是非、ジャガイモでも試してください、と大いに推されました！(笑) それじゃあ、そのうちタコがお安く買える機会があったら、 お薦めの、おジャガでつくる「いもたこ」やってみようかなあ～～ 🥔＋🐙 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日、東京は蒸し暑かった。。。けど、 皆さんのとこも？ さてと、6月水無月。。。 今月もまた、宜しくお願いいたしますぅ。<(_ _)>
2026年06月01日
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[7/22] アニサキスの危険を避ける... Big-Aの廉価な「〆鯖」大丈夫でしたε-(´∀｀*)ﾎｯ
好きなんですよね、〆鯖も。 贔屓の激安スーパー "Big-A” に、 真空パックでソロライフ食べきりにぴったりのこぶりな〆鯖が売られてます。 そうね...16～7センチくらいのもんです。 しかも138円という廉価です! こんなので丁度イイね(^^♪ と思ってよく買っていたのですが、 ふと... これって中国からの輸入品と知り、アニサキスとか大丈夫？って 気になり始めたので、調べました。 そしたら以下のものは大丈夫。。。。 1． 川魚 (淡水魚) ２．人工種苗 X 完全陸上養殖の魚 人工孵化の稚魚にアニサキスのいない人工飼料を与えた魚。 ３．冷凍処理・しっかり加熱 家庭の冷凍庫は－18℃程度なので48時間いれておく。 開け閉めしても温度変化の影響が少ない「奥」へ。 加熱もよし。 となると、家庭で一番しやすいのは、冷凍庫48H対策。 いつも買ってくる「〆鯖」も一端冷凍庫いき？ 実はこの商品、下のようなラベルが貼られてまして、 この「温度帯変更者」とは、 カチコチがっちり冷凍状態で 輸入されたものを 店頭で買う客がすぐに食べられる状態まで解凍処理し、 それによる賞味期限を貼る... という作業した会社が 「温度帯変更者」として表示されます。 （ちなみに、この会社はBig-Aの指定工場でした！） この「温度帯変更者」が間に居るということは、 元々 "カチコチがっちり冷凍品" なので、 アニサキスの心配はなく、冷凍庫にしまい置くことなく食べてokでした。 ワタシは初めて気が付いた「温度帯変更者」という言葉でしたが、 なるほど、ひとつの物差しにもなるんですね。 ということで、昨日のお昼ごはんは安心して、 〆鯖と赤身の鮪の二色重、にしました♪ (お刺身代 : 138円＋398円＝536円 也!! ヽ(^o^)丿) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さすがの梅雨明け💥 昨日も段ボール箱を捨てに、部屋から一歩でたら、 ひっくり返りそうな暑さでしたぁ。。 外へお仕事にでるかた、どうそお気をつけて。 そうそう、昨日 元お蝶夫人さん から 丹精なさっているお野菜いろいろとジャムも頂きました！ ありがとうございました。 もう香りが全然ちがうので、楽しんで戴こうと思います。
2026年07月22日
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[12/4] レンチンでお花型の餃子もどき？(笑)
これはね、tiktokで「焼き目のつくレンジプロ」を使って レンチン作りしてた、餃子のようなもの。 この「レンジプロ」かなりな優れもので、 さとママさんもたくちゃんも私も絶賛愛用中。 何が凄いって、上の画像でお分かりの様にキッチリ「焦げ目」がつきます！ レンチンだけで、お魚でもお肉でも野菜でも(^^♪ さとママさんにもたくちゃんにも、レシピ動画をLineに送り付け、 気が向いたら作ってみましょう、ってことで。。。(笑) 楽天市場(12/11の1:59am迄スーパーセールクーポンあり) Amazon 12650円 ➡ 9900円 12650円 まあ、簡単に言ってしまうと、 肉餡を餃子の皮で挟んでレンジメイトプロでチン！ それだけ。。。