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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.03.28
カテゴリ： 珈琲
週末に焙煎していたコロンビアサンアグスチンとキリマンジャロですが、今日の朝と晩に早速飲んでみました。
コロンビアサンアグスチンはコロンビアの中でも貴重なティピカ種豆だそうです。味のほうはというと、この前飲んでいたスプレモより甘みやコクがあり、味が濃くてより美味しかった気がします。味のバランスもちょうど良いんじゃないでしょうか。
キリマンジャロはシティローストにしたのですが、酸味は当然あるのですが、香りやコクがあり、コクと酸味のバランスがちょうど良くこれも美味しくいただきました。ただ、甘みや苦味が余りない気がするので、全体的な味のバランスはコロンビアのほうが良いと思いました。
明日は、コロンビア、ガテマラ、ブラジル、キリマンジャロをブレンドして飲んでみます。
・コーヒー生豆コロンビアサンアグスチンSUP 1kg 1500円
コロンビアの貴重なティピカ種の豆です。
M-1 キリマンジャロAA（生豆時100g）
コロンビアサンアグスチンはコロンビアの中でも貴重なティピカ種豆だそうです。味のほうはというと、この前飲んでいたスプレモより甘みやコクがあり、味が濃くてより美味しかった気がします。味のバランスもちょうど良いんじゃないでしょうか。
キリマンジャロはシティローストにしたのですが、酸味は当然あるのですが、香りやコクがあり、コクと酸味のバランスがちょうど良くこれも美味しくいただきました。ただ、甘みや苦味が余りない気がするので、全体的な味のバランスはコロンビアのほうが良いと思いました。
明日は、コロンビア、ガテマラ、ブラジル、キリマンジャロをブレンドして飲んでみます。
・コーヒー生豆コロンビアサンアグスチンSUP 1kg 1500円
コロンビアの貴重なティピカ種の豆です。
M-1 キリマンジャロAA（生豆時100g）
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