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2020年03月21日
カテゴリ： ぼそぼそ
ひたすら寝てました。
以上！
ってくらい何もしなかった。
３日間こもるつもりで初日にシチューを鍋いっぱいつくったんだけどこれが大失敗で。
玉ねぎ大玉２こ、ニンジン１本、鶏肉と家にあった材料を炒めて、さて煮込みますかと思ったところに、少々古くなってきたブロッコリー１株を冷蔵庫の中にみつけてね。
いいや、じゃぁ、これも入れちまえと思って大きめにざくざくきって全部入れたのよ。
で、煮込むの面倒だなって思ったんでそのまま圧力鍋で圧力かけて。
以前カレーを作った時に鶏肉がどろっどろに溶けたことがあったから５分程度にしたんだよね。
そして蓋をあけたら・・・
・・・
やっぱりどろんどろんに溶けていた(;^_^A
鶏肉は大きめに切っておいたからかろうじて形が残っていた！と喜んだのも一瞬で。
おたまでかき混ぜたらみるみる繊維がくずれて跡形もなくなった。
皮だけがたまにぷかぷか浮いてるくらい。
最悪だったのがブロッコリーで。
見る影もなくただのぶつぶつに。
しかも緑色が過熱して色が悪くなったもんだから、なんていうんだろう。
こげ茶に変わりつつあるでぃーぷぐりーんって感じ？・笑
これが全部つぶつぶに分解されてシチューにまざりこんだので、出来上がったクリームシチューはパッケージにあるきれいなクリーム色ではなくて、サンドベージュというか、ベージュ色ベースに茶色や濃い緑の点々が混ざりこんでなんともいえない色目に。
そして鶏肉や玉ねぎ、ブロッコリーが溶けたので、シチュー自体はどろっどろのでろんでろん。
えぇ、ふさわしいたとえはあるんですけど、言葉に表すのは自重します。
まぁ、味はね。
どろどろの舌触りを無視すればまずくはないんだけどね。
でも他人様には食べさせられないよなぁって出来だった。
っていうか、他人様に食べさせるものだったら圧力鍋は使わなかったと思うけど・笑
一箱は８皿分らしいが、どろどろに溶けた分暈が増してずん胴の圧力鍋たっぷたぷにできたからおそらく１０皿分以上はあるな。
明日までに食べ終わればいいけど。
えぇ、冷凍して後で食べようって気にはならないシロモノなので。
ところで。
シチューをごはんにかけるか否かってのがたびたび大論争になっているようだ。
自分はホワイトシチュー自体子どもの頃は好きじゃなかったからごはんにかけた覚えはないんだけど、別にナシではないかな。
給食の時に普通にシチューにご飯って時もあったし、ドリアなんかと似たようなもんじゃね？って思うし。
なんなら、今回のどろどろシチューだったらごはんにかけてもほどよくごはんになじんでいいかもしれない。
ってことで、連休２日目はひたすらどろどろシチューを食べるだけで終わったっす。
以上！
ってくらい何もしなかった。
３日間こもるつもりで初日にシチューを鍋いっぱいつくったんだけどこれが大失敗で。
玉ねぎ大玉２こ、ニンジン１本、鶏肉と家にあった材料を炒めて、さて煮込みますかと思ったところに、少々古くなってきたブロッコリー１株を冷蔵庫の中にみつけてね。
いいや、じゃぁ、これも入れちまえと思って大きめにざくざくきって全部入れたのよ。
で、煮込むの面倒だなって思ったんでそのまま圧力鍋で圧力かけて。
以前カレーを作った時に鶏肉がどろっどろに溶けたことがあったから５分程度にしたんだよね。
そして蓋をあけたら・・・
・・・
やっぱりどろんどろんに溶けていた(;^_^A
鶏肉は大きめに切っておいたからかろうじて形が残っていた！と喜んだのも一瞬で。
おたまでかき混ぜたらみるみる繊維がくずれて跡形もなくなった。
皮だけがたまにぷかぷか浮いてるくらい。
最悪だったのがブロッコリーで。
見る影もなくただのぶつぶつに。
しかも緑色が過熱して色が悪くなったもんだから、なんていうんだろう。
こげ茶に変わりつつあるでぃーぷぐりーんって感じ？・笑
これが全部つぶつぶに分解されてシチューにまざりこんだので、出来上がったクリームシチューはパッケージにあるきれいなクリーム色ではなくて、サンドベージュというか、ベージュ色ベースに茶色や濃い緑の点々が混ざりこんでなんともいえない色目に。
そして鶏肉や玉ねぎ、ブロッコリーが溶けたので、シチュー自体はどろっどろのでろんでろん。
えぇ、ふさわしいたとえはあるんですけど、言葉に表すのは自重します。
まぁ、味はね。
どろどろの舌触りを無視すればまずくはないんだけどね。
でも他人様には食べさせられないよなぁって出来だった。
っていうか、他人様に食べさせるものだったら圧力鍋は使わなかったと思うけど・笑
一箱は８皿分らしいが、どろどろに溶けた分暈が増してずん胴の圧力鍋たっぷたぷにできたからおそらく１０皿分以上はあるな。
明日までに食べ終わればいいけど。
えぇ、冷凍して後で食べようって気にはならないシロモノなので。
ところで。
シチューをごはんにかけるか否かってのがたびたび大論争になっているようだ。
自分はホワイトシチュー自体子どもの頃は好きじゃなかったからごはんにかけた覚えはないんだけど、別にナシではないかな。
給食の時に普通にシチューにご飯って時もあったし、ドリアなんかと似たようなもんじゃね？って思うし。
なんなら、今回のどろどろシチューだったらごはんにかけてもほどよくごはんになじんでいいかもしれない。
ってことで、連休２日目はひたすらどろどろシチューを食べるだけで終わったっす。
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