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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.10.15
テーマ： 今日のコーヒー(5469)
カテゴリ： 珈琲
今日の焙煎はコスタリカコーラルマウンテンです。
この豆は初めての豆なんで、様子をみるためにまずはシティローストで。
ハンドピックをしていたときに、豆が少し小さめのような気がしていたんで、水分抜きはコロンビア等に比べると少し短めにして、焙煎してみましたが、思ったとおり少し早めの１ハゼとなりました。
１ハゼ後、２ハゼが始まる前に煎りあがりとしましたが、どんな味か楽しみですね～。
そういえば、コスタリカってどこにあるんですかね？アフリカですか．．．？
コスタリカ コーラルマウンテン【生豆1kgパック】
(コーヒー豆)黒珊瑚の輝き コーラルマウンテン(コスタリカ) 200g(約20杯分)
この豆は初めての豆なんで、様子をみるためにまずはシティローストで。
ハンドピックをしていたときに、豆が少し小さめのような気がしていたんで、水分抜きはコロンビア等に比べると少し短めにして、焙煎してみましたが、思ったとおり少し早めの１ハゼとなりました。
１ハゼ後、２ハゼが始まる前に煎りあがりとしましたが、どんな味か楽しみですね～。
そういえば、コスタリカってどこにあるんですかね？アフリカですか．．．？
コスタリカ コーラルマウンテン【生豆1kgパック】
(コーヒー豆)黒珊瑚の輝き コーラルマウンテン(コスタリカ) 200g(約20杯分)
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