ごはんぢから　～武蔵野婦人の厨房から

 風邪をひいて暖かいものが食べたいのですが、なにしろ風邪なので、２食続けてうどんを食してしまったのであります。そろそろうどんは飽きた。しかし。一人分のあたっかいもんが食べたいー！　ということで、純和風のスープスパを作りました。

 かぶ　さいころ型に切って１個

レンコン　さいころ型（適当）に切って５センチぐらい

油揚げ　半分

豚肉　ちょっと。

しょうゆとみりんと出汁でちょっと濃い目に味付けてお吸い物状のものを作っておきやす。

色付けに、ほうれんそうとか、水菜とか、三つ葉とか、なんか葉っぱもんがあったら最後に入れちゃいます。

スパゲティをかなり固めのアルデンテ（固いのが大事！）に茹でて、スープにいれ、最後にエキストラバージンオイルを回しかけていただきます。好みで粉チーズ。

なぜか、和風のお吸い物にオリーブオイルは似合います。

 パスタにもうどんにも飽きちゃったよおお、という日に新鮮でおいしいっす。

パスタは、もちろん一人分はこれで茹でます！