chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2017.12.10

ベルガモ♪ベルガモット香るチョコケーキ♡　＠東京六本木　ジャンポールエヴァン

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(47239)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

安藤忠雄展の帰りにミッドタウンにある ジャンポールエヴァン で休憩しました

日曜日の17時頃、3組ほど待っていました。
店内のテーブルは空き始めていたので並ぶことに…。
片付けまでなかなか手が回らないみたいで、３，４テーブル片付いていない状況が結構続きました。

でも待つこと15分くらいで案内。
狭いですけどテーブル席です
椅子の下に荷物入れがあるから狭くても無問題。
案内されてから、テーブルクロス代わりの白い紙を敷いてくれます。
準備にあんなに時間をかけているのに予め敷いておかないのはなんでだろう

並んでいる間に注文したベルガモ(\699)は割とすぐに到着

ベルガモ

チョコスポンジの底に、薄くシャリカリのプラリネ生地の上にオレンジババロア、そしてベルガモット風味のチョコムースが載って、キャラメルのような風味のするビターチョコレートグラッサージュ🍫
底の方にあるシャリカリッとした食感の層がアクセントになっていてとっても美味しいです
ムースも滑らかで、さすがジャンポールエヴァン
口どけのよいムースはベルガモットも良く香ります。
オレンジババロアは全体の中ではちょっと弱めかな。

でも、平均点以上の安定した美味しさ。

何回も食べて慣れてしまって感動するほどじゃないけど、不味いものに当たったことはないし、重宝するお店です。
でももうちょっと席間隔がゆったりしていると嬉しいな。

ミッドタウンの外ではイルミネーションやってて、、、だからいつもより混んでいたのかな

ジャンポールエヴァン東京ミッドタウン店

東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア B1F
http://www.jph-japon.co.jp/
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037391/

私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/B315344021/