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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.01.02
カテゴリ： 珈琲
今年はまだ焙煎をしていないので、年末に大阪のコーヒ店（帝塚山 豆てっぽう）で買ったガテマラを淹れてみました。
最近は焙煎した豆を買うことがなかったので、自分の焙煎した豆と比較する良い機会と思っていたのですが、どうも抽出に失敗したらしく、ほとんど香りがなくまったく味気のないコーヒーになってしまいました。
いつもと豆の量はおんなじだったので、いまいち理由がわかりませんが、ネルもかなり使い古したものなので、明日は新しいネルを使って再度この豆でコーヒーを淹れてみようと思っています。
豆自体は結構良い香りが漂っているので、ちゃんと淹れられれば美味しいコーヒになると思うのですが．．．。
帝塚山 豆でっぽう 阿倍野区帝塚山１－６－３ 阪堺線 姫松駅から徒歩５分ぐらいです。
生活横浜倶楽部 ◆コーヒー生豆◆ グアテマラSHB 1kg ７００円
生活横浜倶楽部 コーヒー生豆 有機栽培グァテマラ 1kg(オーガニック）１３８０円
最近は焙煎した豆を買うことがなかったので、自分の焙煎した豆と比較する良い機会と思っていたのですが、どうも抽出に失敗したらしく、ほとんど香りがなくまったく味気のないコーヒーになってしまいました。
いつもと豆の量はおんなじだったので、いまいち理由がわかりませんが、ネルもかなり使い古したものなので、明日は新しいネルを使って再度この豆でコーヒーを淹れてみようと思っています。
豆自体は結構良い香りが漂っているので、ちゃんと淹れられれば美味しいコーヒになると思うのですが．．．。
帝塚山 豆でっぽう 阿倍野区帝塚山１－６－３ 阪堺線 姫松駅から徒歩５分ぐらいです。
生活横浜倶楽部 ◆コーヒー生豆◆ グアテマラSHB 1kg ７００円
生活横浜倶楽部 コーヒー生豆 有機栽培グァテマラ 1kg(オーガニック）１３８０円
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