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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.02.16
カテゴリ： 珈琲
いつも豆を買っている 珈琲問屋
でいま限定で販売している カフェ・ナ・ソンブラ
を買ってきました。
この豆はブラジル産の陰干しの豆でコーヒー本来の甘みが感じられる豆だそうです。
私の味覚が鈍感からなのか、いまいちコーヒーの甘みっていうのがどんな感じなのかよくわかっていない私としてはこの取っておきの豆で甘みを体験してみたいんです。
今日の朝ケニアとブレンドして飲んだマンデリンではまったく甘みが感じられなかったです。やっぱり、マンデリンなんかの欠点豆が多い豆は 良いグレードの豆 を買わないとだめですね．．．。
この豆はブラジル産の陰干しの豆でコーヒー本来の甘みが感じられる豆だそうです。
私の味覚が鈍感からなのか、いまいちコーヒーの甘みっていうのがどんな感じなのかよくわかっていない私としてはこの取っておきの豆で甘みを体験してみたいんです。
今日の朝ケニアとブレンドして飲んだマンデリンではまったく甘みが感じられなかったです。やっぱり、マンデリンなんかの欠点豆が多い豆は 良いグレードの豆 を買わないとだめですね．．．。
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