January 3, 2013
カテゴリ： その他
菓子にはそれぞれ独自の製法と美味しさがあり、忘れがたい味
ブルターニュ？
「クイニー･アマン」は、「ガレット･ブルトンヌ」と並ぶブルターニュ地方を代表する伝統菓子。
ブルトン語で（Celtic・ゴール人・・ブルテン諸島から移住したブルターニュのブルトン人の語）
「お菓子」 クイニー 「バター」 アマン を指している。
その発祥ははっきりしていない？失敗からと言う話も～微塩の発酵バターを使うのが特徴の・・・
Kuign Amann
の甘じょっぱい味・・美味しい
どの店のが～塩分が0.5～3％含まれる ブール･ドゥミ･セル
塩分が3％以上の ブール･サレ があるが、 サレ は一部の農家でしか作っていない？
Ｉ`m sorry
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