おかしな寄り道

September 1, 2026

焼きそばごはん・‣…

(6)

きょうから　９月　でも、まだ真夏ですけど・・・

炭水化物同士の食べ合わせ、ありか？なしか？

　焼きそばは麺に味がしっかりついているため　シンプルな白ご飯やおにぎりと合わせると味のバランスが良くなる？

焼きそばを家族の人数分一気に作るのは大変　フライパンにいっぱいになってしまい　炒めるのにひと苦労なんていうことも…

　ごはんのおかずとしてならしっかり人数分作らなくてもいいのもよい点かもしれません？

ウスターソースなどのソース味がメジャーな焼きそばですが　‣……

　ご当地焼きそばには塩味やしょうゆ味の焼きそばがたくさんありますけど　　

焼きそばごはん　

材料：焼きそば用蒸麺、ちくわ 1 本、キャベツ 1/8 個、サラダ油大さじ 1/2 、鶏がらスープの素小さじ 1/4 を大さじ 1 の水で溶いたもの、ウスターソース、桜えびひとつかみ、冷ごはん、かつお節、青のり、七味唐辛子、紅しょうが。

焼きそばを袋ごと電子レンジで１分ほど温めて　ほぐしやすくしておく　ちくわは輪切り　キャベツは１センチ幅に切り　
フライパンにサラダ油をひいて　ちくわとキャベツを強火で炒める　油が回ったら麺を加え鶏がらスープ水を回しかけ　
フタをし３０秒ほど蒸らす

　全体をよく炒めたらウスターソースをふたまわしかけ　桜えびを加え炒める　冷ごはんとともにお皿に盛りかつお節・
青のり・七味唐辛子をふりかける　紅しょうがを添え　ソースで味を整える？

　焼きそばの定義は？　中華麺が焼いてあればどんな味付けでも　

Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you

|●´з`) ♡ |// 窓 // Σ d( ゝ∀･ ) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪

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最終更新日 September 1, 2026 07:00:05 AM
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