おかしな寄り道

材料も工程もシンプルなので、意外と簡単に作れるんですよ！（でも時間が～）電子レンジでやれば焼くのは早いかも‣…

中途半端に残ってしまったご飯を使って簡単におせんべいを作ることができます。

おせんべいは、一度食べると止まらなくなる美味しい食べ物。

なんとおせんべい 1 枚には、ショートケーキ２つ分の糖質が含まれています！ご存知でしたか？

…そんなことは気にせずに　‣…作り方を：温かいご飯を 2 等分してすり鉢に入れ、すりこぎでつく。
　しだいにご飯が固まってくるので、とこどき返しながら、ご飯が半分くらいにつぶれるまでつく。それぞれの具を混ぜ込む。桜えびをすりこぎでえびを砕きながら、ご飯の間に入り込ませるような感じで丁寧につく。
ご飯の粒が砕け、全体にむらなくえびが混ざり合うぐらいになれば
8 等分にして直径２ｃｍぐらいの小さな球状に丸める。ラップを広げ丸めた（ 8 個を）間隔をあけて並べ、もう 1 枚のラップをかぶせ、手のひらでグッと押しつけてつぶす。
　さらにめん棒で１ｍｍぐらいの薄さにのばす。 40 分ほどおいて、片面のラップをはがす。
はがれにくい場合は、水少々でぬらしながら、ゆっくり引っ張ってはがす。
片面がほぼ乾いたら、もう片面もラップをはがし、乾いた方を下にしてザルに並べる。
半日ほど陰干しし、完全に乾かす。

青のりはそのまま混ぜ込みながらつく。
えび入りは、網に並べて弱火でじっくり焼く。途中で上下を返し、仕上げにはハケでしょうゆを塗る。青のりは 170 ℃ぐらいの揚げ油でじっくり揚げ、塩を振る。

レシピ （各 8 枚分）ご飯 140 ｇ（ 1 種類につき 70 ｇ）、干し海老大匙３～ 4 、青のり大匙３～ 4 。

しょうゆ・塩・揚げ油各適宜。
世界に誇れる日本のおやつ「おせんべい」の魅力を再確認でおつまみに・‣…（笑う）

餃子の皮でチーズせんべい‣…より

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆ )

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