おかしな寄り道

　漢字では「蜜柑」と書きますが、字を見るだけでも甘くておいしそうですね。

みかんと言えば、日本で有名な産地は「和歌山県」「愛媛県」「静岡県」ですよね。

おいしいみかんは、スイカと同じで重量感があるものを・…ということは果汁がしっかりと
詰まっている証拠です。
基本的に、糖度が多く含まれている水分は重く、重いほど甘くて美味しいみかんになります？

これからますます寒さが増して、おいしさが増すみかん。おいしく食べて、寒い冬を乗り切りましょう。
飽きたら～ みかん葛湯 を――
みかん約１０個分（ジュース500 cc ）、みりんを大匙２、コアントロー大匙４、葛粉適量。

みかんの果実をミキサーにかけ、布漉ししてみかんジュースをつくり、それを鍋で温め、
みりんを加え、水溶き葛粉適量を加えトロミがつけば完成‼！

気になったので・…
　みかんは生のまま食べられる他、全生産量の約 2 割はジュースや缶詰に加工され普及していますよ。
北陸地方、東北地方、九州地方など地域によって様々な食べ方があり、焼きみかんといってみかんを焼いて食べる地域や、凍らせて冷凍みかんにしたり、お風呂に入れて食べる地域もあります。
みかんの生産量が多い愛媛県の一部の地域では、学校給食にダシの代わりにみかんジュースをいれて炊飯する「みかんごはん」という炊き込みご飯のようなメニューもあります。
また、みかんの皮を乾燥させた陳皮は、生薬として利用されています。手足の冷えや肩こり、腰痛の改善、疲労の回復などに良いとされ、入浴時の入浴剤などに利用されています。

みかんの一部が機能性表示食品？？

温州みかんに豊富に含まれているカロチノイド色素の一種であるβ - クリプトキサンチンが
「骨代謝のはたらきを助けることにより、骨の健康に役立つ」ということで機能性表示食品になっているものも……えっ、気のせい？？

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

今日も一日 ･･･♡ ヽアリガトウ✾“ヽ ( ｡◕‿◕。 ) ﾉ”♡　　

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