chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2020.11.19

2回目のお取り寄せ　＠兵庫　生瀬ヒュッテ

テーマ：美味しいパン屋さん(1742)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

9月に念願かなってお取り寄せできた 生瀬ヒュッテ さん
冷凍庫に余裕があったので月曜の予約日にアプリを使って鬼電してみました
そうしたら今回は30分くらいで繋がりました
今までこんな風に買えなかったから、拍子抜け…
でも嬉しい

そして今日届いたのが
11月のパンセット(4000円＋送料＋代引き手数料)

今回のラインナップは

〇山小屋食パン

〇くるみのハードトースト

〇天然酵母 2種類のチーズの食パン(ゴーダチーズ、グリュイエールチーズ)

〇天然酵母　田舎パン

〇天然酵母シュトーレン風ブレッド(サヤキレーズン、クルミ、福原オレンジ，スパイス)

〇ほうじ茶と丹波黒豆、ゆずの細いパン(1/2)

〇オリーブパン(1個)
の8種類
どれも美味しそうで見てるだけで涎が🤤

〇くるみのハードトースト

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
リベイクで外カリ中フワで、どこを食べてもめちゃめちゃクルミ
表面のカリッとした香ばしさが堪らなく美味しいし、クルミがいっぱいでクルミが大好きだから嬉しい
でも2歳の息子は気に入らず…。
表面のカリカリしたところだけ食べて、あとは食べなそうだったので私が食べちゃいました。

〇山小屋食パン

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
ここの食パンはなんて美味しいんだろう（感動）
主人も前に一回食べただけで生瀬ヒュッテの名前を覚えていて、「やっぱりここのパンはうまい！！」とパクパク食べました。
ふわもっちりしていて、小麦の香りも味もすごく豊か。
食べた瞬間の歯切れの良さと小麦の香りも美味しいし、噛んでもふわもっちりして旨味が出てきてまた美味しいです。
2歳の息子もこっちは気に入ってパクパク食べました。

〇天然酵母　シュトーレンブレッド(サヤキレーズン、クルミ、福原オレンジ，スパイス)

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
焼いているときからシュトーレンらしい甘いスパイスの良い香り
かじるとめっちゃもっちり詰まった感じ。
一杯入った胡桃の食感が良いアクセントで、スパイスのおかげでちゃんとシュトーレンっぽい味と香り。
ナツメグとかカルダモンだと思う香りに、厚めでもっちり感のあるオレンジピールとジューシーなレーズンで爽やかにまとまっていました。

シュトーレンっぽくはあるけど、シュトーレン独特の熟成された感じの風味が無くてやっぱりパンだな。
でも美味しかったです

〇天然酵母 2種類のチーズの食パン(ゴーダチーズ、グリュイエールチーズ)

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
袋を開けた時からチーズの良い香り…絶対好きなやつだわ、これ。
リベイクでザクザクした表面はチーズの香ばしさも相まってめっちゃ美味しくて、中はしっとりもちっとしていてチーズいっぱい
あーーーこれも大好き美味しい
2歳の息子も気に入って、自分で千切りながらパクパク食べてました。

〇オリーブパン

自然解凍→リベイクしていただきました。
これ前回も食べた絶品のやつ。
強めに焦げ目がつくまでリベイクしたら、表面のカリッカリと先っぽが超美味しい
もっちりした生地にはグリーンオリーブがゴロゴロゴロゴロ。
癖のある味がたまらん。
うちの家族は私以外オリーブの実を食べないから、苦手な人も多そうだけど私は大好き。

〇天然酵母　田舎パン

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
外はパリッとして中はふわもっちり、噛み心地のいい食感
芳ばしくて、穏やかな酸味があって小麦の香りがダイレクトに鼻孔に抜けてそのままで美味しい
気まぐれな2歳の息子もこれは相当気に入ってすごいスピードでパクパク食べました。
朝は焼いて食べただけだけど昼はオープンサンドイッチを作って食べました。
お店のレシピにあったアボカドとクリームチーズのサンドイッチを作りたかったけど、アボカドが無かったからクリームチーズに生ハムとブラックペッパーをかけて食べてみました。
ちょっとした塩っけが加わると更に美味し～
これ好きだからいくらでも食べられるわ。
息子はソーセージとチーズとトマトソースでピザもどきを作ったら、これも気に入ったみたいでパクパク食べました

〇ほうじ茶と黒豆、ゆずの細いパン(1/2)

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
袋を開けるとほうじ茶の香りがふわり。
ふわしっとりしたほんのり甘いケーキよりの生地にたっぷりの大粒もっちり黒豆と柚子ピール。
黒豆噛むと良い甘味があって美味しいし、柚子も爽やかで良い
菓子パンも美味しいなぁ

天然酵母マルゲリータは主人が一人で食べて「美味しい。生瀬ヒュッテは美味しいね」と褒めてました。
また電話頑張って、お取り寄せしたいな。
ごちそうさまでした～。

生瀬ヒュッテ
兵庫県西宮市塩瀬町１２８５−２２１
http://boulangerie-takeuchi.com/