きゅうり単体と食パンだけでも、ものすごくおいしい一品が出来上がります。
きゅうりは水っぽいイメージがあるため、食パンとは相性が悪いと思われがちです。
けれど、作った後にすぐ食べるのであれば~きゅうりから出た水気が食パンにしみこんで
びしょびしょになることもありません。
かなり簡単、しかも少ない材料でパパっと作れるので……
具は薄切りのきゅうりだけ。トーストした食パンではさめば、シンプルながらメリハリの
あるふうみと食感が楽しめます。
きゅうりは皮をしまむきにし、斜め薄切りにする。
食パン 4 枚はオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
それぞれマヨネーズを塗る。
食パン 2
枚のマヨネーズを塗った面にきゅうりを 1
枚ずつ全体に並べ、塩をごく薄くふる。
これを繰り返す。
残りの食パンをマヨネーズを塗った面を下にして重ねる。ギュッと押さえてなじませ、 4 等分に切る。
(2人分):食パン( 8
枚切り) 4
枚、きゅうり 2
本( 250g
)、マヨネーズ・塩各お好み量。
(辛しマヨネーズでも…)
(笑う)お好みで刻みのりや味付けのりを足すと、のりの風味が加わっておいしくなります?
挟むだけで、なぜこれほど世界が激変するのだろうといつも思わせられるのが、きゅうりのサンドウィッチ?
きゅうり:食パン。どちらも、ごくありふれた存在。
ところが、食パン、それもきつね色に焼いたトーストに薄切りのきゅうりを並べて……たったそれだけで新しい世界が出現。
ハムより、卵より、挟んだときに鮮烈さが際立つのは、断然きゅうり。
挟み撃ちにされたパリパリの鮮度に、してやられる>>?
挟んでこそ、あんなおいしさ、こんな味。
地球上で、わざわざ挟んで食べるのは人間だけです?
つくづく貪欲だなあと呆れつつ感嘆する。人類の挟み欲、\ (^o^) /‼!
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
今日も・・・。 :. ゚ヽ ( ´∀ ` 。 ) ノ゚ .: 。 ゜グッジョブ !!
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