chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2020.08.09

通販でuneclefのパンset　＠【移転】東京豪徳寺　ユヌクレ

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

お菓子セットもシナモンロール、カルダモンロールも美味しかった ユヌクレ さん。
3度目のお取り寄せはuneclefのパンset
1分以内には売り切れていた前ほど激戦ではないみたいで、余裕をもってクリックすることが出来ました

7月31日に注文したものが、今日届きました。
uneclefのパンset(3293円＋クール便送料)
ユヌクレの通販　uneclefのパンset

ユヌカレ、プティリッシュ×4個、レモンとセイジ、フォカッチャドライトマト、イングリッシュマフィン×2個、スパイスとホワイトチョコとラムレーズン、カンパーニュショコラ、パイナップルとプルーン、チェリーと晩柑の9種類13個が入っていました。
ユヌクレの通販　uneclefのパンsetの原材料表示

2歳の子供にも分けやすいです
写真をとってすぐに冷凍庫に入れて、みんな常温解凍していただきました。

ユヌカレ(食パン)

常温解凍→スライス＆リベイクしていただきました。
表面カリっと中はふわもち、優しい味。
少しヒキがあるけど、噛みちぎりやすいし、香ばしさと良い甘味があって、シンプルに美味しいです
硬いパンが好きで食パンをあまり好まないうちの2歳児も良く食べました。
主人は最近のお取り寄せで舌が肥えてしまったのか「普通に美味しいけど、こないだ食べたとこ(たぶんComme'Nさんとルシュクレクールさん)のが俺は好き」と。
確かに小麦の味の強さや芳ばしさがコムンさんやルシュクレクールさんの食パンが強くて印象的だったなぁ。
だけど、ユヌクレさんの食パンのじんわりした甘味も捨てがたい…っていうかやっぱり美味しい。

チェリーと晩柑

パリッと噛むと、中はしっとりずっしり詰まった生地。
写真の通り、チェリーと晩柑ピールが一杯
必然的にめちゃくちゃジューシーで口いっぱいに甘酸っぱさが広がって、晩柑の爽やかな苦味酸味にライ麦の癖のある酸味も加わってめっちゃ美味し～
これも好きだわ

パイナップルとプルーン

やっぱり果物が一杯。
見た目にはプルーンが多いなと思ったけどパイナップルが大きくて存在感抜群
生地自体の酸味にプルーンとパイナップルの甘味優位の甘酸っぱさ…いろいろ味わえるけど喧嘩していなくって美味しい

スパイスとホワイトチョコとラムレーズン

これも常温解凍→スライス＆リベイクしていただきました。
食べる前からシナモンぷんぷん。
ふわふわしっとりでケーキみたい。
食べると、カルダモンとかのスパイスがめっちゃ効いていて、ホワイトチョコの組み合わせ美味しい
我が家ではこういう変わったパンを食べるのは私だけだから、一杯食べられて嬉しい
それでも足りないくらい。
大好き過ぎて10個くらい食べたいｗｗｗ

レモンとセイジ

これも常温解凍→スライス＆リベイクしていただきました。
食パンの生地にめっちゃレモンピールとセージ。
レモンとセージのそれぞれの特徴的な香りがプンプンして面白い感じだけど美味し。
両方とも爽やか系だから合うのかな。
レモンの爽やかな甘味と酸味、セージのちょっと癖のあるほろ苦さ…
夏らしい爽やかな味わいでした

カンパーニュショコラ

これも常温解凍→リベイクしていただきました。
ダイスアーモンドが入った甘くないココア生地のカンパーニュの真ん中にビターチョコレートの活火山
生地に比べると甘く感じるチョコレートがとろけ出て美味しい。
ナッツの食感もいいアクセント
これも好きでした

プティリッシュ

これも常温解凍→リベイクしていただきました。
ほんのり甘くてバターが香るちょっとリッチな感じ。
きめ細かく詰まった生地はふわっと軽くて美味し

ペロリと食べちゃいました。
主人と息子にはスクランブルエッグとベーコンを挟んで出したら好評でした。
息子は分解して食べていたけどね

フォカッチャドライトマトとイングリッシュマフィンは主人と息子が美味しく食べました。
ごちそうさまでした。
チェリーと晩柑やスパイスとホワイトチョコとラムレーズンあたりがすごく好みでした。
こういう果物やスパイスを合わせたパンは主人は好きじゃないからシンプルで美味しいパンも入っていて家族で食べるのに良かったです。

ユヌクレ(uneclef)
東京都世田谷区松原６丁目４３−６アロンスクエア
2023年12月に長野県根羽村に移転されたそうです
https://www.instagram.com/uneclef/