料理レシピtoお取り寄せグルメdeおいしい!楽しい!幸せ!

Keyword Search

▼キーワード検索

購入済・オススメ商品

Shopping List

季節のおいしいフルーツ詰め合わせ（平かご・盛かご）お祝い・お見舞い等に【送料込】季節のフルーツ平かご盛B ギフト（夢いちご入り）バレンタインフルーツギフトプレゼント手土産誕生日お祝い内祝い出産内祝い贈り物お礼御見舞退院祝い快気祝い景品フルーツ果物お供えお返し
【P7倍!7日限定】＼4点セット／圧縮トラベルポーチ Sサイズ2枚/M/L トラベルポーチ圧縮衣類収納旅行出張軽量仕分け便利グッズメッシュ&撥水圧縮バッグ圧縮袋インナーバッグポーチ旅行用便利グッズオーガナイザー
【マラソンSALE 59％OFF 半額】軽量折りたたみ傘折り畳み傘小さい丈夫 220g 雨傘防水日傘兼用晴雨兼用丸型 UVカット紫外線対策日焼け対策高撥水耐風折り畳み傘コンパクトレディースメンズ男女兼用通勤通学贈り物ギフトプレゼント
SS限定!12800→2980円【挟むだけで、風の居場所ができる】クリップファン卓上扇風機小型静音扇風機携帯扇風機扇風機卓上スマホスタンドネックファン長時間おしゃれ扇風機サーキュレーター dcモーターコンパクト壁掛け角度調節 LED照明機能付き軽量首振り
トラベルポーチ圧縮バッグ収納ポーチ軽量出張旅行便利グッズ簡単圧縮コンパクト衣類圧縮かわいいコンパクト撥水加工国内旅行海外旅行仕切りメンズレディース S M L [S2]
★クーポン後4200円～★スーツケース機内持ち込み sサイズ拡張 tsa【ロック搭載 & 20%容量up拡張】キャリーケース sサイズ軽量大容量静音大型拡張機能付 ABS+PC 耐衝撃ダブルキャスターファスナータイプ旅行ビジネス出張 S/M/Lサイズ《sc01s》

< 新しい記事

新着記事一覧(全394件)

過去の記事 >

2006年05月20日

豚もも肉の煮豚チャーシュー！

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52788)

カテゴリ：肉料理レシピ

ごぶさたしてます、cherryです(*^_^*)

ちょっと落ち着いて、時間がとれるようになってきましたので、ぼちぼち更新したいと思いまーす。
みなさま、これからもよろしくお願いします_(_^_)_

★★ 興農ファームの興農豚モモブロック500g ★★

今日は豚もも肉のかたまりが安かったので、購入しました。
もう網状に縛られたものだったので、とっても楽チン。
（通常のブロックの場合は、タコ糸で丸く巻いて縛った方が仕上がりがキレイ。）

時間があったので、圧力鍋で煮豚を作りました。

脂落としをする必要がないからね。
やわらかくて、ホロホロです(^^)v

■作り方■-----------------------

１．豚肉のかたまりに塩（コショウも少々）をすり込み、
　　フライパンで転がしながら表面を焼く。

２．圧力鍋に、酒４・醤油２・みりん１・砂糖１・水４くらいの割合（好み。）と
　　ネギ（青い部分中心に）・生姜をぶつ切りにして放り込む。
（圧力鍋なら、肉の厚みの半分くらい、普通の鍋ならかぶるくらい）

３．肉を投入し、圧力をかけて３０分、放置１５分くらい。
（普通の鍋なら弱火でコトコト２時間くらい煮てね）

４．ふたを開けて、串を刺してみて、やわらかくなってたらOK。

　　煮汁をかけながら少し強めの火で仕上げます。

一緒にゆで卵を入れておくと、これまたウマい(>_<)

あとはチンゲン菜を油茹でしてまわりに並べ、
薄く切った煮豚を並べて、少し煮詰めた煮汁をかけてできあがり。

たくさん出来るので、保存しておいて、
ラーメンやチャーハンに入れても最高です。

【料理blogランキング】
この情報役にたった！方は ＞クリック＞＞ 投票！お願いします(^^)


大勝軒モモ肉チャーシューラーメン屋さんから、モモチャーシューのご提供。357円でどうぞ。


【生産農家直送！】頑固おやじのぶた豚モモ　ブロック　1kg がんこおやじの豚を食べてみたくないですか？1kg1,460円なら安いよね！


WMFパーフェクトプラス圧力鍋4.5L　【送料無料】 1026アップ祭5 圧力鍋は、よいものを選びたいですね。贈り物にも最高です。送料無料。