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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.06.24
カテゴリ： 珈琲
いつもは１回で２００ｇ焙煎しているんですが、夏が近づいてきて、そろそろアイスコーヒーを作りたくなってきたので、アイスコーヒーに合いそうな ケニア
をちょっと多めに焙煎してみようと思い、いつもより多目の３００ｇをまとめて焙煎してみることにしました。
１００ｇ増えたので重さもさることながら、火力をあげないとなかなか網の中の温度も上がらず、重いというよりは暑さに苦しみました。
温度計もあまりの暑さにいつもより早く音を上げてしまい、火力の強さに網の周りの温度もかなり上がってしまい、温度計も素手ではもてなくなったので、鍋つかみをはめながら温度を測るような状況でした。
ただ、温度計のおかげで、豆の量が増えても、火の加減がつかめ、いつもと同じような煎り上がりにはなったと思います。
ただ、あまりもの暑さと疲れに今日は焙煎はこれ１回だけにしました。明日は２００ｇづつにします。
【送料無料！コーヒー豆】ケニアAA1kg（250g 4パック）
１００ｇ増えたので重さもさることながら、火力をあげないとなかなか網の中の温度も上がらず、重いというよりは暑さに苦しみました。
温度計もあまりの暑さにいつもより早く音を上げてしまい、火力の強さに網の周りの温度もかなり上がってしまい、温度計も素手ではもてなくなったので、鍋つかみをはめながら温度を測るような状況でした。
ただ、温度計のおかげで、豆の量が増えても、火の加減がつかめ、いつもと同じような煎り上がりにはなったと思います。
ただ、あまりもの暑さと疲れに今日は焙煎はこれ１回だけにしました。明日は２００ｇづつにします。
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