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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38312)
カテゴリ： 毎日のお弁当
最盛期を迎えています。
食べても食べても追いつかないくらい
スゴイ勢いで成長しています。
まさに今が旬！
大地のパワーはすごいですね。
ありがたくそのパワーを
いただきたいと思います。
そこで今日はその絹サヤを
大量消費するおかずを作ってみました。
「鶏肉と絹サヤの中華炒め弁当」
★鶏肉と絹サヤの中華炒め
★マカロニナポリタン（冷凍）
★お花ウインナー
★3色パプリカの塩きんぴら
＜鶏肉と絹サヤの中華炒め＞
まず、スクランブルエッグを作ります。
味付けは砂糖とマヨネーズ。
絹サヤは、筋を取って塩ゆでし
冷水で冷ましたら、ザルにあげておきます。
フライパンに油を熱し、新玉ねぎと
鶏肉を炒めます。
水１００ccと鶏ガラスープの素（大さじ１弱）を
加えたら、蓋をして蒸し焼きに。
お肉に火が通ったら、たまごと絹サヤを
加えて、水分がなくなるまで煮詰めます。
仕上げにごま油を回しかけます。
＜3色パプリカの塩きんぴら＞
いつもはこんな感じ↑ですが
今日はちょっと太めに切ってみました。
パプリカをオリーブオイルで炒めて
酒、みりん、砂糖、塩で味つけしています。
しっかり味がついているので
ご飯の上に並べてみました。
そして、次女ちゃんは今日も サラダ弁当 です。
★キャベツ、レタス、パプリカ（赤、黄）
★サイコロたまご焼き
★鶏バーグ（冷凍）
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