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2014年10月30日
カテゴリ： ぼそぼそ
今日は書くことがない。
朝起きて、仕事に行って、残業して、帰ってきて、食事して、犬と遊んで、ごろごろして、今に至る。
いつもと変わらないなぁ。
あ、先日マンション買った友人からもう少し詳しい話しをきいたよ。
広さはなんと８０平米越え。
その他に４０平米越えのバルコニーと、１１平米のプライベートポーチがついている。
居室どころか、台所にも風呂場にも窓がついているなんて、マンションでは贅沢なつくりだよね。
ここに一人で暮らすんだから優雅な生活になるわけだ。
しかもローンも形ばかりなんて、うらやましすぎるわ。
話はかわって。
先日ものすごくりっぱな里芋をみつけたので買ってあったのをやっと食べた。
自分の握り拳よりもでっかい里芋。
普段小粒のしか見かけないのでテンションあがっちゃった。
というのも、里芋大好きなのよね。
芋の中では一番好き。
実家ではよく小粒の里芋をゆでただけってのが食卓にのっていた。
皮付きで、ほんとにゆでただけでざるにあけてあって置いてあるの。
皮を持つとひょこっとむけるので、「ひょっこり芋」と呼ばれていた。
これ、方言なのかな？それとも全国区の呼び方？
「きぬかつぎ」って呼ばれているのと同じものだと思う。
それが我が家の里芋の食べ方だった。
里芋をいかと煮たり、野菜と一緒に煮付けてあるのは、外食やらお弁当に入ってるものって印象だったなぁ。
他には、地元の屋台では里芋をゆでたのを竹串にさして売っていた。
それに柚子みそや鯛みそをかけてくれるの。
みそ田楽みたいな感じかな。
買ってきた里芋は、初めて圧力鍋でゆでてみた。
かぶるくらいの水を入れて、加圧３分で自然放置。
ちょっと時間が長かったかな？と思ったんだけど、芋がでっかかったので、中の方はちょうど良い堅さだった。
ただ周りは火が通りすぎててちょっと緩くなってたよ。
もう少し小さいのだったら加圧２分程度で良いかもね。
最初の２つはひょっこり芋にしてしょうゆをつけて食べた。
ひょっこり芋にするにはでかすぎなんだけど、まぁいいやってねｗ
残りの３つは皮をむいて煮てみた。
これはこれで美味しかったよ。
またスーパーに行ったら買ってこようかな。
朝起きて、仕事に行って、残業して、帰ってきて、食事して、犬と遊んで、ごろごろして、今に至る。
いつもと変わらないなぁ。
あ、先日マンション買った友人からもう少し詳しい話しをきいたよ。
広さはなんと８０平米越え。
その他に４０平米越えのバルコニーと、１１平米のプライベートポーチがついている。
居室どころか、台所にも風呂場にも窓がついているなんて、マンションでは贅沢なつくりだよね。
ここに一人で暮らすんだから優雅な生活になるわけだ。
しかもローンも形ばかりなんて、うらやましすぎるわ。
話はかわって。
先日ものすごくりっぱな里芋をみつけたので買ってあったのをやっと食べた。
自分の握り拳よりもでっかい里芋。
普段小粒のしか見かけないのでテンションあがっちゃった。
というのも、里芋大好きなのよね。
芋の中では一番好き。
実家ではよく小粒の里芋をゆでただけってのが食卓にのっていた。
皮付きで、ほんとにゆでただけでざるにあけてあって置いてあるの。
皮を持つとひょこっとむけるので、「ひょっこり芋」と呼ばれていた。
これ、方言なのかな？それとも全国区の呼び方？
「きぬかつぎ」って呼ばれているのと同じものだと思う。
それが我が家の里芋の食べ方だった。
里芋をいかと煮たり、野菜と一緒に煮付けてあるのは、外食やらお弁当に入ってるものって印象だったなぁ。
他には、地元の屋台では里芋をゆでたのを竹串にさして売っていた。
それに柚子みそや鯛みそをかけてくれるの。
みそ田楽みたいな感じかな。
買ってきた里芋は、初めて圧力鍋でゆでてみた。
かぶるくらいの水を入れて、加圧３分で自然放置。
ちょっと時間が長かったかな？と思ったんだけど、芋がでっかかったので、中の方はちょうど良い堅さだった。
ただ周りは火が通りすぎててちょっと緩くなってたよ。
もう少し小さいのだったら加圧２分程度で良いかもね。
最初の２つはひょっこり芋にしてしょうゆをつけて食べた。
ひょっこり芋にするにはでかすぎなんだけど、まぁいいやってねｗ
残りの３つは皮をむいて煮てみた。
これはこれで美味しかったよ。
またスーパーに行ったら買ってこようかな。
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