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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.10.24
テーマ： 今日のコーヒー(5469)
カテゴリ： 珈琲
今日は用事があり会社を休んでいたんですが、ちょっと時間があったんで週末に焙煎できなかった分の焙煎をしました。
週末の焙煎では、キリマンジャロもガテマラもハイローストの浅煎りにしていたんですが、今日の朝、そのキリマンジャロを飲んでいると、浅煎りの酸味もいいんですが、やっぱり深煎りのコーヒーも飲みたくなってきたんで、今日の焙煎ではコスタリカをフルシティにしてみました。
焙煎自体は、豆自体が結構良い豆なんで、ハゼもしっかりあり順調な焙煎で２ハゼが始まってから、１分過ぎぐらいで煎り上がりにしました。
先週シティローストにしたときは、美味しかったんですが、なんとなくインパクトがない味だったんで、深煎りにしたらどうなるでしょうかね？
コスタリカ コーラル マウンテン【500gパック】
コスタリカ カフェティン農園 250gパック
週末の焙煎では、キリマンジャロもガテマラもハイローストの浅煎りにしていたんですが、今日の朝、そのキリマンジャロを飲んでいると、浅煎りの酸味もいいんですが、やっぱり深煎りのコーヒーも飲みたくなってきたんで、今日の焙煎ではコスタリカをフルシティにしてみました。
焙煎自体は、豆自体が結構良い豆なんで、ハゼもしっかりあり順調な焙煎で２ハゼが始まってから、１分過ぎぐらいで煎り上がりにしました。
先週シティローストにしたときは、美味しかったんですが、なんとなくインパクトがない味だったんで、深煎りにしたらどうなるでしょうかね？
コスタリカ コーラル マウンテン【500gパック】
コスタリカ カフェティン農園 250gパック
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