chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2016.10.03

第4回美味コレクション③北海道茅部郡　おおば製パン

テーマ：美味しいパン屋さん(1742)

カテゴリ：パン・ベーグル

毎回センス抜群なパン屋さんを勢ぞろいさせてくれる大好きなイベントです
もちろんパン屋さん以外にも日本中の美味を集めてくれています
今回は北海道小麦ヌーヴォーということで、北海道のパン屋さんが数店舗出店されていました

その中の一店舗が おおば製パン
今回、ここが目当てで行ったんです
まだ今年OPENしたばかりのお店ですが、すでに一部で話題沸騰中のパン屋さん

食べたかったカンパーニュはフルサイズ、ハーフサイズ、1/4サイズで展開していました
ハーフサイズ(\600)を購入。

保存方法が書かれた紙もくださって親切(^^)

これによると焼いた翌日の方が香味がなじんで美味しいみたいですね
催事で買うのに良いですね
持ち帰った翌朝、スライスしてリベイクしていただきました。

パン・ド・カンパーニュ

原材料を改めてみると超シンプル
小麦粉(道産、有機)、ライ麦粉(道産、石臼挽)、塩（北海道松前崎産）。
全部北海道産で地産地消だ
しかも有機のものとか使っていて、この大きさだとお安く感じちゃうし
この材料だけでなんか美味しそう
そして実際食べても美味しいです

表面はバリっとしつつも繊細で、中はふわもっちり。
このちょうどよいふわもっちりの弾力をかみしめると、
どんどんと深みがでてきて美味しいです

めっちゃ期待していたのですが、期待以上に美味しいパンでした
翌日はバター肉みそ＋チーズをのせて焼いたのですが、

ここのパン屋さん、めっちゃ好みで素晴らしかったです
北海道に行ったら伺いたい
楽天市場のチーズ屋さんオーダーチーズ楽天市場支店でも売ってるみたい…
お取り寄せしちゃおっかなぁ～

『おおば製パンのルヴァンx3個セット』粉・塩・水だけで焼き上げた極上フランスパン　小麦の風味が広がる『ルヴァン』

リンクが切れてるなあと思ったらいつの間にか楽天市場から無くなっちゃったみたい…またリンク復活しないかな。

おおば製パン
北海道茅部郡森町字赤井川412-132
https://www.facebook.com/ooba.sei.pan/
https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010502/1052395/

私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/57909445/