chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2025.04.21

秋葉原の焼き菓子博覧会　①dialの赤レモンケーキ

テーマ：ケーキ大好き！(997)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

4月7日にOPENしたばかりのエキュート秋葉原のイベントスペース「アキバリンク」でやっていたufu.主催の焼き菓子博覧会(会期：)
様々な名店のレモンケーキ、フィナンシェ、クッキーが一同に会していました。
その中に蔵前のカフェ dial さんのレモンケーキがあったので購入。
レモンケーキはどのお店も全て税込み価格500円。

赤レモンケーキ(500円税込)
蔵前、浅草　スイーツカフェ　ダイアル　赤レモンケーキ

↑原材料を見るとジュニパーベリーとかティムールペッパーとかオシャレそうなよくわからない素材が色々入っています。

蔵前、浅草　スイーツカフェ　ダイアル　赤レモンケーキ

一口いただくと…しっとりした生地の真ん中に赤レモンのコンフィチュール入り。

全体に爽やかで良い香り。
ジュニパーベリーは調べるとウッディでスパイシーな香りと書いてあったけれど、柑橘やバターの香りだけじゃなくてスパイシーな香りも混じっていたからそれなのかな。
表面は柑橘の風味のホワイトチョコでコーティング。
これもまた中とのバランスが良くてウマい

香りも味も美味しくて好きでした。
ごちそうさまでした。

dial presented by ENUOVE
東京都台東区駒形２丁目１−２０山本マンション
https://www.instagram.com/dial_kuramae/

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