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ちょぼすけ
パン大好き～！ ちょぼすけの手作りパンの記録やまいにちを残しています。
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2007/03/19
テーマ： パンを焼こう！(16136)
カテゴリ： パンのこと
テーブルロールです。
普通の丸めたものもあるんですが、
「クレセントロール」というロールパンの成形で作りました。
生地は、卵黄も少し配合されているし、バターとショートニングも併用している
割とリッチなタイプです。
ロールパンは成形が肝なので
ＤＶＤをな～んども見てしっかりイメトレしました（笑）
いつもはロールパンを作るとき、手前から巻いていたんですが
教本通りに奥から巻いて作りました。
意外に手前から巻くより簡単かも･･･。
手前から巻く時って、微妙な力加減が必要だけど
奥から巻くときは、やさしく手を手前に引いてくるだけなんで
わりとスムーズにきれいに巻けました。（･･･と思う(^^; ）
焼き上がりを食べたら、本当においしかったです！！
さすが辻のレシピ！って思っちゃいました。（褒めすぎ？！）
切ってみました。
どうですか？ふんわりしてるのわかりますか～？
もううれしくなっちゃう焼き上がりでした♪
これは自信持って堂々とプレゼントできる～～！と思って
後日すぐにもう一回焼いて、実家にプレゼントしました！
喜んでもらえましたよ～～♪
このパンはまたぜ～ったい作ろうっと！！
ぜ～～ったい♪
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