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2007年02月17日
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カテゴリ: たべもの
今日の夕食は生パスタ。
デュラムセモリナ粉やオリーブオイルなんて我が家では常備していないので、強力粉とエゴマ油で代用。
黄金伝説の1万円生活では薄力粉でパスタ作っていたからま、いいかなと。

生地を練って1時間ほど冷蔵庫で休ませた。
出してみると、前回のパン同様ちょっとゆるいような気がしたが、もう慣れっこなのでw気にしない。

今回使った粉は360グラム。
これだと6食分作れるらしい。
ねかした生地を言われるがままに6等分して作業を開始した。

打ち粉をして伸ばしてスケッパーで切ってほぐして・・・と、最初の2回くらいは面白かったけど、さすがに6回やると飽きたw。


パセリかけたかったけどないので我慢。
ちょっとソースが多かったかも。

NEC_0117.JPG

すいとんのような生パスタ大笑い
でもレシピにあった写真も似たようなもんだったもんっと言ってみる。

食後はチーズケーキ。
以前おとりよせして冷凍してあったもの。
実は今日友人夫婦が遊びに来るというので一緒に食べようと思って昨夜解凍しておいたのだが、ドタキャンされたのだ。(←盛大に喧嘩をしたらしい)
おいおいこらこら。
一人で食べるのはけっこうしんどいサイズなんだけど。。。

NEC_0116.JPG

一緒に写っているお茶は、先日イケアに行った時に買ってきたもの。
数種の香辛料、ハーブ、オレンジやりんごの皮などがたくさん入っているブレンドティーで、久しぶりにちゃんとティーメーカーを使って入れてみた。


今の家に引っ越してからでは、使ったのは今日がはじめてだったりする。
でも手間をかけたおかげか、大変おいしゅうござった。

残り5食分のパスタは冷凍庫へ直行。
当分非常食には困らないな。









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最終更新日  2007年02月18日 00時08分05秒
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