おかしな寄り道

焼きたては柔らかくて、トロリとしたジャムのダイレクトな風味とほのかなピーナッツバターの香りがいい感じ。
少し時間を置くと、ピーナッツバターとジャムの風味がほんわかな感じで、味わいが増しますよ。ジャムは好みのジャムでお試しを～

Peanut butter & Jelly cake  ( ピーナッツバター＆ジュリーケーキ )

21 ｃｍ角型 1 台分…硫酸紙などを型の幅にあわせ型紙を作りバターなどを塗った型に張り付けておくこと。）

薄力粉 180 ｇ、ベーキングパウダー小匙１と 1/2 、ベーキングソーダひとつまみ。

ブラウンシュガー 80 ｇ、塩ひとつまみ、卵１ 1/2 個、牛乳１６０㏄、無糖ピーナッツバター（クランチタイプ） 80 ｇ、無塩バター 40 ｇ、ストロベリージャム 100 ｇ、グラノーラ 40 ｇ。

バターを室温で柔らかくしておく。粉類は合わせてふるっておく。

　ボウルに粉類と砂糖、塩を入れてザッと混ぜる。

卵、牛乳、ピーナッツバター、バターを加え、低速のハンドミキサーで混ぜる。粉がまわりに飛ばなくなったら高速に切り替えて１分くらい混ぜる。

型に 2/3 量の生地を流し入れ、表面をならし、ジャムを適当なかんかくをあけてスプーンで
落とし、ジャムの上にスプーンで残りの生地を落とす。グラノーダを散らし、１８０度の
オープンで 30 ～３５分焼く。
紙ごと金網にとって粗熱をとり、紙をはがす。適当な大きさに切り分ける。

‣…蒸しパンに似た柔らかさ。かみしめるとピーナッツの風味が・・‣…

何ひとつ予定がない日にピーナッツバター＆ジュリーケーキで始める朝‣……ぼんやりと過ぎていく朝食の時間も楽しい‼！
​ …りんごの花の蕾が～ ​

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ ♡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆ )

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