おかしな寄り道

外側はパリッ、中はフワフワの飽きのない上品な味わいの‣…

アップルマフィン (7.5cm マフィン型 10 個分 )

薄力粉 250 ｇ、ベーキングパウダー小匙 1 と 1/2 、ベーキングソーダー小匙 1/2 、
オールスパイス小匙 1/2 弱、シナモン少々。

無塩バター 100 ｇ、グラニュー糖 70 ｇ、ブラウンシュガー 90 ｇ卵 2 個、牛乳 60 ㏄、りんご 1 個、
くるみ 50 ｇ。

　りんごは皮をむき、 3 ～ 4 ｍｍ厚さのいちょう切りにする。

くるみはビニール袋に入れて麺棒などでたたいてかフードプロセッサーにかけて砕く。

　　ボウルにバターを入れ白っぽくてフワフワなクリーム状になるまでハンドミキサーで泡立てる。 砂糖類を加えてさらに泡立てる。
溶き卵を 2 ～ 3 回に分けて加えながら、そのつど充分に混ぜる。

粉類の 1/3 量加え、低速に切り替えてざっと混ぜ、粉がまだ見えている状態で牛乳 1/2 量を加えてまたざっと混ぜる。
　この混ぜ方で残りの粉と牛乳を粉→牛乳→粉の順で加え、ハンドミキサーを止める。
ボウルの縁や底に見えている粉をゴムベラではらいながら底から上に返すように混ぜ、生地にりんごを加えてざっと混ぜ、型に分け入れる。くるみを散らし 180 度のオープンで約 30 分焼き、金網にとって冷ます。
　甘酸っぱいりんごと香ばしいくるみは納得の組み合わせ‼！

チーズと果物を一緒に焼くだけ。チョー簡単。

熱々のハチミツみたいな味になって美味しい？？　 Calories are ‣…

未来のことを考えないようにすると、自然過去のことを振り変える～未来のことを考える？？ ​​​

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

今日も一日 ･･･♡ ヽアリガトウ✾“ヽ ( ｡◕‿◕。 ) ﾉ”

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