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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.06.03
カテゴリ： 珈琲
パソコンでネットを再開してから初めての焙煎です。
いつもの焙煎と同じく、温度を計りながらの焙煎を行い、１２～１３分で２００度ぐらいになるように焙煎していたんですが、１回目の コロンビア の焙煎のときに温度計の本体の温度が上がりすぎてしまい、温度が測れなくなりそうになったので、温度計は網から抜き、途中から適当に焙煎していたら、こんどは温度が上がりすぎたようで、１ハゼと２ハゼの間隔があまりなかったです。ただ、焙煎自体は１ハゼが１６分ぐらいで２ハゼが１９分ぐらいだったので全体で２０分ぐらいで終わる良い焙煎だったと思います。
２回目は ブラジル を焙煎したのですが、こっちの方は温度計も正常に動き、１２分ぐらいで２００度、その後も順調に温度が上がり、１７分ぐらいで１ハゼがあり、２０分前に２ハゼと良い感じの進行具合でした。
焙煎の前半でじっくり温度を上げながら焙煎していけば、しっかり火が通りそれなりの焙煎になるんですかね。けっこう上手に焙煎できていると思うのですが．．．。
私が今使っている温度計です↓
こっちの温度計の方が良いかな？↓
いつもの焙煎と同じく、温度を計りながらの焙煎を行い、１２～１３分で２００度ぐらいになるように焙煎していたんですが、１回目の コロンビア の焙煎のときに温度計の本体の温度が上がりすぎてしまい、温度が測れなくなりそうになったので、温度計は網から抜き、途中から適当に焙煎していたら、こんどは温度が上がりすぎたようで、１ハゼと２ハゼの間隔があまりなかったです。ただ、焙煎自体は１ハゼが１６分ぐらいで２ハゼが１９分ぐらいだったので全体で２０分ぐらいで終わる良い焙煎だったと思います。
２回目は ブラジル を焙煎したのですが、こっちの方は温度計も正常に動き、１２分ぐらいで２００度、その後も順調に温度が上がり、１７分ぐらいで１ハゼがあり、２０分前に２ハゼと良い感じの進行具合でした。
焙煎の前半でじっくり温度を上げながら焙煎していけば、しっかり火が通りそれなりの焙煎になるんですかね。けっこう上手に焙煎できていると思うのですが．．．。
私が今使っている温度計です↓
こっちの温度計の方が良いかな？↓
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Re:コロンビアとブラジル焙煎しました！(06/03)
よしTea
さん
Re:コロンビアとブラジル焙煎しました！(06/03)
Monk’s Music
さん
Re[1]:コロンビアとブラジル焙煎しました！(06/03)
よーへー4002
さん
よしTeaさん
温度計はかなり使い慣れてきたんですが、本体と端子が直結なんで、焙煎していると本体の温度が上がりすぎるみたいで、最近は途中で温度計を抜かないといけなくなってます。
もう少し研究できたら時間があるときにまとめてみますね (2006.06.06 17:43:42)
温度計はかなり使い慣れてきたんですが、本体と端子が直結なんで、焙煎していると本体の温度が上がりすぎるみたいで、最近は途中で温度計を抜かないといけなくなってます。
もう少し研究できたら時間があるときにまとめてみますね (2006.06.06 17:43:42)
Re[1]:コロンビアとブラジル焙煎しました！(06/03)
よーへー4002
さん
Monk’s Musicさん
回線引越しは時間がかかりましたがなんとか完了しました。
まあ、今回は引越ししたくてしたわけではないのですが、電話会社などの重要なものは値段だけではなくて大きい会社にしないとだめですね。
今回の件で反省しました。 (2006.06.06 17:45:26)
回線引越しは時間がかかりましたがなんとか完了しました。
まあ、今回は引越ししたくてしたわけではないのですが、電話会社などの重要なものは値段だけではなくて大きい会社にしないとだめですね。
今回の件で反省しました。 (2006.06.06 17:45:26)
ランキングサイトご参加のお願い
松田 さん
突然のコメントで失礼いたします。
携帯ランキングサイトにご参加頂けないかと思い、この度ご連絡を差し上げました。
広告宣伝に力を入れているため、優良ランキングサイトとして好評を得ております。
リアルタイムによるアクセス数更新！また、不正防止対策として、毎日、当スタッフが登録サイトを、徹底チェック！
アクセスアップに貢献できると思いますので、是非とも貴サイトの登録のほどお願い申し上げます。
☆モブログランキング
☆http://mrank.tv/u/index.php?id=moblogrank (2006.06.14 02:49:58)
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