August 30, 2004
テーマ： パンを焼こう！(16021)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、家に帰ってから、手軽にできるロールパンに挑戦しました。
強力粉にドライイースト、バター、砂糖、塩を混ぜて、ぬるいお湯でこねます。
しっかりこねて、しばらくねかせます。
発酵して、膨らむのを待って、生地を手のひら大にのばします。
それをまるめて、表面に卵をとかしたものを刷毛で塗って、オーブントースターで５分程度焼きます。
すると、ほどよくきれいな光沢の表面のロールパンのできあがり。
焼きたては表面がサクサク、中がしっとり、なかなかおいしいです。
これからも、手軽なロールパンが我が家の定番になりそうです。
強力粉にドライイースト、バター、砂糖、塩を混ぜて、ぬるいお湯でこねます。
しっかりこねて、しばらくねかせます。
発酵して、膨らむのを待って、生地を手のひら大にのばします。
それをまるめて、表面に卵をとかしたものを刷毛で塗って、オーブントースターで５分程度焼きます。
すると、ほどよくきれいな光沢の表面のロールパンのできあがり。
焼きたては表面がサクサク、中がしっとり、なかなかおいしいです。
これからも、手軽なロールパンが我が家の定番になりそうです。
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自称「ナイスミドル」の不器用なおとうさんがいろいろな手作りに挑戦します。
☆☆～『未来をみつめ…
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