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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

日記/記事の投稿

ピクミングッズを求めて春休みの子どもとNintendo TOKYOへ
しまむらでピクミンの光るパジャマを発見
今年も購入！大人気のバレンタイン限定チョコレート岩シュー @千葉県習志野市　ル・パティシエ・ヨコヤマ谷津店
5歳と苺狩り＠千葉県八千代市すごう農園直売所ピアッツァ
岩シューとタルトタタン　＠千葉県習志野市　ル・パティシエ・ヨコヤマ　谷津店
rebakeでロスパンをお取り寄せ @福岡県福岡市　パン屋むつか堂
おやつ菓子研究所 by K.Uのスコーン　＠スコーンパーティー with TEA 2024 ＠GINZA
2024ご当地うまいもの大会で買った赤福の白餅黒餅　＠そごう千葉店
2024ご当地うまいもの大会で買った551蓬莱　＠そごう千葉店
行列の先のミルクフランス塩パンと塩メロンパン　＠東京都中央区　塩パン屋パン・メゾン銀座店

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2024.01.16

おやつ菓子研究所 by K.Uのスコーン　＠スコーンパーティー with TEA 2024 ＠GINZA

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(42342)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

昨日行った銀座三越の"スコーンパーティー with TEA 2024 ＠GINZA"
広告を見て気になっていたお店 おやつ菓子研究所 by K.U さん。
パティシエ上野啓介氏のお店で、普段は上野菓子研究所という名前で催事などで販売しているようです。

昨日購入したものをお夜食にいただきました。
〇ベルガモット香るスコーン
おやつ菓子研究所by keisuke ueno ベルガモット香るスコーン

小さめサイズのスコーン…大きさを量って見ると3cm×4cm×2cm程でした。
小田原の八木下農園のベルガモットを使ったスコーン。
ザクっと噛むと良い香り。

香ばしさのある生地にベルガモットを存分に感じられて美味。

〇minimalカカオ80のショコラスコーン
おやつ菓子研究所by keisuke ueno minimalカカオ80のショコラスコーン

おやつ菓子研究所by keisuke ueno minimalカカオ80のショコラスコーン

ガリッと噛むと小麦の芳ばしさにたっぷりのチョコ
ざくざくとチョコチップも入っていて高カカオで甘さ控えめながら存在感あり。
minimalのハイカカオらしい、チョコの心地よい苦味とナッティな香りが良いです。
これ大好きだわ。

ごちそうさまでした～。
千葉でもスコパやってくれないかな。

おやつ菓子研究所 by K.U
https://www.instagram.com/keisuke.ueno_patissier/