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2007年01月05日

ふこふこ白パンと野菜と蟹のスープ

テーマ：今夜のばんごはん(52458)

カテゴリ：たべもの

昨日のぷんすかの素の件。
上司がメールを送った相手はこむぎちゃとその相方の２人だったのだが、その相方は昨日は休暇をとっていたので今日が初出勤だった。
で、代わりに今日は上司が１日不在である。
相方は出勤するなりメールの話をしてきた。
後で係としての認識を確認したいから、時間を取って欲しいという。
午後に小部屋に籠もっていろいろ密談。
ちなみにこの相方、現在「若干１名」様がやっている係にいた。
いろいろ話あって、上司に伝える意見を統一して終了。
後は休み明けかな。

帰宅途中、パンやの前を通ったら、ただ今焼きたての札が立っている所に大きなふかふかの白パンがおいてあった。
中にチーズが入っている、チーズフォンデュって名前のパン。
ちょうど「ハイジ」の原作を読み直していた所で、まさに食事のシーンを読んだばかりだったからなんとなくシンクロして買ってしまった。
あ～あ、納豆食べなくちゃいけないんだけどな。
でも焼きたては焼きたてのうちに食べなくちゃ。
と言い訳して今日の夕ご飯はこのパンに決定。

それに合わせて何か暖かいもの欲しいなあと思いつつ冷蔵庫を開けると、そこには昨日気分転換と称していろいろ作った残りが中途半端にあった。
その中でボウルの中にたっぷり残っていたのがサラダ。
水菜、大根、人参に、３種類のチーズと焼きほぐした蟹肉をたっぷり混ぜたの。
う～ん、でも暖かいの食べたいからなぁと思ったので、このサラダが今日は実沢山のスープになった。

バターで炒めたタマネギの中に残ったサラダを全部入れて軽く炒めてからコンソメスープで煮込み、牛乳と塩こしょうで味を調えてから、昆布だし入りの醤油を隠し味。

野菜がたっぷり入っている（なんたって元はサラダだからｗ）ので食べ応え十分。
でもって、チーズやバター、牛乳が入っているからただのコンソメスープよりは濃厚だったかな。

これとふこふこチーズフォンデュパンが今日の夕飯になった。
デザートは、実家に帰った時のお土産の一口塩羊羹。
みんななかなか美味で満足。

タマネギも挽肉もあるからね。
それから前回大失敗した、ぐりとぐらのカステラにもう１度挑戦予定。
余裕があったらパンか、クッキーでも焼こうかな。

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