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2011年01月15日
カテゴリ： モラタメ
で、タメしてみた。
株式会社アトリーの「飲むサラダ 有機マテ茶」
マテ茶って今回初めて知ったのだが、コーヒー・紅茶と並んで世界大飲料のひとつとも言われているのだそうだ。
「とも言われて」ってのがちょっと微妙な表現だけどｗｗｗ
でも、改めて検索してみたら、健康飲料としてとっても有名みたいだね。
健康維持に必要な、フラボノイド類やミネラルを多く含んでいるために野菜に匹敵するとも言われているんだって。
買う前は、写真でみると黄色っぽいから、どちらかというとハーブティみたいな感じなのかな～とか思いながら買ってみた。
今回にはティーバッグ式のもの。
アイスなら水出しもＯＫ。
だいたい１包で、１リットルぐらいまで大丈夫・・・ってすごいなぁｗ
紅茶でそんなことしたら色しかつかないぞ。（←経験者は語るｗｗｗ）
説明には、レモンマテとかミルクマテとかハニーマテとか、いろんなアレンジが出来ると書いてあったが、とりあえず初めてだからシンプルな方法で飲んでみたよ。
黄色味の強い色。
香りはそんなにしないかな。
もっとも今花粉で鼻の利きが悪いからなんとも言えないけどｗ
で、お味はというと。
こむぎちゃは嫌いじゃない。
っていうか、けっこう好きかも！
今冷蔵庫にはヘルシア緑茶が常備してあるのだが、そちらの方がくせがあるかもしれないなぁ。
爽やかだけど、それほど酸味は感じないしなぁ。
カモミールティとかほど香りもきつくないし。
ただ、好みの分かれる味だということは間違いないかも。
よく売っているブレンドティがダメな人は飲みづらいかもしれないね。
こむぎちゃは好きな味だから、ホットもアイスも両方ごくごく飲んじゃった。
アレンジ方法に書いてあったミルク等を入れて飲むのなら、もっと少ない量のお湯で濃い目に入れた方が美味しいかな。
ところで。
マテ茶の茶殻は捨ててはもったいないんだそうな。
料理に使って食べてみよ、とある。ほら、これ↓
たしかにレシピサイトやマテ茶を紹介したサイトをみると、マテ茶の茶殻を使った料理もたくさんあった。
納豆やスープに入れてもいいし、ドレッシングやたれに混ぜてもいいし、変り種ではパンやクッキーに混ぜ込んで焼いているのもあった。
バジリコ感覚でトーストやパスタにもってのもあったなぁ。
ちなみに、今回買ったマテ茶をティーバッグから取り出してみるとこんな感じだ。
これで１包分。
かなり細かいね。
イメージ的には日本茶のような葉の原型をとどめている荒いカットだと思っていたのだが、違った。
でも料理に入れるのならこういう粉状になってるほうが使いやすいのかなぁ。。。
とりあえず今回はお試し感覚だったから、昨日の鍋の残りに入れて、それで煮込みラーメンを作ってみた。
入れると粉状だけあって、かなりの影響力をもっていた。
肝心の味はというと、色や舌触りの感触はかなり大きいのだが。
・・・・・よくわからなかった。
煮込みラーメンがしょっぱすぎて消されちゃったかな。
それとも、お茶にして飲むのではなく、そのまま食べるとすると個性の強い味の葉ではないのかも。
今度はよくわかるように冷奴にでもかけてみようかな～
ミルクマテにもかなり興味があるから試してみたい。
どれほど健康によいかはわからないが、少なくとも甘い汁飲むよりはずっと良いだろうから、これもまた続けていきたいと思う。
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