2016/05/14
テーマ： ワイン大好き！(32459)
カテゴリ： ワイン
レース後、ぜんぜんヤル気が出ずワインばっかり飲んでるCharです
とりあえず来週からテンション上げないと・・・
で、先日、たまには泡の飲み比べでもしますか
という事で
お鮨だったので私はドゥラモットの04ブラン・ド・ブランを
板さんは、私がBdBを持って来ると予想したらしく、ブルーノ･パイアールのアッサンブラージュ
しかも2004年とヴィンテージがドンピシャ
◇ドゥラモット ブラン・ド・ブラン 2004
まずドゥラモットを飲むと、泡は元気に上がり香りは全開
味わいも果実味豊かで奥深い
◇ブルーノ・パイヤール アッサンブラージュ 2004
一方ブルーノ･パイアールは、泡はほとんど溶け込み香り味わい共にちょっと控え目
これはブルゴーニュグラスの登場だな
と、グラスを取り替えると・・・
素晴らしい
タイトで派手さがなく､貴婦人のような綺麗な味わい
内向的でこちらから探しにいかないと表現しない弱々しさがあるけど、私にはドストライク
イメージ的にはブルーノ・パーヤールの方が甘く派手かなと思ったけど、こちらのが優しい味わいだった
今回のボトルは、楽しくワイワイやるなら分かりやすいドゥラモット、じっくりワイン仲間と飲むならブルノ･パイアールって感じでした
続いてブシャールの93コルシャル
◇コルトン・シャルルマーニュ 1993 / ブシャール ペール＆フィス
色は年相応の黄金色。
と思ったけど、徐々にいつもの熟成シャルドネの香りに
味わいも最初はややファットな感じもあったけど、こちらも徐々にコルシャルらしいタイトさも出てきた
ただ全体的に大人しく、一般受けはしない玄人向けのワインかな
この当時のブシャールは当たると凄いけど、ハズスとフラットなワインに出くわす
このワインはその中間って感じかな
◇シャサーニュ・M ブードリオット 2008 / ラモネ
こちらは爆発してます
ファットになりやすいブードリだけど、先日飲んだルフの08クラヴァイヨン同様綺麗な酸が支配しててヤバ旨ワイン
果実味は凝縮して余韻もかなり長く、ブラインドで出されたら私はバタール
とか言ってしまいそう
こういうワインは私も含め一般受けしますね
08ブランはルフレーヴも良いけどラモネも良い感じです
つーか、08ブランはどこも良い感じですね
とりあえず来週からテンション上げないと・・・
で、先日、たまには泡の飲み比べでもしますか
という事で
お鮨だったので私はドゥラモットの04ブラン・ド・ブランを
板さんは、私がBdBを持って来ると予想したらしく、ブルーノ･パイアールのアッサンブラージュ
しかも2004年とヴィンテージがドンピシャ
◇ドゥラモット ブラン・ド・ブラン 2004
まずドゥラモットを飲むと、泡は元気に上がり香りは全開
味わいも果実味豊かで奥深い
◇ブルーノ・パイヤール アッサンブラージュ 2004
一方ブルーノ･パイアールは、泡はほとんど溶け込み香り味わい共にちょっと控え目
これはブルゴーニュグラスの登場だな
と、グラスを取り替えると・・・
素晴らしい
タイトで派手さがなく､貴婦人のような綺麗な味わい
内向的でこちらから探しにいかないと表現しない弱々しさがあるけど、私にはドストライク
イメージ的にはブルーノ・パーヤールの方が甘く派手かなと思ったけど、こちらのが優しい味わいだった
今回のボトルは、楽しくワイワイやるなら分かりやすいドゥラモット、じっくりワイン仲間と飲むならブルノ･パイアールって感じでした
続いてブシャールの93コルシャル
◇コルトン・シャルルマーニュ 1993 / ブシャール ペール＆フィス
色は年相応の黄金色。
と思ったけど、徐々にいつもの熟成シャルドネの香りに
味わいも最初はややファットな感じもあったけど、こちらも徐々にコルシャルらしいタイトさも出てきた
ただ全体的に大人しく、一般受けはしない玄人向けのワインかな
この当時のブシャールは当たると凄いけど、ハズスとフラットなワインに出くわす
このワインはその中間って感じかな
◇シャサーニュ・M ブードリオット 2008 / ラモネ
こちらは爆発してます
ファットになりやすいブードリだけど、先日飲んだルフの08クラヴァイヨン同様綺麗な酸が支配しててヤバ旨ワイン
果実味は凝縮して余韻もかなり長く、ブラインドで出されたら私はバタール
とか言ってしまいそう
こういうワインは私も含め一般受けしますね
08ブランはルフレーヴも良いけどラモネも良い感じです
つーか、08ブランはどこも良い感じですね
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