(^^)V でもそれでは、身も蓋もないのでちょっとプロセスの画像も。。。 ゴマ油を軽くしいたうえに餃子の皮5枚を梅型に置き、 100g程の挽肉で作った肉餡をのせます 上からも同様に皮を並べかぶせ... まず片面 600Wで4分ほどチンして(焦げ具合みて...) フライ返しでひっくり返してごま油ちょい足しして3～4分 水入れないので皮がパリッパリ！ 柔いのがよければ先に片面焼くときにちょい水も入れればイイかも これって... 普通にフライパンでも同じ手順で出来ますよねえ。(^-^; 中に入れるのは、洋風のハンバーグ種でもいいし。 そうそう、チーズいれても絶対美味しいですよねえ。 いろいろアレンジが出来そうな一品ですね。 あ、お手本にしたtiktokはコチラ です。 タイトルが「ハンバーグ餃子」ってなってますね。(^^♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は...ほんとにいよいよ寒そう？ コート、違うの出そうかな。。。🧥
2025年12月04日
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[7/17] 自分のｷｯﾁﾝで揚げる鶏カラは卒業した...のでコチラ! d(^-^)
￥754 暑くなってきた... からじゃなくて、 自分だけの為に、さすがにちょっと億劫になってきた「揚げ物」 鶏カラ、好きだけど、 まあ、食べたければお惣菜部で少し買ってきてもいいんだし。。。 って、そんな感じに移行しつつも、 やはり気になる、コスパ。 そうお安くもない、しなあ。。。 あとね、自慢げにニンニク利かせてるものも多いのね。 好む方が多いのでしょう。けど、私は no thank you... なので。( ;∀;) で、コスパよろしく、すきな数だけ出してこられる、 冷凍鶏カラの大袋買っておくようになりました。 でお味も、まあ、どこかトンがりすぎることもなく、万人受けな感じ。 ちょっと "お子様弁当用の唐揚げ" っぽいナゲット寄りだけどね。(^-^; そこは、贅沢言わない... なんたってコスパよし、だもんね。(笑) チン、すればいいだけのこと。 あ、盛ってるお皿、 これを見てほしい♪ ヽ(*‘ω‘ *)丿 で、話は唐揚げにもどりまして、 前はこちらもたまに買ってたけど... ベストプライスに比べればちょいお高いけどワルくなかった。 ￥621 今後もし、自分で唐揚げ作るとしたら、 ずいぶん前にUPした「限りなくケンタに近い...」っていうあれ。 あれが美味しかったので、以降２回ほど作ってみたけど、 またチカラ漲るような日がやってきて、その気になったときは、 がっつり拵えちゃう予感はあるのですが。。。(笑) いつのことやら。 https://plaza.rakuten.co.jp/chaochao1013/diary/202406120000/ 市販の冷凍唐揚げで、どこかお気に入りのって ありますか？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お友達のさとママさんのところから、 おっきな南瓜、が、お供をいっぱい引き連れて 我が家へ到着いたしましたぁ。 あらまあ。。。。 いろいろ沢山ありがとうございます～～～。ヽ(^o^)丿
2026年07月17日
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[9/3] セブンの「がんもバー」と「豆腐バー」(^^)V
