chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

2017.09.01
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​昼食後の勝浦散歩で自然卵を使ったスイーツなどを扱う ​ぴよぴ庵 さんによりました
朝市がある通りからもほど近い、勝浦中心街のお店。


ショーケースにはプリンやゆで卵が並んでいます



国産のお米を飼料の70%以上に使っている自然卵だからこその白さらしいです


お腹いっぱいでしたが、テイクアウトで持ち歩いても大丈夫だというので購入してみました
(すべて今日作ったばかりのもので保冷材もつけるからということです)
とっても丁寧な接客です


白い!!黄身だけのプリン(\380)、黄身だけのコーヒープリン(\380)を購入。
袋が可愛らしい



買ったものを見てみると無添加、無香料なのに消費期限が1週間ありました
1時間以上持ち歩いた後、冷蔵庫で冷やして、当日中にいただきました。


白い!!黄身だけのプリン

お米を食べて育った鶏の卵を使っているそうです。
まずはカラメル無しで食べてみると、プリンっぽくない?
ミルクムースみたいな感じ。
もうちょっと濃厚かな。生クリームムースみたいな感じ
でもほろにがカラメルと合わせると、コクが加わって、プリンっぽいし美味しいです。


でも相方が食べたコーヒープリンのが好みかも。
こっちもプリンっていうよりカフェオレムースみたいな感じかな。
バニラとかを入れていない分、コーヒーで少し香りを足したほうが自分好みです。







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最終更新日  2017.10.12 19:34:30
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