おかしな寄り道

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January 26, 2026

チョコレートは神～～？

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カテゴリ：スイーツ

チョコレートは甘いからダイエットにはタブーという認識が浸透していますが、国内外の研究では“高カカオチョコが血糖値を急上昇させることはない＝肥満の原因にならない　それどころか血糖値の上昇を抑える働きが期待できる？
…という見解が認知されています。

　血糖値の上昇をゆるやかにする要因は、高カカオチョコの 100g 中のポリフェノール含有量は、高ポリフェノールで知られる
赤ワインのなんと約 15 倍！高カカオのチョコレートを習慣的に摂取していけば、糖尿病の発症リスクに大きく関わるヘモグロビン Alc の数値も下がる傾向にあり、糖尿病予防のほか、血圧低下や善玉コレストロールの増加、さらには認知症予防まで期待できる作用が、最近の研究で報告されています。

　チョコレートは万能のサプリメント、まさに 神食品 です‼

まてよ～　高カカオチョコは、カカオ含有率が 70% 以上のチョコレートで味わいは苦味が強い・‣……　普通のチョコレートは
カカオ含有率が 30% から 50% 程度？？　砂糖やミルクが多く含まれています。

　これにより、甘さや口当たりが滑らかで、普通のチョコレートは一般的に食べやすいと感じる人が多いですが、砂糖の含有量が多いため血糖値への影響が心配されると言うことですよね … ただし、高カカオチョコレートもカロリーは高めなので 1 日に 25g ～ 30 ｇ程度摂取で　これは板チョコレートで約 5 枚分に相当します。

　　この量であれば、カロリーも 150 〜 200kcal 程度に抑えられる？

　ちょうど、おやつとして食べる適量ですね。
この量で、カカオポリフェノールを約 300 〜 400mg 摂取でき、健康効果が期待‼！

…　最初は苦く感じても、噛むほどにカカオ本来の複雑な風味やフルーティーな香りが広がり、大人の味わいを楽しめるのが
魅力。
　高カカオチョコレートの種類を見てみると、カカオ 70 〜 72% のものは、ほどよい苦味と甘みのバランスが取れており、高カカオチョコレート初心者にも食べやすい味わいです？

　でも普通のチョコレートでも集中力を高める効果が…食べる気があるかないかですね？　