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2009年08月30日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91697)
カテゴリ： たべもの
「ロシア語わからないけど、ボルシチなのはたしかｗ」ってことで。
うん、たぶん、ボルシチｗｗｗ
いかにもな土産物だと、英語やフランス語あたりが並記されていることもあるけど、これは地元の人が買うものらしく、ロシア語（たぶんｗ）のみだった。
裏面もロシア語ばっかり。
なんとなく、水をいれろということと、１５分から２０分煮込めってことと、おそらく４人分であろうことはわかる、がそれしかわからない。
表面に書いてある、１０とか６とか１００パーセントとかの数字の意味するところは不明ｗ
水の量については、単位がよくわからなかった。
職場の人たちで、１リットル？１ガロン？それともロシア特有の単位？と頭をひねったがわからない。
変化形なのかなぁ。
でも１語もヒットしないってのも変だよねぇ。
もしかしたら、日本でいうところの１合とか１升みたいなもんなのかもね、などなど話してみたいが結果はわからず。
ただ、４人前だとすると１リットルあたりが無難かも～ってことになったんだよね。
さて。
これは夏休みのお土産でいただいたものだ。
いつまでも作らないというのも申し訳ないから、作ることにした。
ボルシチは、昔ロシア料理のレストランで食べたことがあるが、具がなんだったかなんてのは覚えていない。
まぁ、ビーツとサワークリームがお約束だってくらいは覚えていたけど。
で、クックパット等でボルシチのレシピを調べてみたが、わりと具はなんでもありな印象を受けた。
キャベツを入れてる人、セロリを入れてる人、さまざま。
あんまりこだわることもないのかな。
カレーだってそれこそなんでもありなんだからｗ
作ろうと思ってはたと行き当たったのは、このいただいたものは、果たして「ルー」的なスープの素系なものなのか、それとも、フリーズドライで何もかも入っているレトルト系なのか。
ありていに言えば、これってどこまで具が入ってるのかということ。
パッケージ裏面の出来上がり写真をみると、わりと大きめにカットしてある芋やら肉やらが写っている。
でも作り方の図は、この袋と水しか絵に描いていない。
どこにも芋や肉やビーツの絵はない。
この作り方の図解どおり、この袋と水だけで、ボルシチができるんだろうか・・・
悩むところだなぁ。
何も用意しないで袋をあけたら粉しか入っていなかったら悲しすぎる。
と思ったので、普通のカレーセットやシチューセットにあるような、ジャガイモ、人参、たまねぎ、肉は用意してみた。
よくわからないから、ひとまず油でいためてから水で煮込んであくをとってみる。
で、いよいよ袋の中身投入！
ここで初めて封切してみる。（←具を煮る前にやらないところが間違ってるｗ）
具とおぼしき乾いた葉っぱとか何かのかたまりが見える。
もしかして、具も全部入ってるのだろうか。
でもあれが、裏面パッケージの出来上がり写真にまで巨大化するとは思えない。
商品の表面の写真がイメージ的なものであるのはよくある話だが、まさか裏面までそうとは・・・あ、でもロシア語わからんから、もしかしたらどっかに「出来上がり写真はイメージです。」と書いてあるかもしれないな。
それにしても、中には赤い破片は１つも見えない。
もしかして、肝心のビーツは入っていないとか？
と、悩んでいても、（ここまできたら）仕方がないから、入れてみた。
おっ！
みるみるうちに赤くなっていく鍋の中身。
ビーツはしっかり入っていたようだ。
良かった良かったｗ
さらに煮込んで煮込んで煮込んで・・・
最後にサワークリームをのっけて出来上がり～
肝心の味はというと。
美味かった！
同じ赤系でも、トマト系のシチュウやスープのような爽やかな酸味ではなくて、ほのかに甘いやさしい味。
冬にピロシキと一緒に食べたかったかも。
ただ、最後まで、いただいたこれが、スープの素だったのか、フリーズドライの味噌汁みたいなもんだったのかはわからなかったｗｗｗ
みじん切りのクロやらシロやらその他細かい具っぽいものは入っていたから、もしかしたら本当に水で煮込むだけでも良かったのかも。
他の同僚がどんな感じだったのか、今度聞いてみよう。
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