子供と一緒に成長しよう！　三歳から日記が書ける子をめざして

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心豊かに、明るく　たくましく。ステキな人間に育ってほしい。そう　願いつつ、娘と歩んできた　三年間。　日記がかけるまで　あと少しです。　丈夫で　心豊かな　天才児を　育てよう！シアワセ子育て。早期教育で　親も子も　楽しい毎日。英語も算数も。

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2006年11月10日

効率化とはすなわち、無駄を省くこと＝手抜きなわけですが。

家仕事にはこうしなければならない、こうやらないとできないと

思い込んでいることが実はたくさんあって。

特にキッチン内と、洗濯に多いと思う。

洗濯については以前書いたので。

今度はキッチンの手抜きを。ランダムに。

まずは料理と食後の後片付けについてですが。

新聞紙 です。

新聞紙を手の大きさくらいに切って置いてあり。

油のついてるお皿やなべなどを

この新聞を２枚くらい手に取り、水を少しつけたもので拭きます。

すると、油がすっかり取れるので。

後は目の荒い網のようなもので磨いて流せばきれいに♪

最初はくっついているものをこそげ取れば、洗うのが楽かも、という

考えで新聞を使いはじめましましたが。

油がこんなによく取れるとは、思わなかった！

そんな効果があると思ってなかったので、意外でした。

ガスレンジ周りも、火を止めたらとんでる油をささっと拭いて、ぽいっ。

これで拭くと簡単にきれいになります。

あまりにも堆積している油は無理！

ですが、あまりにも堆積していたら

アーム・アンドハンマー　ベーキング・ソーダ　重曹　5.4kg を

ぬらした新聞の上に少し乗せてそれでこすれば、取れる！

ものすごく無駄だ！と私は思うのです・・・

新聞を使ったらごみを増やすことになる、わけですけれど。

同じ量の油の処理として考えると

中和して流した水をきれいにするのよりも

ふき取ったものを燃やすほうがコストが安い、と

何かで読んだような記憶があるので（たぶん）（はっきりと自信ない）

全体を見て考えるとこちらのほうがいいのではと思います。

新聞紙をこのように使いだしてから、切ったものが終わっていると

とっても困る！

これはいかに活躍している機会が多く便利かということですな。

お皿やなべの油や、ガスレンジ、換気扇まわりなどのほかには。

と思うものなどを

洗うときにも便利。

たとえば花瓶とか・・・真っ黒になってる流しの排水溝とか・・・

ほかにもサッシのサンとか。（雑巾でちょっと拭いたら真っ黒になって

しまいそうなところ。ちょっと拭くだけなのに雑巾で拭くと

ぞうきんを洗うのが大変・・・。）

鏡や窓をちょちょっと拭いたり。ガラス物は抜群にきれいになります。

切った新聞があるといろいろ使えます。

新聞一日分切れば、一ヶ月使えるくらいあります。

切るのはちょっとめんどくさいけれど。慣れれば手でびりびりっと

まっすぐきれいにさけるもんです。

キッチンに切った新聞を、ぜひ置いてほしい。

ああ新聞の話が長かったな・・・

次は・・・キッチンの調理用ボールと水切りかご、なんですけれど。

野菜を洗って切っておいて置く・・・というときに使うもの。

うちのは、四角です！

ボールと言うか、四角だからボールと言わないのか？

洗う前に野菜を水につけるものも四角。

水を切ったり、切った野菜を入れておくのも、四角。

限りある調理台や流しの中に、丸いボールがいくつもあると

じゃまです。

四角だと並べて効率よく置けるので、広く使えるし。

丸いものだと、深い＝でかい、ですが。

プラスチックの保存容器などを使うと。

イモ類などを洗うためしばらく水につける・・・が

ぜんぜん場所をとらずにできる！

小松菜やニラも、洗う前に水につけるとはりが出ておいしいし

下のほうの土もとれていいのですけど。

こういう容器に立てて水につけておくと全体がちゃんと水につかる！

丸いボールでやろうとすると、うかんじゃうし入りきらないし

なんかうまく水に浸かってない部分が多くなってしまうのですなぁ。

しかもでっかいボールでやるから、しばらくおいておくのが、じゃまじゃま！

無農薬の野菜をいただいたり、買ったりすると

たまにムシムシくんがいたりするので・・・

私は今からの料理で使う、と決めた野菜は最初にほぼ全部

冷蔵庫などからだし、まるごと水に入れておきます。

ムシムシくんは水につかってると出てくるし♪

なので、水にいかに効率よく入れるか、はかなり重要な案件。

四角いものをいくつか買って、解決！

１００均に四角いボール？とざるのセットのものがあったので

それを複数愛用してます。

それと、↑の細長い形の保存容器。

それから、

角バットこんなのの

プラスチックのものと、ざるのセットのものも３つくらいあります。

ゆでた野菜を冷ますときなど、平らな網に広げたほうが早いし。

四角だと、物を入れた状態で上に重ねて置きやすいので

切った野菜を何種類か用意しておくときなど

こういう四角いバットやざるを使うと便利なんですな～。

丸いボールの出番は、よく混ぜるときやあわ立てるときに限定されました。

四角です、四角！

それから手元においておくと意外と便利と思っている品。

万能トング30cm 。

↑万能って書いてあるけど、本当に万能かもしれない。

オーブントースターの近所に下げておいて、トースターから何か

出すときに使っているのですけれど。

大きな肉を焼くとか、グリルで魚をひっくり返すときとか。

お箸だと重くて扱いにくいものやはさみにくいものなどにとっても便利。

深いなべの底のほう、もよく届くし。

その他、かんきつ類をしぼるとき根元のほうにはさんで

ぎゅーっとやると、よくしぼれるし。

先日は銀杏を割るのにも同じ要領で便利に使えました。

これは一家に一本！と思います。

長くなったので今日はこれくらいにしておこ。

家仕事はできるだけ効率化して。

笑顔で子供と向き合って話をする、時間と余裕を作ろう～！

以前の日記　絶対勘違いしてる！野菜のゆで方も、効率化にお役立ち。

うちのキッチンの写真をいっぱい入れたすごく古い日記

うちのキッチン公開！片付けラクラク♪欠点を長所に。工夫満載も。

当時写真がもういっぱいで入らないと言う状態だったので

写真が小さい！けど・・・

洗濯については比較的最近の日記

洗濯を簡単にする方法。簡単に済ませて子供との時間を作ろう。で。

☆　☆　☆　☆　☆

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☆　☆　☆　☆　☆　☆

野菜の皮は、むかない！

じゃがいも大根もむかないで、洗ってそのまま調理して食べます。

たまねぎだけは・・・むくけど。

サトイモはまるごとゆでて、むきながら熱々を食べる。

これが一番うまい。

旬を食す。里芋♪簡単で美味！！！ ←前の日記。

ドイツの人もじゃがいもなど皮はむかないそうだよ。