ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2008/12/27

地味にXmas会♪

(4)

テーマ：ワイン大好き！(32459)

カテゴリ：ワイン

仕事が忙しくても、クリスマスパーティーはしっかりやりました

と言っても、いつもの定例会ですが

飲んだワインは

90pe.pj.jpg

◇ペリエ・ジュエ　ベル・エポック　1990

クリスマスはやっぱり泡

しかもボトルはオシャレな方がベスト

という事で、板さんがベルエポック持ってきてくれました

しかも1990年

色はそんなに濃くなく綺麗なゴールド。

泡は弱めだけど、飲むとキリッとした味わいでしっかり泡を感じる

次第に温度が上がると摩り下ろしリンゴが出てきて、甘く膨らみも出て熟成シャンパンに変身

余韻も長くて美味しかったです

ベル・エポックはたくさんありますが　⇒　こちら

さすがに1990年は1本も無いようです

板さん、貴重なワインをありがとうございましたm(__)m

続いて白

95batard.verget.jpg

◇バタールM　1995　/　ヴェルジェ

ヴェルジェのバタールは7年前の94以来2回目　⇒　その時の94バタールの簡単なコメント

昔は人気があったヴェルジェも今では・・・

しかしこの95バタールはPポイント 「９９」

だっけ

　（ﾁｮｯﾄ､ｼﾞﾏﾝ）

ただキャップを剥がすと、噴きこぼれた跡が・・・

ヤバイかな　と、恐る恐る抜栓・・・

オリを暴れさせないようにゆっくりコルクを抜くと、ヴェルジェのコルクにしては結構弾力があり

瓶の口に鼻を近づけ香りを嗅ぐと・・・

なんと

強烈なカラメル＆甘あまべっ甲飴の香り

ん、これは大丈夫そうかな

と、グラスに注ぐと、色はかなり濃いめの黄金色

でもこの頃のヴェルジェはいつもこんな感じか

香りは抜栓時の甘い香りからは想像つかないほどミネラルたっぷり

しかも甘い白い花とビスケットの香りもあり、かなりクリーンで複雑

味わいは熱の影響か最初茶豆チックな味わいがあって少し心配したけど、徐々に消えて美味しくなった

少しボテッとした感じがあるけど、ミネラルたっぷり入りのムルソーっぽくて美味しい

この先もっとモカやマロンが出てきそうな雰囲気

もう１本はキャップも回るので、そちらはしばらく寝かせておこうと思います

ヴェルジェのバタール、楽天では94が1本あるだけですね　⇒　こちら

板さんがチーズのフルコースを持参してくれたので、予定外の赤も登場

Ch.レオヴィル・ラス・カーズ　1992

たまにはボルドー

色は縁に少しオレンジがあるけど結構濃い。

香味は、最初少しアルコール臭が強かったけど徐々に消え、妖艶な香味が素晴らしいクラレット

まだ少しタニックだけど凝縮した果実味とミルキーな味わいがタンニンを覆い隠してくれる

こういうワインを飲むと牛ステーキと食したくなる私です

92ボルドーはオフだけど、このワインはまだまだ赤ん坊の味わいでした

今年飲んだ92のラトゥールより大柄で力強いです

ただ、バランスという点では92ラトゥールの方がかなり上ですけど

92ラスカーズは　⇒　こちら

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