October 27, 2010
カテゴリ： 和菓子
新米、新そば、 新小豆 秋は小豆の旬です。
知っていましたか？(認知度は低いですよね）
美味しいあんこを炊くためには～豆の色が揃っていること、黒ずんで固くなった豆が混ざったいると、あんこを炊いたとき煮えムラができるらしいです。
【送料無料】21年産、肥沃な大地が生んだ貴重な十勝産小豆（あずき）1kg〔通称：赤いダイヤ【sm...
価格：1,365円（税込、送料込）
コしあん、粒あんともに｢小豆の風味を残しつつ、アッサリと｣が理想？
お茶がほしくなるほどの甘さは困りますものねぇ。
お店によっても、お菓子によっても、あんこの美味しさは異なります。どらやき
自分好みの和菓子をみつけてみては？
Ｉ`m sorry
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