ブログフレンズの 美葉さん に、セブンで買ってみて♪と教えていただき、 さっそく通りかかったセブンで、調達！ これは！ いいもの教わっちゃいました♬ きっとこのままでも齧ることができるように「Bar」なのでしょうね。 若者は、そうやって食べるのでしょう。 でも、オバハンはこれって、２椀くらい用のお味噌汁つくるのに、 ピッタリ～～～、な具になると大喜び！ヽ(^。^)ノ ほれっ!!! 冷蔵庫に小分けにしてあったお味噌汁要員を集めて。。。 がんもバーに、小松菜・しめじ・九条ネギ・わかめ、なんて合わせちゃって♪ このがんもバーは、普通のがんものように、油抜きとか要らなくて そのままカットしてパパっとお鍋に入れられるのが便利！ 普通のがんもより、詰まってて、食べ応えありでおいしかったですねえ！ 1本、138円、ていうのは、やはりコンビニ値段ではありますが でも、便利さの値段かな。 通りかかれば、リピあり、です。（＾＾）Ｖ 美葉さん、いいもの教えてくださってありがとう～～ヽ(^。^)ノ ちゃおりん家、コレ採用しま～～す♪ そういえば、イオンから姿を消したと思っていた 液味噌の「健康みそ汁」が！ ふたたび、すました顔して棚に並び始めましたぁ！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本日もシネコン。 ハシゴは疲れるので、金曜と分散のため...♪
2023年09月03日
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[12/8] 頂いた「参鶏湯」と「もちトック」で。。。♪
昨日の夕方お友達の naenataさん から 素敵なBook型クリスマスカードとともに、 美味しいものセット頂戴しましたぁ。ヽ(^o^)丿 もう届く予定時間のちょっと前から。 お鍋に、白菜とブロッコーリー待機させて，待ちました。(笑) そしてぇ～～～。 到着しましたよぉ！ さぁ、出来上がりをいただきますよぉ。 わぁ。。。 体にやさしく、芯からあたたまりそうな、 嬉しいスープですぅ。 うんうん、初めての「もちトック」もとても美味しいですぅ。 ちょっと大根？に見えますが、それが「もちトック」です。 へえ～～♪ これ好き！ お蔭様で、嬉しいお夕飯になりました。ヽ(^o^)丿 ありがとうございます、御馳走様デシタ♪ 半分残してあるので、今日もまた楽しみにいただけます！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ kumaru04さん からも、山行きのオミヤと ニャンズのカワイイ、2026カレンダーを頂戴しましたよぉ。 ♥いつもありがとうございます♥
2025年12月08日
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[12/11] そうか！ コレでイケます、コロッケパンのあたため方！
ごめん、またレンジメイトプロの話なんだけどねぇ。(^-^; これ、トーストも出来る。。。のですけど だったら、と、 コロッケパンが上手にあたためられるんじゃない？と やってみました。 はい、うまくいったのでした！ おソース足してキャベツもちょっと挟んで...OK これで2～3分くらいで、コロッケとパンの蓋の内側にほどよい焦げ目がつきまして パン外はふんわりで、コロッケのある中側は、ちょいカリリ。 いいじゃな～～～い♪ フィッシュフライドッグや、ちくわドッグ、ホットドッグ、 あ．．．ケンタの和風チキンカツバーガーも安心してTakeOutできる♪ そうだ、ハンバーガー系もできるはず！ こういうのって、チンで温めるともう、バンズがぺしょぺしょで 中はあたっまってなくて、の状態にしかできないから、 レンジとオーブントースター、両方使ったりでねえ。。。 レンジメイトで内側を焼きつければ、かなりマシ！ こんどからこの手でいこう！ あれ？ ということは... フライパン🍳でも同じことできるんだわね！ ＊昨日、久しぶりに坊ちゃん南瓜、見つけました！ 1個、90円でしたぁ。ヽ(^o^)丿 ソロライフには丁度いいのに、なかなか出会えない... ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ プロポリススプレー 活躍中!!! もう冬場はかならず... で３年目の友。
2025年12月11日
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[1/30] カレーが出来たんだもの、クリームシチュウだってOKよねぇ!
