おかしな寄り道

　1910  年（明治 43  年）４月 20  日、長野県北佐久郡三岡村（現在の小諸市）の塩川伊一郎氏が、「苺ジャム」を 明治天皇・皇后両陛下、皇太子同妃両殿下に献上したとの記録があります。

さらに、塩川伊一郎氏の技術が日本のジャム産業の礎となったと考えられることから、日本
ジャム工業組合（東京都千代田区）が４月 20  日を「ジャムの日」に制定したそうです。

ダイエットのために食パンに何もつけないで食べている人、意外と多いらしいですね。

でも、風のウワサでは、ジャムやバターなどをつけないで食べると太るとか …… 。

そんなバカな！

食パンに何もつけないで食べると体内の「血糖値」が急上昇するらしいですね。

血糖値が急上昇すると糖がすぐに脂肪に変わってしまい、脂肪として体に蓄えられてしまいます …… ？つまり、非常に「太りやすい食べ方」と言えるわけ？

食パンを食べると急上昇する血糖値を抑えるのはカンタン！食パン 1 枚につき、大匙 1 のジャムを塗れば OK とか？

　ジャムに含まれる「ペクチン」という成分に秘密がある。
こ のペクチンには糖分やコレステロールの吸収を抑え、血糖値の上昇を抑制する効果があります。

しかし、だからといって たっぷり ジャムを塗ってしまうと、ジャム自体の糖分のせいで効果が打ち消されてしまいます。

食パン 1 枚につき「大さじ 1 」が適量なんですかね。

ついでに、食パンに塗った方が良いジャムのベスト３。

（選ぶ条件は「食物繊維が多い」果実で作ったジャム。）

ブルーベリージャム・マーマレード・いちごジャムの順です！（低糖度タイプですよ！）

逆に・・ たっぷり と食パンにつけると太りやすくなる代表がこの 3 つ。はちみつ、チョコレートクリーム、ピーナッツバター？

　私は、野菜 たっぷり のスープと何もつけないパンでいただいていますが・・より

Ｉ ` m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

窓 //|●´з`) ＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆ )

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