幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

スペインの豚肉コース

　イメージとしては、肉の温泉卵なんですね。ゆっくり休ませながら火を入れることによって内部がたんぱく質凝固点ぎりぎり位の温度で焼けているわけですから、ちょっと普通の焼き豚とは違いますね。

　月曜日に光回線の工事をしまして、今まで最高でも40メガくらいだった速度が常時100メガ程度に上がりました。一応規格は1ギガなんです。まあ、実際パソコンやサーバーの性能から言って1ギガなんて速度は出ないんでしょうが、回線に余裕があるのは良いですね。将来ネットテレビなんかつないでも全く心配なさそうですから、、、。

　ついでに絶不調だったノートパソコンをリセットかけて、新たに無線LANもセットして絶好調になりました。ただ、回線を変えたのでメインのデスクトップPCのメールソフトやセキュリティーソフトなどに若干不具合が出たりして、その設定などでこの数日ずっとパソコンばかり触っていたので、ちょっと疲れました。

　普通の料理の仕事とはまた違った疲れです。まあ、頑張ったおかげで2台のパソコンも好調で、かなり使いやすくなりました。これで、ホームページもブログの更新も一層ストレスが無くなりそうです。

　もともと、パソコンはあまり好きなほうではないんです。XPが出るまでパソコン持ってなかったですからね！ただお店の情報発信のためにホームページが必要だということで、仕方なく勉強したんです。

　大学で物理やったくらいで、根が理系な部分があるので、今ではかなり使いこなせるようになりましたが、やはりソフトやハードの進歩にかなり助けられてますね。通信速度だって、もうギガの時代ですからねぇ、、。テクノロジーはどこまで進んでゆくんでしょう？