ほら、無水カレーが炊飯器にお任せで美味しくラクに出来たでしょ。 だったらねえ、クリームシチュウだって。。。(^^)V ただし、水分の元になるトマトを使わないので「無水」は無理。 (使ってピンクのシチュウにするなら、それもあり、かも・笑) たっぷり３皿分くらい出来るので具材もそんなイメージで。 お肉は今回は豚、で、あらかじめ軽く塩/胡椒/お酒で揉んでから投入。 ジャガイモは大1個 大き目に切って。 玉葱、小だったので２個を半割り。 人参は小１本大き目の乱切り。 白菜もちょっと入れた。 ほか。。キノコセット、と、ブロッコリー少し。 シチュウのルゥは３皿分。 それととりあえず、お水200ccと、豆乳200cc で、蓋してスイッチON 私は、普通炊飯、でしてます。 ＊＊＊ ⁂ ＊＊＊ ⁂ ＊＊＊ その後、１時間ちょっと買い物に。。。 帰ってきたら、イイ匂い～～～。 蓋をあけて、よくよく混ぜますよぉ。 ルゥの溶け残りがないように。 これね、出来上がりに豆乳が加熱でちょっと点々になってた。。。けど 舌触りに影響は全くなし、でした。 ( ;∀;) safe!! ちょっと味見して、もし、濃かったらここで少～しお湯で伸ばせばいい。 そうそう、ジャガイモも角やヘリの煮くずれもなく、 柔らかく仕上がってました！ 今度は、手羽元とかでやってみようかなあ～～。 そんなのも美味しそう。。。 とにかくですね。 入れるもん入れたら、あとはもう、傍にいないでもOK. というのが、何よりいいですねえ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日、お友達の細魚さんから、 オミヤをいただきましてぇ。。。 なんとも美味しそうな「青しそ高菜」と あらめずらしや「ふぐのお味噌汁」なんて頂戴しましたぁ。 ありがとうございますぅ～～。<(_ _)> ふぐのお味噌汁なんて、自分じゃ絶対作らないのに こうして、頂けるなんてありがたや‘～～。 今日のお昼楽しみ(^^♪
2026年01月30日
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[2/26] パンではない...けど美味しい「エピ」風😋
「エピ」っていうパンをご存知のかたも多いと思います。 麦の穂を模したデザインで、 ベーコンなどいれてるフランスのパンね。 上の画像だと一見「パイ生地？」って見えるかもですが これは「春巻きの皮」でエピ風に作るんです。 面白いので、どれどれ？とやってみました。 材料はこれと、お化粧用の 黒胡椒・パルメザンチーズ 2枚重ねの春巻の皮に、 ベーコン/マヨ/粒マスタード 更にシュレッドチーズ 春巻の皮にオリーブオイルを 塗っておくのを忘れたので、 あとづけ... (^-^; で、巻く こんなロールにしたら... ハサミでカットして向きを 互い違いにひねる 卵黄たっぷり目に塗って 黒胡椒とパルメザンチーズ オーブントースターで 焼き色見ながら、3～4分 こんな感じでOK♪ パンより軽やかでもたれず おつまみにもピッタリ！ 冷めてもフニャっとならず、 ちゃんと美味しいです 初めてで、ちょっと形がいまヒトツでしたけど、 美味しかったです。 ほんもののエピは作れないけど、 これはまた気が向けばリピして作ってもいいな♪ もっと上手に交互にひらけたら、更にエピっぽくなるかな～。 ふふふふ、 パン作るより簡単～～～。 これ、中をツナにしたり、 ソーセージ＋メープルシロップにしたり、 工夫の仕様がある気がします。 お手本にしたtiktokはこちらです♪ ＊作ってみよう！とお思いになった方は必ずコッチも見て、ね！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 妹と先日あった時に、 壊れてないけど買い替えて処分寸前の炊飯器がある、 というので まてまて、それ捨てないで炊飯器調理に使いましょう。 まずは無水カレーはどう？ と提言しました。 そしたら一昨日こんなLINEが来ました(^^♪ 夕方からのバイト＝某女性専用フィットネスのインストラクターです。 あ... 妹は今67歳なんですぅ。 ヽ(^o^)丿ガンバレ、妹!
2026年02月26日
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[4/13] いよいよタンドリー・マトン！どうだろう????
