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ちょく♪
日々のちょく家ご飯を紹介しています♪ ちょく→料理教室勤務をしております☆ 娘の｢みー｣と夫の｢あじくん｣との三人暮らしです。 子どもにもママにも優しいレシピを考えています！
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2012.02.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
指を切って、一週間経ちました…。
先週火曜日、左指の人差し指と中指を二本切って7針縫ったのです(ρ＿；)
片手生活にも慣れてきたし、あと一週間で抜糸なので、もうちょいの辛抱☆
みーは初めての包帯を不思議そうに見てて、終いにはフォークで刺しそうになった(゜∀゜;ノ)ノ
今は絆創膏だし、痛みもないのでご安心を☆
料理がね、なかなか思うようにいかないのが悲しい。
あまり切らないで出来るものばかり作ってます。
よく作るかぼちゃ茶巾で、みーが大好きなんだけど、今回はリッチに生クリーム（動物性35％）をいれてクリーミーにしました☆
材料（作りやすい量）
カボチャ 400g
レーズン 70g
塩、砂糖 3つまみ
シナモン 3ふり
生クリーム 50g
作り方
カボチャは柔らかくなるまで蒸す。（ちょくはダッチオーブン使用）
火を止めてレーズンも軽く蒸す。
カボチャをボウルに入れてフォークやマッシャーでつぶす。
レーズン、塩、砂糖、シナモン、生クリームを加えてよく混ぜる。
写真のは、アイスのディッシャーでくりぬきました♪
もちろん、生クリームのとこを牛乳や豆乳に替えても大丈夫♪
今日はバレンタインだったけど、あじくん旧友と飲み会だったから後日～(o^∀^o)
明日は地元の友達と子連れランチ＼(^ー^)／
みーが一番お姉ちゃんなの(笑)
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