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2005年09月01日
テーマ： 今夜のばんごはん(52789)
カテゴリ： 魚介料理レシピ
ぷりぷりエビフライ 350yen
ダーリンが嬉しそうにブラックタイガーを買ってきていました。
どうやらすごく安かったらしい。
「じゃあエビフライにしよう( ^)o(^ )」
なぜかエビフライってテンションが上がる私たち笑
■ 作り方
１．エビの２節目に竹串を入れてハラワタを出し、しっぽを残して殻をむく。
尾のツノ？を取り、尾を包丁でしごいて水と汚れを出し、洗う。
２．内側に切れ目を入れてエビを引っぱり、まっすぐにのばす。
３．塩をしてしばらくおき、軽くふきとる
ま、作り方は普通です(^^ゞ
ちゃんとのばすと、まっすぐでやわらかいエビフライができますね＾＾
キャベツと一緒に盛りつけて、タルタルソースなどで。
一人何尾食べるんだよ！っていうくらい食べました。
ホタテや白身魚も一緒に揚げて、シーフードフライっていうのもいいよね。
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