PR
カレンダー
コメント新着
2014年11月23日
カテゴリ： ぼそぼそ
三連休、食費を節約しようと思っておでんを作った。
でっかい圧力鍋で作って３日ずっとそれでもたせようと思ったのね。
大根１本入れて、たまごも６個、その他定番をもろもろ。
きのこも２種類入れた。
圧力鍋だからちくわぶなどは溶けないように後からっていうレシピの指示も守った。
あと鶏肉が賞味期限近かったからついでにそれも入れた。
おでんに鶏肉って入れないよな～とか思いながら、でも自分だけで食べるからいいかって感じで。
もも肉を４等分くらいにでっかく切って入れた。
そして圧力鍋に点火。
でも一応念のため７分で止めておいたんだよね。
そして自然放置で圧力が抜けるまで待って、蓋をとったら。。。
鶏肉が消えていたｗｗｗ
かろうじてその存在が夢じゃないことを示すかのように皮の断片が残っていたけど。
いや～多少煮くずれるかなぁとは思っていたけれど、それを見越してでっかく切って入れたから、ここまで完璧に姿を消すとは思わなかったなぁ。
それに以前鶏肉が入った煮物を圧力鍋で作った時はこんなに見事に消えなかったけど、何が違ったんだろ。
水分かなぁ？
姿を消した鶏肉の代わりに煮汁はけっこう油っぽくなってたよ。
鶏の風味がたっぷりで、とてもおでんのだし汁の味とは思えなかったわ。
その後ちくわぶなどを入れてさらに煮込んだら、大根もほろほろになってしまった。
一応姿は留めていたけれど、口の中に入れたとたんに溶けてしまう。
もう、裏ごししたらおでんポタージュになりそうな勢いだったよ。
一番良い感じだったのはたまごだった。
こちらは中までだしがしみこんで見事なおでんのたまごに。
まぁ、多少鶏肉風味がきつかったけど。
たまごって丈夫なんだねぇ。。。
次回はいつになるかわからないけれど、今度作る時は気をつけよう・・・あ、そうか、もう鶏肉を入れることはないかｗ
でっかい圧力鍋で作って３日ずっとそれでもたせようと思ったのね。
大根１本入れて、たまごも６個、その他定番をもろもろ。
きのこも２種類入れた。
圧力鍋だからちくわぶなどは溶けないように後からっていうレシピの指示も守った。
あと鶏肉が賞味期限近かったからついでにそれも入れた。
おでんに鶏肉って入れないよな～とか思いながら、でも自分だけで食べるからいいかって感じで。
もも肉を４等分くらいにでっかく切って入れた。
そして圧力鍋に点火。
でも一応念のため７分で止めておいたんだよね。
そして自然放置で圧力が抜けるまで待って、蓋をとったら。。。
鶏肉が消えていたｗｗｗ
かろうじてその存在が夢じゃないことを示すかのように皮の断片が残っていたけど。
いや～多少煮くずれるかなぁとは思っていたけれど、それを見越してでっかく切って入れたから、ここまで完璧に姿を消すとは思わなかったなぁ。
それに以前鶏肉が入った煮物を圧力鍋で作った時はこんなに見事に消えなかったけど、何が違ったんだろ。
水分かなぁ？
姿を消した鶏肉の代わりに煮汁はけっこう油っぽくなってたよ。
鶏の風味がたっぷりで、とてもおでんのだし汁の味とは思えなかったわ。
その後ちくわぶなどを入れてさらに煮込んだら、大根もほろほろになってしまった。
一応姿は留めていたけれど、口の中に入れたとたんに溶けてしまう。
もう、裏ごししたらおでんポタージュになりそうな勢いだったよ。
一番良い感じだったのはたまごだった。
こちらは中までだしがしみこんで見事なおでんのたまごに。
まぁ、多少鶏肉風味がきつかったけど。
たまごって丈夫なんだねぇ。。。
次回はいつになるかわからないけれど、今度作る時は気をつけよう・・・あ、そうか、もう鶏肉を入れることはないかｗ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