やってみたら美味しく出来て、気を良くしたタンドリーシリーズ。 初めにしてみた鶏モモはもちろん、手羽元もヨカッタ！ ということで。。。 これは、AIさんにも事前に確認して、 もうなによりマトンにはピッタリの調理法！と推奨されてるので ヨシ！っと力入れて取り掛かりました。 タンドリーのタレは今までと同じ分量でしてみました。 ＊鶏モモ１枚くらいのボリュームのお肉量なら。。。 ポリ袋にお肉と下記の調味料すべて入れてよく漬けこみ、 半日以上は冷蔵庫に。 プレーンヨーグルト 大３ トマトケチャップ 大１ 生姜にんにくそれぞれチューブで 各小１ 塩 小1/2 胡椒・カレー粉 各大1/2 オーブントースターで焼けます。 さて、試食してみてのお味ですけど、 やはりマトンは、タレに入れるニンニクや、カレー粉を 上記の倍量にしても、ちょうどいいくらいかも。 コレはこれで美味しかったですし、 ＡＩさんにはとてもおススメされたけど、 ん～～～ん、 ワタクシ的には、ジンギスカンで食べるほうがもっと好きかもしれないです。(^-^; ま、気に入るかどうかも、実際やってみないとわからないことですので 作って試食してみたことでOK！ やはり今のところタンドリーなら、最初の「鶏モモ」の が 一番、気に入ったかな～～～。 ❤winner❤ ＞ 今回は、ライスものせるワンディッシュにしましたけど、 コレは美味しかったので、どのタンドリーにも今後付けたいライスです♪ あ、ただ温かいご飯に、 お茶碗１杯分あて、ケチャップ 小２、バター少々、ブラックペッパーもふり、 よく混ぜたら、再度、味をなじませるために「ちょいチン！」でOK. 今回のお試しクッキングの収穫は、 いい加減(ヨイ加減?)にテキトーに作った、 むしろ「簡単トマトライス」のほうだったかも(笑) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いよいよ。。。。春本番なんですよね。
2026年04月13日
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[4/29』新玉のピクルス(甘酢漬け)を作ろうとしたら...古玉だった！( ﾟω ﾟ;)
私のお野菜ストックの中に、一袋の小振りの新玉ねぎ、あるはずでした。 カレーのお供にもできるピクルスにしようって、一昨日いよいよ(^^♪ 袋開けて良くみたら、新玉、ではなく、古玉でしたぁ。 なぁんだ、いつもの玉ネギと一緒じゃ～～ん。 そういえば買う時に迷って迷って。。。(古玉ほうが断然お安かったので...) 結局、新玉を買ってきたと思い込んでたけど 古玉を買ってきてたのですねえ。(≧◇≦) まあ、いいです、それぞれ利点があるからね。 簡単にいうと、古玉・・・辛み成分強し/長期保存可 新玉・・・みずみずしく甘い/日持ちせず とうことで、小振りの古玉6個皮剥いて、作りましたぁ。 だけど、まだ結構、辛味も匂いもありました。 まあ、お肉のときとか、カレーの時には、それでも丁度いいので 食べちゃいます。 以前やったように、サプリのごとく毎日摂らねばじゃないので、 追われて作ることもないし、 ほんと、箸休め程度のピクルスですのでお気軽に造りました。 だけど、躰にはイイんだよね～～。 そうだ、今の食べちゃったら 次に作るときは、一度レンチンしてからタレにつける、 っていうやり方の方を試してみようかな。。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日、ちょい風があるものの、よいお天気で 今年初めて。半袖Ｔシャツでお買物でかけましたよぉ！ 気持ちよかったです。 まだ、油断できませんけどね。(^-^;
2026年04月29日
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[1/11] 業務スーパーでキノコ狩り(!?)してきたので、早速...(≧◇≦)
自家製mix袋の中身・3種混合で90g程度。。。(^-^)V 業務スーパーで、きのこのアレコレが安かったので、 いつも買うよりちょっと多めで「キノコ狩り」なカゴの中。(笑) しめじ大株２P・えのき大株2P・エリンギ３P ... で風袋抜きで1キロほどあったぁ。 無駄にしないように、せっせとセット組。 12袋できました。 しめじ・えのき・エリンギ。 3種合わせて90gくらいにしてmix袋作って冷凍しておきました。 1日にこのくらいずつキノコが摂取できたら御の字。 これで、いつでもキノコセットをとりだして 簡単にお料理に加えられますね。 ソロだと、キノコって私は食べたいのに取り込みづらい材料なんです。 使ってもちょっとずつしか、だしね。 今回、業スーでお安くたくさん買えたので、頑張ってここまでしておきました。 これで、ここしばらく(12日分)はストレスなく使えます(^^♪ 月に2回、こんなことが出来るとイイんだけどなあ。 さっそく昨日のランチでキノコカレー🍄 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて、と・・・ 鏡開きですね。 お汁粉、作りま～～す♪ ＜午後の追記＞ 目出度くお汁粉となりました♥(^^)
2026年01月11日
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