おかしな寄り道

　自分のためだけに作るひとりごはんは、できるだけ簡単に作れるものがいいですよね。

冷凍してあったバゲット（パン）・風通しの良いところにおいて置いた玉ねぎ・アンチョビは冷凍保存もの…で～　　ボリューム満点のサラダ？　朝食にも

　ひとりでもおいしいご飯が食べたいという思いもありますよね？

バゲットサラダ （ 1 人分）

　バゲット１ / ５本（バゲットを２ cm に切り好みでトーストする。）、レタス２～３枚、
トマトくし切り１ / ２個、玉ねぎ１ / ８個（薄切り）、ベーコン３㎝幅１枚、アンチョビ・
フィレ２～３㎝長さ２枚、市販のフレンチドレッシング大匙３～４，粉チーズ小匙２。

　レタスは冷水につけてシャキッとさせる。ペーパーでしっかり水気をふいてちぎる。

器に野菜とバゲットを盛り合わせる。

フライパンにベーコンを入れて弱火で熱し、カリカリになるまで焼く。

　そこにドレッシングとアンチョビを入れて混ぜ、器に盛り付けたうえにかけ、粉チーズを
ふる。

ひとりごはんは栄養がかたよりがちになるので、その点にも気を付けないと・・・より

※アンチョビの冷凍保存！

アンチョビをラップで包む・フリーザバックなどの密封できるものに入れる・できるだけ空気を抜いて冷凍庫に入れる。というもの。

このようにして冷凍すれば味の劣化を最小限に。
　ちなみに解凍するときには～

自然解凍・解凍せずに料理に使う…このどちらでも問題ありません。

また、冷凍するときに小分けにしておくと使いやすいのでおすすめですよ。

​ Ｉ `m sorry ​​​​・ ​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ 今日も一日 ･･･♡ ヽアリガトウ✾“ヽ ( ｡◕‿◕。 ) ﾉ”♡

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