おかしな寄り道

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November 2, 2023
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カテゴリ: 料理・食べ物

 じゃがいもの「じゃが」って何だろう?

1 つ目は「ジャガトラ港経由で伝来した」説です。
(ジャガトラは現在のインドネシア・ジャカルタのこと。)

日本では、この 馬鈴薯がじゃがいもの正式名称 です。

~じゃがいも(馬鈴薯)は別名・異名が多い作物です。

じゃがいもは古くから日本にあったものではなく、16世紀末 ? に長崎に入ってきた比較的新しい植物です。その割に多数の別名があるのは、ジャガイモが私どもと密接なかかわりがあったことを示しています。・・いつの間にか「じゃがいも」に統一。  話が飛ぶようですが、

 …なんともイギリスらしい呼び名ですが、皮付きのま焼いた大きなじゃがいものことを、皮を上着に見立ててジャケット・ポテトというらしい?

 真ん中のに切れ目を入れ、チーズやベイクド・ビーンズ、ツナ・マヨネーズ&コーン、
チリコンカーンなど、お好きなトッピングをのせていただくランチの定番。ホクホクでクセのないポテトは、ご飯のように何にでも合うので‣……調理下手なお父さんが作ったりシンプルなご飯のひとつなので、人によってはノルスタジーを感じる食事でもあるとか。

ちなみにじゃがいもは別名スパッド( Spud )とも呼ばれます。

諸説あるようですが、根菜を掘り起こすために使う鍬( Spud )に由来しているという説が
有力。 覚えてなくても‣……
2 ( 240g) 、ツナ缶小 1 缶(約 70 g)、
マヨネーズ大匙1と 1/2 、塩・こしょう…各少々。

 じゃがいもはよく洗い、水けを拭かずに皮つきのまま 1 個ずつラップで包み、 電子レンジで
3 分加熱し、上下を返してさらに約 2 分加熱する。

ツナ缶は缶汁をきってボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1  1/2 、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。じゃがいもに十字に深く切り目を入れ、ツナをのせる。

・‣…ネーミングで味が~

​I `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ​​ I love you  ​​ Thank you

今日も・・・。 :. ゚ヽ ( ´∀ ` ) ノ゚ .: 。 ゜グッジョブ






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最終更新日  November 3, 2023 06:33:45 PM
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